Hackbraten aus Hackfleisch mit ei – Gericht, einen würdigen festlichen Tisch

Datum:

2019-05-06 01:00:11

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Gerichte aus Hackfleisch oft genug bereiten zu Hause. Diese Popularität hat mehrere Gründe. Erstens, es ist köstlich, zweitens, ganz einfach und schnell zubereitet. Aber wenn „Pflicht“ Schnitzel und Kroketten mehrere podnadoeli kann man so ein schönes und originelles Gericht, wie Hackbraten aus Hackfleisch mit ei. Trotz der Tatsache, dass Kochen so Rulet einfach, es sieht sehr schön und perfekt geeignet für die festliche Tischdekoration.

Also, um zu Kochen Hackbraten aus Hackfleisch mit dem ei, brauchen wir etwa ein Kilogramm Fleisch für die Zubereitung von Hackfleisch. Art von Fleisch können Sie nach Ihrem Geschmack wählen, aber in der Regel, verwenden Rind-und Schweinefleisch. Die einzige Bedingung ü Hackfleisch für dieses Gericht sollte nicht zu fettig. Und diejenigen, die auf der Figur, kann Kochen Diät-Variante - Roulade vom Huhn Hackfleisch mit Geflügelfleisch.

Darüber hinaus benötigen wir vier Scheiben Brot oder Weißbrot (ohne Krusten), etwa 70 ml Milch, Dampf-Lampen und 7 Eier.

Fünf Eier liefern отвариваться Hard-boiled, und Sie selbst übernehmen die Zubereitung von Hackfleisch. Dazu измельчим Fleisch in einem Fleischwolf oder Mixer benutzen. Das Brot in eine Schüssel legen und mit Milch, und dann auswringen, измельчим in einem Fleischwolf zusammen mit gereinigtem Zwiebeln. Fügen Sie das zerkleinerte Zwiebeln und Brot zu рубленому Fleisch, dorthin schicken zwei rohe Eier und gut mischen. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzufügen. Fans können in Hackfleisch, gehacktem Knoblauch.

Am einfachsten zuzubereiten schöne Hackbraten aus Hackfleisch mit dem ei, wenn es ein Rechteckiger, ausreichend Tiefe Form. In gefettete und mit Grie? Brei (Sie können Paniermehl) die Form legen, die Hälfte Hackfleisch. Dann in die Mitte gekochte Eier legen, stapeln Sie sehr dicht beieinander. Top legte die restlichen Hackfleisch, разравниваем und senden in den Ofen bei 200 Grad für eine Stunde. Kurz vor der Bereitschaft der Roulade kann man mit geriebenem Käse bestreuen.

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Den Fertigen Hackbraten aus Hackfleisch mit dem ei ein wenig остужаем und herausholen aus der Form. Vor dem servieren quer schneiden Dicke Scheiben von etwa eineinhalb Zentimetern. Im Schnitt so Roulade sieht sehr schön aus, vor allem, wenn das Layout Stücke auf den Blättern von kopfsalat.

Natürlich Hackbraten aus Hackfleisch zubereiten kann und ohne Form. In diesem Fall müssen Sie für das Layout der fertigen Füllung auf den Film oder die Folie in Form eines länglichen Fladen, legen Sie auf die Mitte gekochte Eier, und dann, heben Sie die Ränder der Folie, Roulade machen, indem die gegenüberliegenden Kanten der Tortillas. Verbreiten dies Roulade auf ein Backblech unbedingt Naht nach unten. Praktisch für die Zubereitung von Hackbraten aus Hackfleisch verwenden Sie die Hülse zum Backen.

Übrigens, dies Roulade servieren und als kalte vorspeise oder für die Zubereitung von Sandwiches.

Es ist zu beachten, dass die Füllung für diese Rollen zu erweitern kann man und aus den gehackten Eiern. Für die Zubereitung dieser Variante gekochte Eier in kleine Würfel schneiden, dazu fügen fein gehackten Kräutern und zerlassener Butter beträufeln. Sehr leckere Füllung erreicht wird, wenn Sie fügen Sie die gehackten Eier schnittlauch.

Und Sie können Kochen Hackbraten aus Hackfleisch mit Rührei. Hackfleisch für dieses Gericht bereitet sich genauso wie im ersten Rezept. Aber für die Füllung: schlagen Sie die 4 Eier, indem Ihnen Salz und 100 Gramm saure Sahne oder Milch. Ein Omelett in einer Pfanne mit geschlossenem Deckel bei schwacher Erwärmung.

Das Fertige Hackfleisch lag auf dem Film oder Folie in Rechteckiger Schicht auf der Oberseite der Ebenen Schicht legen Sie das fertige Omelett. Um unser Gericht war noch schöner, über das Omelett Gießen kann eine Schicht fein gehackte grün oder zersetzen geriebener auf einer groben reibe gekochten Karotten. Eine Seite der Tortillas aus Hackfleisch lassen müssen frei von Füllung. Dann, mit Hilfe der Folie, Roulade zusammenrollen und Verschiebung auf die vorbereiteten Backblech. Backen in einem heißen Ofen für etwa eine Stunde. Die fertige Roulade auf einen Teller legen und schneiden порционными Stücke schneiden. Servieren Sie eine Roulade am besten mit frischem Gemüse.


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