"Pele" - Kuchen mit erlesenem Geschmack. Rezept Zubereitung zu Hause

Schokoladen-Kuchen und Desserts mit Schokolade – beliebte Speisen der meisten Hausfrauen. Gerade aufgetischt werden Ihnen Sie Ihre verwandten und Freunde auf Feiern und Feste. Wollen heute vorschlagen überraschend, Sie Kochen ein köstliches Dessert „Pele» - Kuchen mit erstaunlichem einem knackigen und vollmundigen Schokoladengeschmack.

Dieses Rezept ist gut, dass wird auf der Grundlage der üblichen Kuchen. Keine komplizierten Rätsel nicht lösen müssen. „Pele» - Kuchen, die Sie vorbereiten können direkt vor der Ankunft im Haus zur Verfügung. Sie haben sogar noch Zeit, um den Schwamm berühren, und richten Ihre Frisur.

Die Notwendigen Produkte

Da Kuchen „Pele» besteht aus zwei teilen: Kuchen und cremige Basis, dann werden wir раздробим Zutaten in die entsprechenden Gruppen. Am Ausgang der beschriebenen Zutaten haben Sie eine ziemlich große Torte, die leicht geteilt werden kann in zwölf Stücke portioniert. Kalorien Kuchen ziemlich fettig und schwer, aber wahnsinnig lecker, und die aufzugeben er nicht in der Lage, auch diejenigen, die eine Diät. Kaloriengehalt eines kleinen Stück Kuchens beträgt etwa 53 Kalorien.

Zutaten für Kuchen

Die Meisten Produkte, natürlich gibt es immer zu Hause:

• Drei Tassen Zucker.
• Fünf Eier.
• 100 Gramm Kakao-Pulver.
• Drei Tassen Mehl.
• Die Hälfte der Packungen Butter (100-120 Gramm).
• 700 ml Kefir.
• Ein Päckchen Vanillin oder Vanillezucker.
• 1,5 Teelöffel Backpulver.

Zutaten für Creme

Kondensmilch besser selbst Kochen.

• Zwei Banken gekochte Kondensmilch.
• Eine Packung Butter.

Zutaten für Schokoladenglasur

Hier ist im Allgemeinen einfach:

• Fliesen dunkler Schokolade bitter.
• 2-3 Esslöffel warme Milch.

Zubereitung

Kochen Kuchen „Pele» zu Hause, für den Anfang wird empfohlen, mischen Sie die trockenen Zutaten. Beginnen mit Zucker und Pulver-Kakao. Gründlich mischen Sie mischen, fügen Sie die Eier. Alles gut vermischen, bis eine homogene Konsistenz.

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„Pele» - Kuchen, die Reich an Butter, also, wenn Sie auf einer Diät sind, müssen Sie Essen ein kleines Stück. Denken Sie daran: ändern der Rezeptur, versuchen, den Kuchen weniger Fett, wird nicht empfohlen.

Also, die Eier mit dem Zucker und Kakao gemischt. Gehen Sie nun zum öl. Es müssen Schmelzen in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Das öl darf nicht Kochen, nur Schmelzen. Jetzt die flüssige Butter hinzufügen auf Kakao-Basis. Alles sorgfältig mischen. Eingliedern in eine Menge Vanillin und gelöschtem Essig Backpulver. Sie können fügen Sie ein paar Löffel Joghurt oder Milch, damit die Masse leichter перемешивалась nach der Zugabe von Mehl.

Es ist Wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Rezept für Kuchen „Pele» zu Hause benötigt ausschließlich hochwertigen Zutaten, angefangen von der guten Butter und endend mit dem Mehl der höchsten Sorte. Hier zu sparen ist es nicht Wert.

Das Mehl vor der Zugabe des Gesamtgewichts müssen, wie üblich, zu sichten. Fügen Sie diese Zutat allmählich, alles gute перешивая. Durch seine Konsistenz ist der Teig für den Kuchen sollte nicht zu dick sein. Es ist eher ähnlich zu dem Teig, die Sie verwenden, wenn Kochen Krapfen.

Gehen Sie Nun zum Backen von Kuchen. Im Voraus прогреем den Backofen auf 180 Grad. Das Formular für die Erstellung von Kuchen kann man jede: Metall, Kunststoff oder Silikon. Sie müssen schmieren die Butter und Gießen Sie den flüssigen Teig. Erfahrene Gastgeberin sagen, dass für die Standard-Fladen reicht zehn großen Löffel Teig. Backen Sie jeder Kuchen sollte etwa eine halbe Stunde. Denken Sie daran, dass in regelmäßigen Abständen überprüft seine Bereitschaft mit einem hölzernen Spieße oder Streichhölzer.

„Pele» - ein Kuchen, der bestehen kann aus einer beliebigen Anzahl von Kuchen. Wenn Sie Backen die gewünschte Anzahl von Werkstücken, abkühlen und tränken Sie den süßen Sirup oder Likör. Jetzt bereiten Sie die Creme für Schicht Kuchen. In einem Topf mischen Sie die Kondensmilch und die geschmolzene Butter. Gründlich Schneebesen alles mit einem Mixer. Wir beraten nicht hinzufügen in die Creme sofort alle Milch. Tun Sie es allmählich, sonst riskieren Sie die Creme zu flüssig.

Die Abgekühlten Kuchen schmiert der erhaltenen Creme bedecken einen anderen. Wir beschneiden jetzt Kuchen an den Rändern, damit unser Kuchen „Pele» erlangte die gewünschte Form. Übrigens, die restlichen Krümel nicht wegwerfen und Zerkleinern verlassen und Dekoration für den nachtisch.

Die Verzierung Kulinarisches Meisterwerk wird empfohlen mit Hilfe von Schokolade ганаша. Spülen im Wasserbad schwarze Schokolade, mit ein wenig Sahne oder Milch. Gießen Sie diese Masse auf den Kuchen von oben. Wir empfehlen Ihnen, lassen Sie ein paar Stücke Schokolade für die Dekoration. Wenn die Ganache abgekühlt und ausgehärtet ist, bestreichen und mit Krümel Kuchen, gemischt mit der geriebenen Schokolade auf einer reibe. Wenn es einen Wunsch, in einen Kuchen kann man immer hinzufügen Nüsse oder Obst. So wird er intensiver im Geschmack und sättigend. Dekoration Sie können auch kommen mit etwas Obst.

Dieses Rezept ist gut, dass der Kuchen sofort gegessen werden. Natürlich, im Idealfall soll er stehen etwa vier Stunden in den Kühlschrank. Aber wenn diese Zeit haben Sie nichts zu befürchten.„Pele» - eine vielseitige Option für vielbeschäftigte Hausfrauen, die Ihre Gäste überraschen und hilft gleichzeitig, um Zeit für sich.