Wie man Biskuit zu Hause? Das Rezept für selbstgemachte Keks-Kuchen

Datum:

2019-01-24 12:30:22

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Wie zu Kochen Biskuit zu Hause? Diese Frage sehr oft gestellt wird diejenigen, die nicht wie Ladendiebstahl Dessert, sondern lieber Backen Sie Sie selbst. Es ist zu beachten, dass schwierig in diesem nichts. Zumal heute gibt es eine unglaubliche Vielfalt an Rezepten, die Sie verwenden können, leicht machen jede Delikatesse. Wir betrachten nur einige bewährte und einfache Möglichkeiten.

Die Klassische Zubereitung von mürbeteig-Kuchen zu Hause

Dieses Rezept kennen viele Hausfrauen. Aber wenn Sie es nicht kennen, das wissen darüber können Sie etwas weiter unten.

wie zu Kochen Biskuit zu Hause

Also, für die Zubereitung eines leckeren und üppigen Kuchen benötigen wir:

  • Große Eier – 6 Stück;
  • Helles Mehl Weizen – 2 Tassen;
  • Sand-Diabetes – 2 Tassen;
  • Vanille – nach Belieben hinzufügen (5 G);
  • Soda Esszimmer (vorzugsweise tilgen 6% ige Essig) – Dessert Löffel;
  • Salz kleine jodiertes ü Prise;
  • Pflanzenöl ü 35 ml (zum einfetten der Formen).

Kneten

Unter strikter Beachtung aller Forderungen zur Schaffung dieses Dessert sicher, Sie werden es lecker und zart hausgemachtes Biskuit. Das Rezept seiner Vorbereitung beinhaltet die Verwendung von großen Mengen von Eiern. Dank dieser Zutaten können Sie ziemlich üppig und weich Korzh. Aber vorher die Eier teilen auf Eiweiß und Eigelb, und fügen Sie dann die Letzte Komponente Kristallzucker und Schleifen alle glühend. Was den zweiten Teil des Produktes, dann empfiehlt es sich abkühlen und dann Gießen kleinen Prise Jodsalz verrühren, in stehendem festen Schaum, mit Mixer oder Schneebesen.Biskuit zu Hause

Nach den beschriebenen Aktionen beide Massen verbunden werden sollen zusammen, hinzufügen, Vanille, Kalk Esslöffel Backpulver und Weizenmehl. Schließlich sollten Sie sich flüssig und aromatischen Teig.

Prozess Backen

Biskuit zu Hause können Sie Backen und im Backofen, und in diesem modernen Gerät wie der multikocher. Wir haben uns entschieden, die erste Option, da nicht alle Hausfrauen haben einen erwähnten Passgenauigkeit. Somit eine lösbare Auflaufform, einfetten mit öl (am besten pflanzliches), und dann Gießen Sie alle vorher den Teig geknetet. Bereiten Sie den Biskuit in heißem Backofen sollte bei einer Temperatur im 195-200 Grad nicht weniger als 55-60 Minuten. Nachdem der Kuchen aufgegangen und leicht gebräunt ist, bringen Sie ihn auf ein Schneidebrett, выстеленной Backpapier, und dann vollständig abkühlen und schneiden Sie in 2, 3 oder 4 Fladen (je nach Dicke выпеченного Produkte).

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Erforderliche Komponenten für die Creme

Zubereitung mürbeteig Kuchen zu Hause

Vor dem zubereiten Biskuit zu Hause, sollten Sie darüber nachdenken, welche Creme für den nachtisch, die Sie verwenden möchten. Schließlich hängt von Toppings und Geschmack und die Weichheit Ihre Backen. Wir bieten die Buttercreme, da mit ihm der Kuchen wird noch zart und luftig. Dafür brauchen wir:

  • Sahne 40% - 300 ml;
  • Puder Zucker – 1 Tasse;
  • Dunkle oder weiße Schokolade – 1,6 Fliesen;
  • Garten-Erdbeere frisch – 10-15 Stück (Verwendung Optional).

Machen leckere luftige Creme

Biskuit Zu Kochen zu Hause, nehmen Sie Sahne und sorgfältig verrühren, nach und nach всыпая Puderzucker. Als Ergebnis sollten Sie die üppige und voluminöse weiße Masse. Darüber hinaus wird empfohlen, in einem separaten kleinen Teller reiben Sie die dunkle und weiße Schokolade, sowie in kaltem Wasser waschen begrünten frische Erdbeeren, entfernen den Strunk und schneiden Sie es nicht auf sehr dünne Platten.

Der Prozess der Bildung der nachtisch

Home-Biskuit

Hausgemachtes Biskuit gebildet sehr einfach und schnell. Dazu soll man die zerschnittenen Schwamm Kuchen, legte einer von Ihnen auf тортницу und reichlich einfetten mit Butter-Creme. Um das Dessert geben ungewöhnlichen Geschmack und schönes Aussehen, auf die Füllung vorzugsweise gleichmäßig auslegen der Platte frische Erdbeeren. Weiter ist es erforderlich, wiederholen Sie den Vorgang, um alle Kuchen waren in dem Stapel. Die Oberfläche des gebildeten Kuchens sollte ebenso Fett-Creme, und dann streuen Sie aus Schokolade-Chips.

Wie servieren?

Jetzt wissen Sie, wie zu Kochen Biskuit zu Hause. Es sollte bemerkt werden, dass nach der Bildung Dessert empfehlen wir in der Kältekammer die Kamera platzieren, wo es wünschenswert ertragen nicht weniger als drei Stunden. Weiter getränkt weicher Kuchen müssen geschnitten in a-la-carte Stücke schneiden und servieren den Gästen zusammen mit einem heißen Tee.

Biskuit Bereiten zu Hause mit der Verwendung von Grieß

Um so ein ungewöhnliches, aber leckeres Dessert, das wir benötigen:Home-Biskuit Rezept

  • Grieß – 160 G;
  • Große Eier – 4 Stk.;
  • Sand-Diabetes – 200 G;
  • Vanille – 7 G;
  • Butter cremig frisch – 55 G (zum einfetten der Formen);
  • Soda Esszimmer (empfohlen tilgen 6% ige Essig) – Dessert Löffel ohne Folien;
  • Frische Milch 2,5% Fett – 350ml.

Zubereitung von Teig und Gebäck

Die Eier sollten stark schlagen und zusammen mit dem Zucker und fügen Sie dann den Grieß dazu, Kantine Kalk Soda und Vanille. Mischen Sie alle Zutaten zusammen, Sie sollten bei Raumtemperatur aufbewahrt für eine halbe Stunde, und legen Sie dann in eine lösbare Form, mit Butter eingefettet und senden im Backofen für 15 Minuten. Nach dieser Zeit das Geschirr mit подрумянившимся бисквитом entnehmen Sie dann gleichmäßig Gießen Sie frische Milch auf ihn und wieder setzen direkt auf eine Viertelstunde.

Das Fertige Grieß Kuchen sollte abkühlen direkt in der Form auf die kalte Luft. Weiter ist es empfehlenswert, vorsichtig in zwei Teile geschnitten.Biskuit Haus

Die Benötigten Zutaten für die Füllung

Für eine solche Creme Biskuit kann jeder. Wir empfehlen übernehmen Sie die Füllung auf der Basis von Kondensmilch, da mit Ihr Kuchen wird sehr lecker und aromatisch. Muss erworben werden:

  • Cremige frische öl – 180 G;
  • Milch невареное Siede - – Standard-Bank;
  • Dunkle Schokolade – 1,5 Fliesen.

Kochen Creme

Um eine solche Füllung, sollte erweichen Butter und dann stark schlagen Sie den Mixer nach Gießen Kondensmilch. Als Ergebnis sollten Sie erhalten leckere luftige Creme. Auch erforderlich, Schleifen Sie die dunkle Schokolade auf einer reibe oder Glasur durch Zugabe von ein paar Esslöffel Milch.

Bilden Sie einen leckeren Kuchen

wie zu Kochen Biskuit zu Hause

Um das Dessert stellte sich heraus, schön, sollten Sie nehmen ein spezielles тортницу und legen Sie den Grieß Kuchen. Es erfordert reichlich einfetten verdickte Creme, und schließen Sie dann den zweiten Teil der Biskuit. Weiter auf die Oberfläche des Kuchens muss ebenso die Füllung auftragen, einschließlich der Seitenteile, und streuen Sie Schokolade-Chips. Bei Wunsch dieser Kuchen Gießen kann nicht sehr heiß Zuckerguss.

Die Richtige portion Dessert

Darüber, wie man Biskuit zu Hause, wissen Sie. Jetzt möchte ich erzählen, wie es sollte richtig servieren. Dafür generierte Dessert benötigt widerstehen im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, und dann herausnehmen, in Portionen schneiden Scheiben und servieren Sie den Gästen auf im Kaffeesatz zusammen mit dem Tee. Guten Appetit!


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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