Köstliche hausgemachte Billet: fruchtiges Konfekt aus Fruchtsaft, der aus äpfeln Rezept

Süßigkeiten bekannt wurde in Russland noch mit dem 14-Jahrhundert, also sehr, sehr lange. Die Hauptzutaten waren damals Honig und die berühmte Antonowka - Sorte, die in Europa eine Besondere Verbreitung hatte. Zucker anstelle von Honig legen viel später, im 19 Jahrhundert-M. Und Eiweiß, wie die Dritte Komponente - auch die ursprünglich russische Erfindung! Und hier die französische Innovation ü Marshmallows – ist eine Art Abkömmling von diesem пастилы "Rushen".

Süßigkeiten vulgaris

Wie bereitet sich zu Hause die einfachste Süßigkeiten? Rezept (aus äpfeln als Hauptbestandteil) Vorbereitung der folgende: Ihre vorhandenen Menge Früchte waschen, schneiden Sie in Viertel, entfernen Sie die Stecklinge und Samen. Je größer der Zuckergehalt der Sorte zu nehmen, damit, natürlich, mehr als einen süßen nachtisch bekommen. Nun, eine gute Säuregehalt muss natürlich auch vorhanden sein! Falten Sie das Werkstück in чугунок mit dicken Wänden, auf dem Boden fügen Sie ein wenig Wasser. Kochen 15 Minuten bei schwacher Hitze, bedeckt den Behälter mit Deckel. Achten Sie darauf, dass nicht angebrannt Ihre Zukunft Pastille – das Rezept (aus äpfeln als auch aus anderen Früchten) Zubereitung erfordert Genauigkeit und Präzision in der Ausführung. Das fertige Produkt wird sorgfältig размягчите tolkushkoy bis пюреобразной Konsistenz. Da dabei steht eine Menge Saft, чугунок wieder setzen Sie auf das Feuer, um seinen Inhalt einige упарилось. Für bessere Ergebnisse Abdeckung nicht abgedeckt werden. Das fertige dickflüssige Püree zerlegen sollte auf PIEKARSKA Papier und trocken in den Ofen (die Tür muss offen sein), bis eine Goldbraun. Sie haben ein толстоватой Pasta Rezept - äpfel aus es gekocht wird, oder aus anderen Obst - empfiehlt, warten Sie, bis vollständig abkühlen Platte. Dann muss man es umdrehen auf die andere Seite, wieder an den Ofen auf „досушку». Wenn das Dessert kam auf die richtige Kondition, kann es in Streifen schneiden, wickeln Sie Sie in Zellophan oder Falten in der Dose und im Kühlschrank aufbewahren. Was ist genau eine solche Pastille? Das Rezept (in diesem Fall äpfel) Zubereitung für die beschriebene Technologie ermöglicht die maximale Bewahrung der alle Vitamine in der Frucht, ohne zusätzliche Kalorien in Form von Zucker und auch keine Konservierungsstoffe. Sie und die Zähne nicht verwöhnen, und die überflüssigen Pfunde nicht нагонит. Kurzum, ein Genuss der ersten Klasse!

Candy weiß

Es stellt sich heraus sehr lecker Konfekt aus Fruchtsaft von äpfeln, Rezept enthält Zucker und Eiweiß. Auf 1 kg Früchte benötigt 300-350 G Zucker, 5-6 G Zitronensäure (Ascorbinsäure), 2 Eiweiß (frisch). Die Früchte Backen Sie in den Ofen. Um äpfel verwenden sparsamer, Sie Sie vorher halbieren und entfernen Sie die kerngehäuse. Die Früchte entfernen, wischen Sie das Püree in einem Sieb oder in einem Mixer mahlen. Stir in Zucker und Säure. Umrühren, auf Backblech und warten Sie, bis das Püree nicht перекипит. Danach ist es notwendig, dass die äpfel abgekühlt sind. Trennen Sie die weißen aus dem Eigelb und Schneebesen. In der gekühlten Püree Gießen Sie Eiweiß rieseln, gleichzeitig Ihre wischend. Diese Methode der Zubereitung erinnert an ein Rezept Kolomna пастилы aus äpfeln. Осветленную luftige Masse sollte wieder auf ein Backblech legen, die ausgelegten Papier, und legen Sie in den Ofen – auf die Trocknung der oberen Schicht. Und in der Mitte kann Sie erstarren schon bei Raumtemperatur (etwa einen Tag). Schließlich Süßigkeiten Würfel schneiden, Rollen in Puderzucker. Speichern Sie Sie an einem kühlen Ort, in Kartons oder Kunststoffbehältern.

Hier ist dieses wunderbare Gericht – Süßigkeiten!