Das beste und das richtige Rezept für eine einfache Suppe: Fischsuppe, Zama und andere

Die Richtige Nahrung sollte nahrhaft, aber nicht beschweren den Magen, um Ihren Hunger, aber nicht zu übermäßigem Essen führen, geben Sie Ihrem Körper Kraft und Energie, aber nicht die Ursache für übergewicht oder anderen Faktoren beeinflussen die Gesundheit negativ.

Chowder ü Hauptgerichten Kopf

Dem Russischen nationalgericht, mit seinen mehr als tausend Jahren, ist die Fischsuppe. Wenn Sie nach einem Rezept für eine einfache Suppe, nahrhaft und gut verdaulichem, die richtige Wahl zu tun haben. Das vegetable broth, Fresh, D. H. настоявшийся, kräftige. Wasser und Wurzelgemüse bilden seine Grundlage. Wobei in der Regel die Haupt-Gemüse-Komponente ein - oder Kartoffeln oder Zwiebeln oder Rüben, usw. Jedes Rezept eine einfache Suppe gibt, was das beste für ihn zu Holen solche Produkte, die selbst einen gewissen Duft, Geschmack und benötigen keine langen thermischen Behandlungen, die in der fertigen Form sind sehr zart. Aber nie steckte es in das heiße Hauptgericht rote Beete, Bohnen, eingelegter oder eingelegten Kohl.

Nuancen der Zubereitung

Natürlich, dass jede erfahrene Hausfrau ohne Arbeit verbessert das ausgewählte Rezept für eine einfache Suppe, einschließlich der erforderlichen Komponenten in Knoblauch, Petersilie und Sellerie, Fenchel und Wurzeln. Und noch eine Klarstellung: alle Zutaten in den Topf gelegt, wenn das Wasser kocht Schlüssel und nicht im kalten! Gebraut Schale 25-30 Minuten. Es sollte nicht перекипевшим, sonst wird die Brühe dunkler und trüb wird, und das Gericht verliert einen einzigartigen Geschmack. Was noch interessant ist dies einfache Rezept-Suppen: Eintopf traditionell zubereitet, ohne Tier-und Pflanzenfett. Sie können nur leicht подбелить Sahne oder sauerrahm. Hier der Straße es ist Ihre eigene, die wichtigste Gemüse-Komponenten Geschmack und Geruch. Serviert wird die Suppe heiß, съедаться muss ein – am zweiten Tag hat er schon nicht gut. Sehr gut kombiniert die Schale mit schwarzem Roggenbrot, frisch und etwas säuerlichem.

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Suppe aus Zwiebeln

Die Erste Ihnen angebotene Suppe Rezept, einfach, Gemüse, ist die traditionelle bäuerliche Zwiebel-Eintopf. Ein ähnliches Französisches Gericht namens Zwiebel-Suppe. Benötigen Sie 1,5 Liter Wasser, Tee-Löffel Salz, 1 Wurzel Petersilie und Sellerie, Esslöffel fein gehackter Dill, eine Handvoll Piment Erbsen. Und auch die 6-7 großen normalen Zwiebeln und porree. Wurzeln hacken feine Streifen schneiden und in kochendes Wasser legen. Schneiden Sie in kleine Stücke beide Arten von Zwiebeln. Sie müssen pereteret mit dem Salz, auch in die Suppe hinzufügen, fügen Sie die Paprika. Achten Sie auf die Konsistenz und die Farbe der Brühe. Sobald die Zwiebeln blühen, und die Farbe der Suppe grün wird, legen Sie die gehackten Dill, Salz, tränken Sie auf Hitze für 3 Minuten, und entfernen Sie die Pfanne vom Herd. Lassen Sie noch 5 Minuten stehen Suppe unter dem Deckel, und dann разливайте auf den Platten.

Eintopf aus Kartoffeln

Und hier noch eine leckere leichte Suppe. Rezept-Eintopf aus Kartoffeln ist ziemlich einfach. Es ging auch nie vom Tisch Russischen und ukrainischen Bauern und erreichte uns genau in der Form, in der Sie bereiteten 200-300 Jahren. Auf einen halben Liter Wasser Rezept empfiehlt, nehmen 6 bis 8 Kartoffeln (für mehr сытности), 1-1,5 Zwiebeln, 4-6 зубочков Knoblauch, 3 Stück Lorbeerblätter, Esslöffel сеченого frischer Dill, ebensoviel Petersilie. Und Erbse schwarzer Pfeffer ü 5-7 Stück. Das Wasser in einem Topf mit Salz im Voraus, und wenn es kocht, legen Sie die fein gehackte Zwiebel und резанную gewürfelten Kartoffeln. Lassen Sie Sie gekocht bis Sie weich sind, und für ein paar Minuten bis der Vorgang abgeschlossen ist, fügen Sie Kräuter, Gewürze und Pfeffer. Nach dem entfernen von Hitze, lassen Sie das Gericht ziehen lassen.

Moldauische Abgeordnete mit Huhn

Ungemein angenehm, mit dem Original-Geschmack, erweist sich die einfache Hühnersuppe, dessen Rezept bietet die nationale Moldauische Küche. Es heißt „Zama» und bereitet sich auf die Brühe von einem Jungen Huhn. Zutaten: Huhn – 1 Hähnchen, grüne Bohnen – 2 Tassen (können Sie ersetzen, Erbsen), 3-4 Zwiebeln (kann man mit den Federchen), 2 Möhren, 1 petersilienwurzel und die Hälfte Sellerie, 3-4 Esslöffel saure Sahne für das Dressing, 1 ei und 1 Zitrone (Saft mit Fruchtfleisch, die Schale abschneiden). 1 Esslöffel gehackter Dill und Petersilie und einen halben Teelöffel Paprika. Was Sie noch tun müssen? Kochen Sie das Fleisch. Gemüse und Wurzeln feine Streifen hacken. Legen Sie Sie in die fertige Brühe und Kochen bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten. Dann fügen Sie Zitrone, Salz, Kochen lassen und vom Herd nehmen. Jetzt das ei und die saure Sahne gut schlagen in einem üppigen Schaum und fügen Sie nach und nach in die heiße Suppe. Nur sorgfältig rühren, damit das Eiweiß nicht verdickt. Am Ende Gießen Sie das Kraut.

Die Suppe auf Serum

Einfache, ungewöhnliche und sehr leckere Suppe erhält noch einen молдавскому Rezept. Nennt er liebevoll – „Сырбушка». Das Gericht ist mager, es ist die Basis von Molke, im Original – aus Schafsmilch. Aber natürlich passen und aus Kuh-oder Ziegenmilch. Dieses Produkt muss in anderthalbüzweimal mehr als Wasser. Also, in die Pfanne Gießen Sie einen halben Liter Wasser, setzen Sie die geschnittenen Karotten halbieren und fein нашинкованную Zwiebel. Warten Sie, bis Sie kocht. Schneiden Sie in dieser Zeit brussotschkami Kartoffeln (4 Stück) und fügen Sie dann in die Suppe. Wenn das Gemüse gekocht, Gießen Sie ein wenig,umrühren, 2 El Esslöffel Mehl aus mais (Fit und Grieß). Lassen Sie поварится 7 Minuten, Gießen Sie einen Liter und eine Hälfte des Serums, Salz nach Geschmack, Gießen Sie eine Prise Koriander. Lassen Sie покипит noch etwa 5 Minuten, und das Gericht ist fertig!