Hackfleisch im Ofen mit Gemüse: interessante Rezepte, Besonderheiten der Zubereitung und Bewertungen

Gemüse mit Hackfleisch, im Ofen gebacken, - das perfekte Gericht zu einem gesunden Familienessen und gleichzeitig eine wunderbare Möglichkeit für diejenigen, die Grundsätze der richtigen Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Kochen Sie die Hackfleisch / faschiertes persönlich, wenn Sie kein Vertrauen in kommerzielle Netze, Verpackung oder kaufen Sie bezahlbaren Halbzeug, wenn Sie Zeit und Mühe sparen. Als Haupt-und Kauf-Hackfleisch kann man getrost verwenden bei der Zubereitung der Speisen aus der folgenden Liste.

Serbisch-Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse im Ofen

Die nationale Küche Serbien betrifft Vielfalt von ungewöhnlichen Aromen, überraschende Kombinationen und leichten Gewürzen. Genug das Land zu besuchen nur einmal, um dann für die kommenden Jahre halten Sie die Liebe zu Euch Genussmittel. Diesem einfachen Rezept Aufläufe zusammengestellt nach den Motiven Serbischer kulinarischen Traditionen.

Sie brauchen

Stellen Sie Sicher, dass Ihre Küche in ausreichender Menge gesammelt werden die folgenden Zutaten:

• 600 G Rindfleisch (oder Schweine -) Hackfleisch;
• Olivenöl;
• Die gehackte Paprika;
• Gehackte Zwiebel;
• Geriebenem Karotten auf einem Medium reibe;
• 2 gehackte Stangen Sellerie;
• Paprika;
• Salz;
• Schwarzer Pfeffer;
• Roter Pfeffer;
• Eine Prise Zimt;
• Eine Prise Nelken;
• 0,25 Tasse Wasser;
• 1/8 El Rotwein;
• Würfel Rinderbrühe;
• 50 ml полужирных Trink-Sahne;
• 2 Kartoffeln (geschält und in Scheiben geschnitten).

Zubereitung

Um lecker zu Kochen Hackfleisch im Ofen mit Gemüse für dieses Rezept benötigen Sie 1 Stunde 25 Minuten. Die Liste der Zutaten ist für 4 Portionen, pro portion 367 Kalorien.

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• Im Voraus heizen Sie den Backofen, indem die Temperatur von 200 Grad. Fetten Sie die Form mit einer dünnen Schicht Olivenöl (wenn gewünscht, können Sie ersetzen Sonnenblumenöl).
• In einer Pfanne mit einem langen Griff braten Sie das Hackfleisch vor glatten Braun. Ziehen Sie ihn aus der Pfanne zu halten den Saft im Fleisch, und legen Sie Sie beiseite. Fügen Sie Olivenöl und пассеруйте grüne Paprika, Zwiebeln, Karotten und Sellerie, bis Sie weich.
• Legen Sie das Gemüse in Hackfleisch bestreichen und mit Paprika, Salz, schwarzem und rotem Pfeffer, dann Zimt und Nelken. Gießen Sie Wasser und Rotwein, alles gut abkühlen lassen. Lösen Sie in der Mischung Rindfleisch Brühwürfel. Nehmen Sie den Topf vom Feuer und geben Sie die flüssige Sahne.
• Legen Sie den Boden der Form Auflaufform Kartoffel-Kreise, oben legen Sie die Mischung von Hackfleisch und Gemüse, dann die restlichen Kartoffeln.
• Backen unter dem Deckel für 45 Minuten oder bis Sie weich Kartoffeln.

Hackfleisch im Ofen mit dem Gemüse kann man nach solchem Rezept vorbereiten und in Folie. Das Gericht wird maximal saftig und gleichmäßig пропечется, und reinigen und waschen das Geschirr nach dem Kochen ein bisschen besser zu machen.

Auflauf mit zucchini

Köstliche zucchini mit Hackfleisch und Gemüse im Ofen - ein wunderbares Gericht für den einfachen, aber köstlichen Sommer-Abendessen. Obwohl viele verächtlich gelten für Aufläufe und praktisch bereiten Sie nicht in der heißesten Zeit des Jahres, attraktive Preise für zucchini und andere Gemüse der Saison wahrscheinlich machen Sie zu überdenken kulinarischen Prioritäten. Darüber hinaus Gegrilltes Fleisch und Hackfleisch gut zu jeder Zeit! Das Feedback auf die kulinarischen Seiten nur bestätigen, diese einfache Wahrheit.

Bestand

Für die Zubereitung von duftenden Sommer-Aufläufe, die Sie brauchen:

• 500 G Hackfleisch;
• 2-3 zucchini (grün oder gelb);
• Dampf-Lampen;
• 1-2 Karotten;
• 2 Tassen kleine Teigwaren (Z. B. "Muscheln");
• Salz und Gewürze;
• Eine halbe Tasse saure Sahne;
• Die gehackte Koriander;
• 1 Tasse geriebener auf einer feinen reibe Käse.

Kochen

"Sommer" Hackfleisch im Ofen mit Gemüse auf Kräfte sein, sogar die beginnende Hauswirtin, und die Vorbereitung (Vorbereitung der Zutaten nicht mitgerechnet) dauert nur dreißig Minuten.

• Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Lassen Sie das Wasser.
• Braten Sie das Hackfleisch vor glatten Braun. Fügen Sie die Gewürze.
• Спассеруйте zucchini, Zwiebeln und Karotten in einer kleinen Menge öl. Salzen Sie.
• Fetten Sie die Form mit öl und legen Sie die Schichten: Hackfleisch; Gemüse; Pasta. Gießen Sie die Sahne, dann streuen Sie geriebenen Käse.
• Halten Sie im Backofen 15-18 Minuten bei 180 Grad.

Faul gefüllte Paprika

Klassiker der richtigen Ernährung - gefülltes Gemüse im Ofen. Mit Hackfleisch zubereiten kann nicht nur alle bekannten Paprika, sondern auch seine so genannte "faule" Variante - Auflauf, wiederholend die Grundidee der traditionellen Gerichte und überhaupt nicht schlechter als ihm in den geschmacklichen Qualitäten. Die besten Bewertungen dieser Version Pfeffer lassen Frauen hoch schätzen die freie Zeit.

Liste der Zutaten

Für die Zubereitung von "alten" Gerichte "neu" benötigen Sie:

• 0,5 kg Hackfleisch (Rind);
• Zwei zerkleinerte Paprika in verschiedenen Farben;
• 1 Zwiebel (gehackt);
• Paar zerdrückten Knoblauchzehen;
• 2 Beutel Naturreis schnelle Zubereitung;
• 1 Beutel Sauce für Nudeln und Pasta;
• Oregano, Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter basilikum nach Geschmack;
• 1 Tasse geriebener Käse маложирных Sorten.

Anleitung für die Zubereitung

"Lazy" Hackfleisch im Ofen gebacken mit Gemüse denWeise:

• Heizen Sie den Backofen, indem Sie die Temperatur 180 Grad. Streuen Sie die Backform mit einem speziellen kulinarischen Spray oder einfach mit öl schmieren. Beiseite stellen.
• Schalten Sie bei mittlerer Hitze. In einem großen Topf mit langem Griff braten Sie das Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln und peremolotyj in der Presse Knoblauch, bis Sie weich Gemüse. Rindfleisch sollte rosa Färbung verlieren (in der Regel der Prozess dauert 10-12 Minuten). Verwenden Sie den Holzlöffel zur weiteren Zerkleinerung von Fleisch während des Kochens. Gießen Sie überschüssiges Fett und bringen Sie den Topf auf den Herd, убавив Feuer auf ein Minimum.
• Kochen Sie brauner Reis in der Mikrowelle, indem Sie die Anweisungen auf der Verpackung.
• Fügen Sie in die Pfanne zum Rindfleisch fertigen Reis, Sauce für Pasta, Gewürze. Gut umrühren. Legen Sie die Zutaten in eine Auflaufform.
• Auflauf Streuen Sie mit geriebenem Käse.
• Kochen in den Ofen, aufgedeckt, bis zum Schmelzen von Käse (18-20 Minuten).

Auflauf mit Quark

Wenn Sie sorgfältig Folgen Sie der Abbildung und ernsthaft besorgt über übergewicht, versuchen Sie, eine einzigartige Diät-Teller - Rindfleisch mit Gemüse im Ofen, dessen Rezept angereichert fettarmer Käse und Tomatensauce. Lesen Sie die Bewertungen über diese Delikatesse als in den Foren über das Kochen und gesunde Lebensweise - und Sie werden sicherlich Inspiration auf die eigenhändige Zubereitung von leckeren und kalorienarmen Speisen.

Produkte

Die Liste der Zutaten für diesen Auflauf ist wie folgt:

• Olivenöl zum einfetten der Pfanne;
• 2 mittelgroße frische Tomaten (in Scheiben geschnitten);
• 2 mittlere rohe zucchini (in Scheiben geschnitten);
• 300 G Hackfleisch;
• Große Zwiebel (fein gehackt);
• Paar zerkleinerte Knoblauchzehen;
• 1 Tasse Dosen Tomatenmark oder Tomatensauce;
• 2 Tassen fettarmer Hüttenkäse;
• 1 großes Eigelb;
• Eine halbe Tasse geriebener маложирного Käse;
• Esslöffel frische Petersilie, Oregano oder Rosmarin (gehackt);
• Gewürze nach Geschmack.

Rezept

Gemüse mit Hackfleisch, im Ofen gebacken, sind schnell zubereitet und einfach - und weil dieses Gericht wird den Haushalt auch unerfahrene Hausfrau helfen.

• Heizen Sie den Backofen auf eine Temperatur von 250 Grad. Fetten Sie das Backblech mit öl und legen Sie ihn Kreise Tomaten und zucchini. Braten Sie das Gemüse im Ofen 10-12 Minuten.
• In dieser Zeit пассеруйте in einer großen Pfanne Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch vor dem Erwerb Fleisch Braun. Fügen Sie die Tomatensauce (Pasta) und bringen Sie zu einem schwachen sieden.
• Verteilen Sie die Mischung mit dem Hackfleisch in einem großen niedrigen Auflaufform und legen Sie von oben gebratenem Gemüse. Drehen Sie die Ofentemperatur auf 180 Grad.
• Schneebesen den Quark mit Eigelb, Käse, Kräutern, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Mit einem Löffel legen Sie es auf gebratenem Gemüse und glätten die Oberfläche des Silikon-Spatel.
• Bereiten Sie das Gericht im Ofen für etwa 35 Minuten. Heiße Kasserolle in sechs Teile schneiden und sofort servieren.

Hinweis

Diese Hüttenkäse-Wurst-Auflauf mit Gemüse lässt sich vorbereiten: in der Form des Halbfabrikates für die Lagerung in der Tiefkühltruhe. Vor dem eigentlichen steif-ist nicht vollständig vergessen aufzutauen Gericht im Kühlschrank und Hinzugefügt Kochzeit von fünf bis zehn Minuten.