Soljanka mit Sauerkraut

Soljanka mit Sauerkraut – dies ist eine der einfachsten und gleichzeitig leckersten Gerichte. Zeit für die Zubereitung solcher Speisen steht nicht sparen, das Ergebnis wird dir gefallen. Je mehr verschiedene Wurstwaren ist in der Soljanka, desto schmackhafter wird es funktionieren. Ausgezeichnete Wahl, wenn Sie Kochen nicht auf Wasser, sondern auf наваристом Fleischbrühe Brust.

Soljanka mit Sauerkraut im multikocher

Für die Zubereitung benötigen wir:

• Kilogramm frischem Kohl;
• 8 – 9 Würstchen;
• Zwei Karotten;
• Sechs Kartoffeln;
• Zwei Zwiebeln;
• öl, Gewürz, Lorbeerblatt, Kräuter und Salz.

Die Soljanka mit Sauerkraut: Rezept

Für den Beginn der Kohl gewaschen, zweimal, wenn es sehr Sauer, das Wasser müssen Sie heißen. Dann fein hacken Sie die Zwiebeln, braten Sie es in multivarki Goldbraun braten im Modus „Bäckerei», fügen Sie die gehackte kleine Würfel von Karotten und köcheln lassen, noch etwa fünf Minuten.

Putzen und in kleine Würfel schneiden Sie die Kartoffeln, fügen Sie es zu dem Gemüse. Dann fügen Sie dorthin Sauerkraut. Gut alles gut vermischen und setzen Sie den Eintopf im Modus „Dünsten» etwa 1,5 Stunden.

Eine halbe Stunde, bis gekochte Mahlzeiten fügen Würstchen, vorgebacken und auf die aufgeschnittenen Scheiben. Wenn Sie lieber irgendwelche andere Fleischprodukte, dann können Sie (Würstchen, Speck, шпикачки, Wurst, etc.). Das fertige Gericht servieren mit Kräutern.

Soljanka mit Sauerkraut ist fertig! Guten Appetit!

Soljanka mit Sauerkraut. Das Rezept № 2

Zutaten:

• Schweine-Schinken, geräuchertes Fleisch – 200 G;
• Drei herzhaften огурчика;
• Zwei Tomaten;
• 300 G Sauerkraut;
• Eine Zwiebel;
• Kapern;
• Tomatenmark, Salz, öl, Pfeffer.

Die Soljanka mit Sauerkraut: Rezept

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Wir Schneiden die Gurken in kleine Stücke. Alle Wurstwaren feine Streifen schneiden, Tomaten und – kleine Würfel schneiden. Zwiebel Zerkleinern.

Schweinefleisch gekocht, bis Sie weich, nehmen Sie das Fleisch. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, in kleine Stücke hacken. Die Stücke von Schweinefleisch braten in Sonnenblumenöl mit Zwiebeln, bis Sie Goldbraun sind, nachdem wir Sie zurück in die Brühe.

Sobald das Wasser kocht, fügen Sie das Sauerkraut, Gurken und Wurst. Wir Kochen Soljanka, bis der Kohl weich ist. Am Ende fügen Sie die Kapern, Tomaten, Paprika, Tomatenmark und Salz.

Soljanka mit Sauerkraut ist fertig! Guten Appetit!

Die Soljanka aus dem saueren Kohl mit dem Fleisch und den Pilzen

Zutaten:

• 1,5 kg Sauerkraut;
• Vier Glühbirnen;
• Sechs Pilze (Champignons);
• Gebratenes Schweinefleisch (Schinken ersetzen kann) – etwa ein Pfund;
• Wurst, Wild – 100 gr.;
• Mehl, Butter, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer.

Zubereitung

Zuerst gekocht bis Sie weich sind Pilze. Den Kohl dann waschen wir drei mal in kaltem Wasser und wringen. Fein hacken Sie die Zwiebel und поджариваем ihn mit drei Löffeln Sonnenblumenöl, dann fügen Sie Kohl zu ihm, поджариваем es, nach und nach Zugabe von Pilz-Brühe.

Wenn der Kohl weich ist, fügt man dazu den gebratenen Schinken, Wurst und Wildspezialitäten. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer, fügen Sie das Lorbeerblatt. Köcheln lassen, innerhalb von dreißig Minuten, dann поджариваем einen Löffel Mehl und fügen Sie den Kohl, gut mischen und etwa zehn Minuten köcheln lassen. Legen Sammelsurium in einen Topf geben und Kochen im Ofen noch eine halbe Stunde, bis er etwas gebräunt ist. Die Soljanka auf den Tisch aus Sauerkraut serviert mit sauerrahm.

Guten Appetit!