Ob man Pflaumen einfrieren für den Winter?

Jeder weiß, dass die Pflaume ist sehr nützlich. Es enthält viel Vitamin C, das hilft dem Körper, Infektionen zu bekämpfen. Es gibt in Ihr auch Vitamin K, das für die richtige Blutgerinnung. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die lila Farbe dieser Früchte wird durch eine ziemlich seltene Substanz - антоцианом, schützt die Nervenfasern vor Beschädigungen und hat eine Anti-Krebs-Wirkung. In der Pflaume viel Pektin, Regulierung der Darmfunktion, natürlichen und organischen Säuren. Sie ist vor allem nützlich in frischer Form, aber um die Früchte für den Winter, machen Sie.

Viele Menschen Fragen sich auch, ob man Pflaumen einfrieren. Denn in dieser Form die Früchte behalten mehr Vitamine und Nährstoffe. Sie sind dabei keine Wärmebehandlung unterzogen werden. Meistens einfrieren geschieht sehr schnell, weil die moderne Tiefkühltruhe zu ermöglichen, legte eine ziemlich niedrige Temperatur. Fehlen wird bei der Beschaffung auf diese Weise Zucker und Konservierungsstoffe macht dieses Produkt sehr nützlich.

Wie einfrieren Pflaume im Winter, um Sie leicht war, dann Kochen und Essen Spaß? Wenn Sie nur setzen Sie in den Gefrierschrank gewaschene Früchte, die Sie смерзнутся in Büschel und nach dem Auftauen wird непривлекательную Masse. Nach solchen schlechten Erfahrungen viele Hausfrauen und interessiert, ob man Pflaumen einfrieren.

Auswahl des Billets

Es gibt mehrere Möglichkeiten einer solchen Vorform der Früchte. Auswählen einer von Ihnen hängt davon ab, wofür Sie später Pflaumen verwenden. Für das Kompott können Sie unreife harte Früchte. Wenn Sie lieben es die Beeren vollständig, dann ist Zu wählen, Reife Pflaumen süßen Sorten. Weich, ein wenig verwöhnt Obst schneiden auf die Stücke vor dem einfrieren. Im Winter von Ihnen gut vorzubereiten, Kuchen, hinzufügen, in den Kuchen oder Hauptgerichte.

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Allgemeine Regeln

Kann man Pflaumen einfrieren, damit Sie waren lecker nach dem Auftauen? Dazu muss man einige Regeln beachten. Am besten einfrieren späte Sorten Pflaume, z.B. "венгерку". Wählen Sie eine glatte, keine schlechten Früchte, an denen nicht beschädigt weißliche Schutzschicht. Er schützt die Pflaume vor Schäden und speichert Ihre Nährwert. Vorzugsweise frieren Sie direkt nach dem sammeln oder Einkaufen. Die Früchte müssen gut waschen und abtrocknen.

So Vorbereiteten Pflaumen auf ein Tablett legen und in den Gefrierschrank stellen. Nach einiger Zeit, wenn die Beeren hart, Sie müssen akkurat in den Paketen verstecken und in den Gefrierschrank. Es ist wünschenswert, dass das Paket gekommen ist, so wenig wie möglich Luft, so dass Sie besser bleiben. Wenn Ihr Kühlschrank unterstützen kann ziemlich niedrige Temperatur, dann die gefrorenen Pflaumen kann man dort speichern etwa ein Jahr.

Aber viele Menschen nicht mögen so gefroren Pflaume. Rezepte andere Methoden beinhalten die Vorbehandlung der Früchte, wodurch deren Nährwert. Einfrieren kann man die aufgeschnittenen Pflaumen auf einem Teil mit Remote-Knochen. Speichern Sie am besten in Kunststoffbehältern, wo Sie пересыпаются nach dem einfrieren auf einem Backblech. Sie können geschnitten in Stücke von Pflaumen halten Tag in Zuckersirup und dann einfrieren.

Fans von süßen eignet sich die Methode des Einfrierens von Pflaumen-Konfitüre oder Püree. Sie können roh einfrieren Püree oder Saft aus Pflaumen, Pre-mischen Sie es mit Zucker. Oder Kochen Sie die Marmelade-fünfminutigen von einem. Das so erhaltene Pflaume legen in Kunststoffbehältern oder saubere Kunststoff-Flaschen mit weitem Hals und einfrieren.

Jetzt wissen Sie, ob man Pflaumen einfrieren und wie man das am besten machen. Und im Winter genießen Sie köstliche Früchte, trinken Sie Vitamin-Kompott und einen Kuchen mit Pflaumen.