Wie man Käsekuchen

Es scheint, dass kann einfacher sein, solche üblichen Käse-Quark-Kuchen für die Russen, die beschlossen, Kochen für Frühstück, Nachmittagsjause oder Abendessen? In der Tat, für die Zubereitung von Speisen brauchen Sie nur den Quark, die Eier, Mehl und ein wenig Zeit.

Aber angehende Hausfrauen beklagen oft, dass Ihre Quark zerfallen beim braten oder ergeben sich nicht üppig. Um dies zu vermeiden, müssen Sie wissen, ein paar einfache Regeln, wie man Käsekuchen.

Auswahl Hüttenkäse

Was für ein Quark wählen, um Quark waren lecker und die zarten? Erfahrene Hausfrauen empfehlen das Produkt zu kaufen, mäßig Fett und ausreichend trocken. Käsekuchen aus der feuchten oder fettigen Quarks auseinander fallen, dann müssen Sie in der Ihnen zu viel Mehl, was macht Sie Aussehen wie Hüttenkäse Krapfen.

Viele Hausfrauen wissen, wie man Käsekuchen wirklich lecker. Es wird angenommen, dass die beste Verwendung Hüttenkäse hausgemacht. Um dies zu tun, nehmen Sie drei-Liter-Glas Milch, fügen Sie einen Löffel sauerrahm und lassen an einem warmen Ort für zwei Tage. Während dieser Zeit die Milch Sauer zu gehen und verwandelt sich in Joghurt, das Sie verwerfen in einem Sieb mit Gaze und Serum abfließen. Um Quark war mehr als trocken, es muss unter die Presse legen, binden Mull. In jedem Fall sollte es frisch und некислым.

Die Geheimnisse der Zubereitung von Käse-Quark-Kuchen

Jede Frau kann Ihre Geheimnisse, wie man Käsekuchen appetitlich und lecker.

Zum Beispiel, damit Sie waren üppig und weich, Quark brauchen, um durch ein Sieb reiben. Für diejenigen, die dichten Quark, Mehl brauchen, setzen mehr. Um Käsekuchen waren zart, die Menge an Mehl sollte zu subtrahieren.

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Im Rezept immer können Sie änderungen nach Ihren wünschen. In Hüttenkäse Masse hinzufügen Vanille, Kardamom, Rosinen, Fruchtstücke, Beeren, Nüsse, Minze, Zitronenschale.

Erfahrene Köche wissen, wie man Käsekuchen saftig und lecker. Dazu beraten Sie statt Mehl Grieß hinzufügen.

Um Quark waren rosig und zart, müssen Sie Gießen Sie in die Pfanne ausreichend viel öl.

Quark Kochen kann nicht nur oben, sondern auch im Backofen. Wie man Diät-Käsekuchen? Dazu müssen Sie legen Sie Sie in kochendem, etwas gesalzenem Wasser Kochen, bis Sie schwimmen.

Jede Hausfrau hat die Möglichkeit, alle Ihre Phantasie bei der Abgabe der fertigen Käsekuchen auf den Tisch. Sie Essen mit сметенной, Marmelade, Honig, Puderzucker, Beeren. Quark kann Milch trinken oder zum Tee servieren.

Rezept für den klassischen Käse-Quark-Kuchen

Zubereitung den klassischen Käsekuchen ist sehr einfach. Dafür müssen letztlich in einer Schüssel ein ei und ein wenig von seiner Peitsche.

Dann fügen Sie ein wenig Salz, nach Geschmack Zucker und Peitsche noch einmal.

Setzen Sie dann in die ei-Mischung etwa 400 G Hüttenkäse, fügen Sie ein paar Esslöffel Mehl und alles sorgfältig mischen. Bilden Käse aus der Masse Runde Kugeln und Rollen Sie in Mehl. Heizen Sie auf dem Herd eine Pfanne mit Pflanzenöl, der sollte genug sein, dass es eine Decke сырник ungefähr die Hälfte der Dicke. Quark von beiden Seiten braten, bis Sie Goldbraun sind.