Bratensoße zu einem Püree

Die Kartoffeln so fest in unserem Leben verankert und Ernährung, dass es ist schwer vorstellbar, dass er erschien auf dem Russischen Tisch ist relativ neu. In Russland brachte ihn Peter durch sein „Fenster nach Europa”. Hier sind nur die Leute es nicht sofort annehmen. Aber der schlaue Kaiser und hier fand einen Ausweg: er bestellte Felder errichten diese ausländischen Hackfrucht und Mann bei ihm eine schwere Bewachung, aber jede Nacht ihn zu Schießen. Weiter betätigt Stereotyp: wenn etwas bewacht – also nützlich. Wenn eine nützliche, aber nicht bewacht, es sich ordentlich selbst zu pflücken. Schließlich nach einiger Zeit alle Felder waren voll разграбленными, und die Russen für die kommenden Jahre lieben den Geschmack von Kartoffeln. Am Ende, heute bereiten Sie in allen Varianten: gekocht, gebraten, gedünstet, gerade in Desserts zugesetzt. Obwohl, es gibt auch solche Rezepte.

Mein Mann liebt Kartoffelpüree, so sehr, dass er ihn Reiten kulinarischen Gedanken und bereit ist, obwohl jeden Tag verwenden. Um das Menü wenigstens etwas Abwechslung, muss man lernen verschiedene Möglichkeiten, wie man Soße zum Püree. Zum Glück, die Kartoffeln harmoniert wunderbar mit Fleisch obwohl, zumindest mit Pilzen und Varianten - Vielfalt. Hier sind einige von Ihnen.

Bratensoße zu einem Püree - Mushroom

Pilze Sie können alle für Sie: Hallimasche, Pfifferlinge, Champignons. Also: 200 Gramm Champignons, große Zwiebel, eine kleine Karotte, ein paar Knoblauchzehen, 50 Gramm Butter (jeder), 50 G Sahne, 40 Gramm Mehl, 200 Gramm von jeder Brühe, 1 Esslöffel Ketchup, Salz, Gewürze.

Bereiten Sie die Pilze und in Scheiben schneiden, Zwiebel Zerkleinern, Karotte fein reiben. Anbraten, nacheinander die Zwiebeln, Karotten und Pilze. Die Brühe mit verdünnter Mehl darin schmoren bis Sie weich sind Pilze, für 5 Minuten bis zum Ende setzen Sie den gehackten Knoblauch, Ketchup und Gewürze.

Bratensoße zu einem Püree - Schweinefleisch

Mageres Schweinefleisch 300 Gramm, nach zwei Zwiebeln und Tomaten, eine zucchini, einen Esslöffel Tomatenmark, Brühe 250 Gramm, Salz, Gewürze, öl.

Das Fleisch waschen, in Scheiben schneiden und ein wenig braten Sie, die Zwiebel, ein wenig anbraten, die Brühe und Gießen Sie alle. 10 Minuten dünsten, fügen Sie die Zwiebel und Tomaten in Würfel schneiden. Fünf Minuten später legte die Nudeln, Gewürze und Kochen für weitere 30 Minuten bis Sie weich sind.

Sauce zum Kartoffelbrei - Leber

Die Leber (Huhn, Schwein oder Rind) 300 Gramm kleine Zwiebel und Karotte, 100 Gramm Brühe, 40-50 Gramm Mehl, Salz, Gewürze.

Die Leber waschen, entfernen Sie alle unnötigen, Scheiben schneiden und leicht (5 Minuten) anbraten. Separat braten Sie die fein gehackten Zwiebeln und Karotten, fügen Sie Sie zur Leber. In der Brühe auflösen, das Mehl vor der Kefir einen Zustand Gießen und die Leber mit Gemüse. Setzen Sie alle zusammen bis dick, fügen Sie die Gewürze und servieren!

Bratensoße zu einem Püree - Huhn

300 Gramm Huhn, eine Zwiebel und Karotten, ein Glas Sahne, Butter, Gewürze, Salz.

Die Filets in kleine Stücke schneiden. Zwiebel hacken, Karotten reiben. In einer Pfanne die Zwiebel, fügen Sie die Karotten, Filet, alles zusammen weitere 5 Minuten braten. Fügen Sie ein wenig Wasser und ein wenig dünsten, dann Gießen Sie die Sahne und schon alles zusammen köcheln lassen bis Sie weich sind. Soße sollte verdicken, und das Fleisch weich sein, in diesem Moment kann man schon Aufräumen mit der Platte.

Und wie man Soße zum Püree Gemüse?

Diese Soße kann kommen Vegetarier, Fastentage oder wenn der Mann im laden vergessen Fleisch kaufen. So etwas kann passieren.

Dafür brauchen wir: eine кабачку, Aubergine, Karotten, Zwiebel, ein paar Tomaten, etwas Sellerie, Kräuter, Knoblauch, mageres oder Olivenöl.

Alle Gemüse vorbereiten und Zerkleinern, Karotten auf einer reibe, Zwiebel in kleine Würfel schneiden, den Rest ebenfalls würfeln, aber größer. Braten Sie die Zwiebel, fügen Sie die Karotten, dann den Rest, Gießen Sie ein wenig Wasser oder Gemüsebrühe und löschte bis Sie weich sind. Für ein paar Minuten vor dem Ende fügen Sie den gehackten Knoblauch und Kräutern.

Soße, heute beschriebenen, ziemlich vielseitig und eignen sich nicht nur zu einem Püree, sondern auch zu jedem гарниру, so dass es saftiger und hinzufügen von neuen geschmacklichen Nuancen. Mit Ihrer Hilfe kann man um das Menü zu diversifizieren, indem Sie die übliche festlichen Abendessen. Nun, einen Grund kann man immer kommen.