"Pelé" la torta con un gusto exquisito. Receta de cocina en el hogar

De Chocolate, pasteles y postres con el uso de chocolate – favorecida por la cocina de la mayoría de las amas de casa. Esos son потчуют de sus seres queridos en la celebración y la fiesta. Queremos ofrecer hoy preparar sorprendentemente delicioso postre  pele» - la torta con la increíble crujiente y su intenso sabor a chocolate.

Esta receta es bueno, que se prepara en base normales korzhey. Ninguna de puzzles desafiantes decidir que no es necesario. «pele» - la torta, que se puede preparar justo antes de la llegada a la casa de huéspedes. Usted incluso tiene tiempo para la esponja de retocar y poner el pelo.

Los productos Necesarios

Debido a que la torta de la  pele» consta de dos partes: korzhey y la crema de la base, lo hemos раздробим ingredientes en sus respectivos grupos. En la salida de los ingredientes que tienes bastante grande de la torta, que fácilmente se puede dividir en doce portsionnih de piezas. En calorías pastel bastante gordo y pesado, pero increíblemente delicioso, y a renunciar a ella no podrán incluso aquellos que están a dieta. El valor calórico de un pequeño trozo de la torta será de alrededor de 53 kcal.

Ingredientes para korzhey

La Mayoría de los productos, por supuesto, siempre hay en casa:

• Tres tazas de azúcar.
• Los Cinco huevos.
• 100 gramos de cacao en polvo.
• Tres tazas de harina.
• La Mitad de los paquetes de mantequilla (100-120 gramos).
• 700 ml de kéfir.
• Una bolsita de vainilla o de azúcar de vainilla.
• 1,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio.

Ingredientes para la crema de

Сгущенку lo mejor de cocinar por ellos mismos.

• Dos latas de cocido leche condensada.
• Un paquete de mantequilla.

Ingredientes para el glaseado de chocolate

Aquí todo simplemente:

• Azulejos amargo de chocolate negro.
• 2-3 cucharadas de leche caliente.

El Proceso de cocción

Para preparar el pastel de la  pele» en casa, para empezar, se recomienda mezclar los ingredientes secos. Comenzamos con el azúcar y el polvo de cacao. Cuidadosamente agita su mezcla, añadimos los huevos. Перемешиваем todo hasta una consistencia suave.

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 pele» - la torta, que abunda en la mantequilla, por lo tanto, si usted está en una dieta, tiene que darse un pequeño trozo. Recuerde: modificar la receta, tratando de hacer un pastel de menos en negrita, no se recomienda.

Por lo tanto, los huevos con el azúcar y el cacao mezclado. Ahora pasamos al aceite. Tendrás que derretir en el microondas o en baño maría. El aceite no debe hervir, es suficiente simplemente derretir. Ahora el líquido de aceite añadimos el cacao. Cuidadosamente todos los перемешиваем. Añadimos a la masa de vainilla y hidratada vinagre y bicarbonato de sodio. Se puede añadir un par de cucharadas de yogur o leche para hacer la masa más fácil перемешивалась después de la adición de harina.

Es Importante recordar que la receta de la torta de la  pele» en el hogar requiere exclusivamente con ingredientes de primera calidad, a partir de una buena mantequilla y terminando con la harina de alta calidad. Ahorrar aquí no vale la pena.

La Harina antes de añadir a la masa total debe, como de costumbre, tamizar. Añade este ingrediente poco a poco, como es debido todos los перешивая. Por la consistencia de la masa para korzhey no debe ser demasiado espeso. Es, más bien, se parece a la masa que se utiliza cuando se está preparando la tarta de manzana.

Ahora pasamos a выпеканию korzhey. De antemano прогреем el horno a 180 grados. El formulario para crear korzhey puede tomar cualquier: de metal, de plástico o de silicona. Será necesario untar con mantequilla y verter el líquido de la masa. Experimentados amas de casa dicen que para el estándar de korzha bastará diez grandes cucharas de la prueba. Hornear cada корж debe alrededor de media hora. Recuerde que periódicamente será necesario comprobar su disponibilidad con pinchos de madera o una cerilla.

 pele» - la torta, que puede consistir en cualquier número de korzhey. Cuando usted испечете el número de piezas, enfríe inmediatamente hasta ellos y pre-encole dulce almíbar o licor. Ahora preparamos la crema de la capa de la torta. En un recipiente mezclar la leche evaporada y la mantequilla derretida. Bien взбиваем todo con la batidora. Aconsejamos no agregar la crema de inmediato a toda leche. Hazlo poco a poco, de lo contrario se corre el riesgo de quedar demasiado líquido crema.

Остывшие коржи смазываем obtenidos de la crema, накрывая una de la otra. Ahora обрезаем коржи de los bordes, a fin de que nuestra torta de la  pele» halló la forma deseada. Por cierto, el resto de la muela no lanzando, y измельчаем y reservamos para la decoración del postre.

Decorar obra maestra culinaria se recomienda utilizar el chocolate ганаша. Топим en el agua del baño de chocolate negro, añadiendo un poco de nata o leche. Esta masa regamos la parte superior de la torta. Aconsejamos dejar un par de trozos de chocolate para la decoración. Cuando el ganache se enfría y se endurece, espolvorear con la torta de la muela, mezclada con натертым en un rallador de chocolate. Si tienes el deseo, en el pastel siempre se puede añadir frutos secos o frutas. Así se obtiene más intenso de sabor y abundante. La decoración también se puede llegar utilizando la fruta.

Esta receta es bueno que el pastel inmediatamente ya se pueden comer. Por supuesto, lo ideal sería que él debe estar de pie alrededor de cuatro horas en la nevera. Pero si el tiempo que no tienes, no pasa nada.«pele» - la variante universal para los trabajadores de las amas de casa, que ayuda a sorprender a sus invitados y a la vez ahorrar tiempo para usted favorito.