Frikadellen im Dampfgarer - Tipps und Geheimnisse.

Gemüse, Omelettes, Frikadellen im Dampfgarer sind nützlich und diätetische, als bei der konventionellen Zubereitung in der Pfanne. Darüber hinaus auf diese Weise können Sie Kochen viel schneller und einfacher, dabei äußerlich Gerichte Aussehen mehr appetitlich. Diese Methode unentbehrlich für die Zubereitung von Nahrungs und Babynahrung. Darüber hinaus, um zu Kochen auf ein paar, nicht unbedingt erwerben kostspieligen Dampfgarer, Mikrowelle oder multikocher. Tun Sie einem breiten Topf mit einem Gitter.

Rezepte für das Kochen auf ein paar wenig anders als die üblichen. Zum Beispiel, Chicken Pasteten im Wasserbad Kochen wir in der gleichen Weise, wie für das rösten in der Pfanne. Unterschiedlich ist nur das Verfahren der thermischen Behandlung. In Hackfleisch hinzufügen, fein gehackte Zwiebel, ei, Weißbrot, размоченный in der Milch, Salz und Pfeffer abschmecken. Oft Autoren von Rezepten bieten schmieren die Oberfläche der Schnitzel vor dem Kochen Butter oder fügen Sie die saure Sahne, die angeblich für die Saftigkeit. Glauben Sie, dass Sie nur hinzufügen Gericht Fettgehalt und negieren alle Anstrengungen. Besser bitten Sie die Mitglieder Ihrer Familie verwenden Sie die Sauce separat. Wenn Ihr Haushalt Schnitzel Dampf nicht zu lieben, die erste Zeit kann man Sie zuerst braten, bis Sie weich und bringen bereits ein paar. Mindestens die Hälfte von überschüssigem Fett перекочует aus der fertigen Speise in die Pfanne.

Für diejenigen, die Gewicht zu verlieren, empfehlen, Gemüse Kochen Schnitzel in einem Wasserbad. Das Gericht ist sehr lecker, und vor allem schön. Wobei, gibt es keine Notwendigkeit, Rollen Sie die Frikadellen in Paniermehl hinzufügen damit die Kalorien in der Ernährung.

Für die Herstellung dieses kulinarischen Meisterwerkes hier ein halbes Kilogramm Rüben, eine große Zwiebel, ein halbes Glas Pflaumen entsteint, ei, 150 ml sehr heißes Wasser, einen Löffel Esslöffel Grieß. Die Rüben müssen reiben, die Zwiebel fein hacken zusammen mit Pflaumen, Grieß für 20 Minuten in Wasser einweichen. Dann alles umrühren, setzen in einer Mischung aus ei, Salz und Pfeffer. Formen Sie Fleischbällchen und bringen die Bereitschaft in einem Wasserbad. Im Gegensatz zu der üblichen Art der Zubereitung in der Pfanne, in unserem Fall die Rüben nicht vorab köcheln lassen. Nur ein Gericht wird bereit sein, ein wenig länger.
Ebenso können Sie Kochen und Frikadellen aus Kohl. Karotten Frikadellen auf ein paar, wenn Sie fügen Sie einige getrocknete Aprikosen und Zucker, ganz ersetzen Dessert. Und wenn servieren Sie mit sauerrahm, vielen Dank sagen auch diejenigen, die Gemüse nicht allzu gerne sehen.

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Die Besten Gerichte für Dampfgarer - es gibt alle Arten von Gemüse: Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Kartoffeln. Beim Kochen Sie ein paar perfekt zu behalten Farbe, Aroma und vor allem, Nährstoffe und Vitamine. Gut erhalten in einem Wasserbad und gefüllte Paprika oder Kohlrouladen. Füllung für Sie sein kann wie Fleisch und Gemüse.

Ein weiterer Vorteil dieser Methode des Kochens und davon ausgehen, dass die Gemüsebeilage und die Frikadellen im Dampfgarer können gleichzeitig erfolgen. Das spart Zeit Hausfrau. Nach Ende der Garzeit keine Eile, Gießen Sie den Inhalt der Paletten, aus ihm eine köstliche Sauce zu den Gerichten. Verdünnen Sie den Saft aus dem Fleisch mit kochendem Wasser, setzen Sie ihn in einem Löffel konzentrierter Tomatenmark. Spreizen Sie, bis Dicke Sahne ein paar Löffel Mehl und Gießen Sie den Inhalt in das Ausgangsmaterial für die Sauce. Erhitzen Sie die Mischung noch ein paar Minuten intensiv rühren. Vergessen Sie nicht, fügen Sie Pfeffer und Salz. Sauce zum Fleisch, Gemüse oder Fisch bereit.

Der Gemüsebrühe Kochen können луково-Tomatensauce. Für diesen braten eine fein нашинкованную Zwiebel in einem Esslöffel Olivenöl, fügen Sie das Tomatenmark und eine halbe Tasse Gemüsebrühe. Kochen Sie die Mischung, bis dick, am Ende fügen Sie die Sahne, Pfeffer und Salz. Die Sauce passt gut zu Fisch, Gemüse und Eiern.

Kochen Sie in der modernen Dampfgarer ist alles möglich, vom Käsekuchen bis zu Ravioli und Pilaw. Vielleicht zunächst diese Speisen scheinen frisch. Zum hinzufügen einer fertigen Würze der Nahrung, verwenden Sie Kräuter, getrocknete und frische, gemahlen und Cayennepfeffer. Aber über die weithin bekannten Gewürzen auf der Basis von Glutamat am besten vergessen. Dieses Päckchen enthält die ganze Liste der chemischen Elemente, in der Lage zu enormer Schaden für Ihre Gesundheit.