Kuchen «Quiche Loren»: die Rezepte der Zubereitung der leckersten Gerichte

Datum:

2018-12-20 21:00:15

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„Kisch Loren» (auch ihn nennen лотарингским Kuchen) ist eine der wenigen Speisen, die ebenso lecker wie im heißen und im kalten Form. Er eignet sich sowohl für ein reichhaltiges Frühstück und nahrhaftes Mittagessen und ausgezeichnete Abendessen. „Kisch Loren», Klassiker dessen Rezept erfunden wurde noch im XVI Jahrhundert in Lothringen, ist eine Outdoor-Kuchen aus Sandmasse. In diesen sparsamen Zeiten die einheimischen machten aus dem Teig Korb, legte Sie alle verbleibenden vom Mittagessen Produkte, Milch und Eier gegossen und gebacken. Man kann daher in gewissem Maße nennen dieses Gericht Analogon italienische Pizza.

Modern „Kisch Loren”, in der Regel bereits gekocht aus den Resten der Mahlzeit, aber seine Rezepte unterscheiden sich die verschiedenen Füllungen von Fleisch und Fisch bis zu Beeren und Obst. Allerdings gibt es Voraussetzungen, ohne die Lothringen Kuchen undenkbar: die Eier und die Sahne. Heute haben wir beschlossen, Ihnen ein paar Rezepte für die Zubereitung von diesem leckeren und interessanten Gerichte.

Kisch Loren

Wie zu Kochen Lothringen Pie mit Bohnen und Schinken

Wenn Sie möchten, gönnen Sie Ihren Haushalt ein köstliches Gericht, in der Lage, ersetzen Sie Frühstück, Mittag-oder Abendessen, dann probiert das Rezept „Kish Lorena». Als Zutaten verwenden wir folgende Produkte: 125 Gramm Butter, 250 Gramm Mehl, 80 ml Wasser, Bohnen, vier Eier, Lauch, Brokkoli, 200 Gramm Käse, 200 ml Sahne, 100 Gramm Schinken, Muskat, Salz und Pflanzenöl.

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Zubereitung

Zunächst machen wir den Teig. Mischen Sie das Mehl, Wasser und Butter. Kneten Sie den Teig. Ausrollen und sanft legte in eine Auflaufform. Dabei sollte der Teig bedecken nicht nur den Boden, sondern auch Wand etwa 3-4 Zentimeter nach oben. Gleichmäßig verteilt Bohnen und senden das Formular auf eine Viertelstunde im vorgeheizten Ofen bei 180-190 Grad Ofen.

Kisch Loren mit Huhn

In dieser Zeit schneiden Sie den Schinken in kleine Stücke und Lauch. Dann braten Sie Sie in Pflanzenöl, und fügen Sie die Muskatnuss. In kochendem Wasser ein paar Minuten gekocht Brokkoli, dann legte Sie in einer Pfanne den Schinken und die Zwiebeln geben, ein wenig braten und vom Herd nehmen. In einer separaten Schüssel mischen Sie Eier, Sahne und Salz.

Aus dem Ofen nehmen Sie die Form und die Bohnen von ihm lernen. Verteilt auf den Teig Zwiebel, Schinken und Brokkoli. Oben streuen Sie vorher geriebenem Käse und füllen Sie die Sahne-ei-Mischung. Versenden noch für eine halbe Stunde in den Ofen. Wie Sie sehen können, „Kisch Loren”, dessen Rezept wir gerade geführt haben, bereitet sich einfach und schnell. Servieren kann man sowohl mit der Hitze-der Hitze und in der Kälte. Guten Appetit!

Kuchen „Kisch Loren» - ein Rezept mit Huhn

Wir Bieten Ihnen ein weiteres Verfahren zur Herstellung dieses köstliche Gerichte. Für den Anfang müssen die folgenden Produkte: Margarine oder Butter – 150 Gramm, 250 Gramm Mehl, drei Eier, ein Pfund Pilze, 300 G Hähnchenfilet, Zwiebel, einen halben Liter Sahne (je жирней, desto besser) und Salz abschmecken.

Anleitung für die Zubereitung

Kuchen Quiche Loren Rezept

Просеиваем Mehl und fügen Sie ein wenig Salz. Margarine oder Butter in kleine Scheiben schneiden. Ein ei взбалтываем, bis eine homogene Konsistenz. Wir vermengen das Mehl, die Butter, das ei und kneten den Teig. Dann entfernen Sie es für 30-40 Minuten in den Kühlschrank. Danach legen Sie den Teig in Form der Absicht, dass es die Decke nicht nur der Boden, sondern die Wände (auf drei bis vier Zentimeter). Schicken Sie ihn 10-15 Minuten im vorgeheizten 180-200 Grad Backofen.

Pilze und Zwiebeln in kleine Stücke, die dann braten in einer Pfanne bis Sie weich sind. Hähnchenfilet gekocht und остужаем. Hacken es in kleine Stücke. Wir vermengen alle Zutaten der Füllung und legen Sie auf den Teig. Schneebesen zwei Eier, Gießen Sie die Sahne und gründlich mischen. Dann wurde die resultierende Mischung Gießen über Huhn, Pilze und Zwiebeln in die Form mit dem Teig. Versenden unsere Zukunft Lothringen Kuchen noch eine halbe Stunde in den Ofen. „Kisch Loren» mit Huhn ist sehr aromatisch, lecker und sättigend. Sicher, dass Sie zu Ihrem Haushalt-und er wird sicherlich gefallen!

Kisch Loren Rezept

Rezept „Kish Lorena» in multivarki

Wenn Sie in der Küche gibt es ein solches Wunder-Helferin, Dank Ihr können Sie bereiten Ihre eigenen leckeren Lothringen Kuchen. Dazu benötigen wir folgende Produkte: Butter – 150 Gramm, ein Glas Mehl, Wasser zwei Esslöffel, 200 Gramm Speck oder Schinken, zwei Zwiebeln, 150 Gramm Käse und so viel Sahne, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Gehen um den Prozess des Kochens

Mehl und Salz просеиваем. 100-Gramm-Stück Butter hacken Sie in kleine Stücke und fügen Sie zum Mehl. Zerkleinern Masse mit Hilfe eines großen Messers bis zum Zustand der kleinen Krümel. Gießen Sie kaltes Wasser und kneten den Teig. Kehren wir in Folie entfernen und eine Stunde in den Kühlschrank.

Kish Lauren Classic

In dieser Zeit kann man mit der Zubereitung der Füllung. Zwiebel putzen und hacken Halbringe. Speck in kleine Würfel schneiden. Käse auf einer groben reibe Zerkleinern. In den multikocher Topf legen Sie ein Stück Butter und schließenProgramm „Heiß“. Fügen Sie die Zwiebel. Braten bis Sie Goldbraun sind. Dann legte Sie den Speck und Kochen, solange bis das Fett abheben. Dann verschieben wir den Inhalt der Schüssel in einer separaten Schüssel, mit geriebenem Käse mischen, nach Bedarf Salzen und fügen Sie die Gewürze. Eier schlagen, mit der Sahne.

Gekühlten Teig ausrollen und legen Sie in einem Topf multivarki. Oben setzen die trockenen Bohnen. Schalten Sie das Programm „Bäckerei» auf eine Viertelstunde. Dann ein wenig остужаем und vorsichtig nehmen Sie die Bohnen. Danach auf den Teig legen unsere Füllung, oben und füllen Sie die Mischung aus Sahne und Eiern. Kochen im Modus „Bäckerei» etwa eine Stunde. Leckeres „Kisch Loren» Fondue ist fertig! Sie können servieren es auf den Tisch!


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