Подлива ao purê

As Batatas tão firmemente entrou na nossa vida e dieta, o que é difícil de imaginar que ele apareceu em russo de trabalho relativamente recente. Na Rússia, ele tinha introduzido Pedro, Primeiro através do seu "janela para a Europa". Aqui estão apenas as pessoas não imediatamente aceitou. Mas o astuto imperador e aqui encontrei uma saída: ele mandou plantar um campo de esses mercados ultramarinos корнеплодом e alinhar a ele a sério a segurança, mas a cada noite que tirá-lo. Mais funcionou estereótipo: se algo guardam – portanto, útil. Se desejável, mas que não guardam, pode ser cuidadosamente pegar a si mesmo. No final, depois de algum tempo todos os campos são totalmente разграбленными, e os russos para os próximos anos gostaram do gosto de batatas. Finalmente, hoje ele é preparado em todas as formas: cozido, frito, saciada, só que em sobremesas não adicionam. Porém, há algumas receitas.

O Meu marido gosta muito de purê de batatas, tanto que considera a cavalo um livro de receitas de pensamento e está pronto há pelo menos a cada dia. Para o fazer, no menu de alguma variedade, tenho a chance de aprender diferentes maneiras de como fazer подливу ao purê. Felizmente, batata maravilhosa em harmonia, mesmo com a carne, embora com cogumelos e opções para - muitos. Aqui estão algumas delas.

Подлива ao purê - de mushroom

Os Cogumelos para ela adaptam a qualquer um: cogumelos, cogumelos, шампиньоны. Então: 200 gramas de cogumelos, a cebola grande, uma pequena cenoura, alguns dentes de alho, 50 gramas de óleo (qualquer), 50 gramas de creme de leite, 40 gramas de farinha 200 gramas de qualquer caldo de carne, 1 colher de sopa de ketchup, sal, especiarias.

Prepare os cogumelos e corte em pedaços, a cebola desintegre, cenoura finamente rale. Frite consistentemente a cebola, a cenoura e os cogumelos. Adicionar o caldo de carne com a repudiada nele a farinha, cozinhe até ficar macio fungos, 5 minutos antes do final colocar o alho picados, o ketchup e especiarias.

Подлива ao purê de - porco

A carne de Porco não gorduroso 300 gramas, duas cebolas e tomates, uma abobrinha, uma colher de sopa de extrato de tomate, o caldo de 250 gramas, sal, especiarias, manteiga.

A Carne lavar, cortar em fatias e frite um pouco, adicione a cebola, frite mais um pouco e despeje todo o caldo. Colocar para fora por 10 minutos, adicione a cebola e o tomate em cubos. Cerca de cinco minutos depois de colocar o macarrão, temperos e cozinhar por mais 30 minutos antes da preparação.

Подлива a mash - hepática

O Fígado (de frango, de porco ou carne) 300 gramas, uma pequena cebola e a cenoura, 100 gramas de caldo de carne, 40 e 50 gramas de farinha, o sal, o tempero.

O Fígado lavar, remover todo o excesso, cortar em pedaços e um pouco (5 minutos) para fritar. Separadamente, frite-os finamente picado a cebola e a cenoura, adicione-os ao fígado. No caldo, dissolva a farinha até кефирного estado e despeje sobre o fígado com os legumes. Colocar para fora todos juntos até engrossar, adicionar o tempero e pronto para ser servido!

Подлива ao purê de - galinha

300 gramas de frango, uma de fol e cenoura, um copo de creme de leite, o óleo, o tempero, o sal.

O Filé cortado em pequenos pedaços. Cortar a cebola, a cenoura esfregar. Em uma frigideira frite a cebola, adicione a cenoura, o filé, todos juntos fritar mais 5 minutos. Adicione um pouco de água e um pouco de apagar e, em seguida, despeje o creme e já todos juntos cozinhe até ficar macio. Подливка deve engrossar, e a carne se tornar macia, neste momento você já pode limpar a placa.

E como cozinhar подливу ao purê de овощную?

Esta подливка pode chegar вегетарианцам, nos dias de jejum ou quando o marido na loja esqueci de comprar a carne. Isso acontece.

Ela vai precisar de: um кабачку, баклажану, cenoura, fol, um par de tomates, um pouco de aipo, ervas, alho, vegetal ou azeite de oliva.

Todos os legumes para preparar e liquidificador: as cenouras no ralador, a cebola em cubos pequenos, tudo o resto em cubos, mas são maiores. Frite a cebola, adicione a cenoura, depois de tudo, despeje uma pequena quantidade de água ou de caldo de legumes e colocar para fora antes da preparação. Por um par de minutos para terminar de adicionar o alho picados e verduras.

Molhos, descrito hoje, bastante versáteis e ideais não só para o purê, mas para qualquer гарниру, tornando-a mais suculenta e adicionando novos sabores nuances. Com sua ajuda, você pode variar o cardápio, tornando-a mais habitual jantar festivo. Bem, e a desculpa é sempre que você pode pensar.