Wie Forelle Backen im Ofen: ein einfaches Rezept atemberaubende Gerichte

Die Platten aus der Forelle kann als echte Delikatessen. Sie bereiten sich ganz einfach, aber Sie haben einen tollen Geschmack. Dabei ist der beste Weg Wärmebehandlung für dieses Produkt anerkannt Backen. Deshalb ist die Forelle, gebacken in den Ofen das ganze wird bei jedem leckeren Marinade und гарнире. Aber echtes Meisterwerk der kulinarischen Kunst ist ein Steak aus der Fisch, gekocht in Folie, in einer Mischung von speziellen Kräutern und Saucen.

Inhaltsstoffe

Für eine Mahlzeit benötigen:

- Forellen Steaks – 4 Stück;

- Erbsen grün ü 300 gr.;

- Lauch ü Stiel 3;

- Speiseöl – 4 El. L.;

- Tomaten – 3 Stück;.

- geriebener Ingwer – 1 Kunst. L.;- Zitrone – 1 Stück;

- Soja-Sauce – 1 Kunst. L.;

- gemahlener schwarzer Pfeffer;

- Petersilie;

Sol.

Zubereitung der Marinade

Damit der Fisch die Forelle, im Ofen gebacken, war saftig und hatte seinen eigenen Geschmack, es muss gut marinieren. Dabei die Sauce sollte nicht zu scharf oder kontrastreich, um in der Schale fühlte nicht nur er. So allmählich fügen Sie in Pflanzenöl Ingwer, Zitronensaft, Sojasauce, Salz und schwarzer Pfeffer. Der resultierenden Mischung geben eine halbe Stunde ziehen lassen.

Vorbereitung und marinieren der Fische

Um die Forelle Backen im Ofen, muss man zuerst gründlich mit Steaks, dann wischen Sie mit einem Papiertuch und marinieren in der resultierenden Sauce. In dieser Form lassen Sie den Fisch kann man auf 20 Minuten.

Styling

Danach auf ein Backblech legen vom Blatt der Matten Oberfläche der Folie nach außen. Sie stellen die Steaks, die schmücken Erbsen und Lauch. Von oben Gießen Sie die Reste der Marinade und bedecken eine Schicht der Folie, in dem Sie die Forelle Backen im Ofen.

Backen

Die Fische dieser Art am besten Kochen bei hoher Hitze, aber kurze Zeit. Daher wurde in einem vorgeheizten auf 200 Grad Ofen, wo soll Sie sich zwanzig Minuten. Danach nehmen Sie das Obere Blatt der Folie und bereiten Sie das Gericht noch fünf Minuten. So auf Fisch wird genial Kross.

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Bei dieser Forelle Backen im Ofen können Sie nicht nur auf diese Weise. Sie können spezielle Gitter, die stellen in den Ofen über das gewöhnliche Fettpfanne. Darauf brät Steaks, wie auf einem normalen Grill, Heften in regelmäßigen Abständen die Reste der Sauce und die Flüssigkeit gesammelt in der unteren Palette. Es ist natürlich, dass dabei die Erbsen und porree auf den Rost legen nicht Wert.

Aufschlag auf den Tisch

So, um die Forelle Backen im Ofen, nicht brauchen, um eine Menge Mühe und Talent, aber in der Gestaltung der Präsentation ist es notwendig, alle Designer-Talente. Die Tatsache, dass selbst das Gericht sieht ziemlich kitschig, deshalb schmücken Sie müssen würdig sein Geschmack, aber so, dass es nicht geklappt hat durch die Art, wie in der Kantine.

Auf den Teller legte ein großes Blatt Salat und Tomaten, in Scheiben geschnitten Ringe. Oben platziert Steaks, Forellen, schmücken die grünen Erbsen und Lauch. Auch auf die Fische verteilt Petersilie, und wenn gewünscht, können Sie leicht streuen Sie ein wenig geriebenem Käse. Also das Gericht bekommt eine atemberaubende Erscheinung, die auch kombiniert werden mit seinem einzigartigen Geschmack und Aroma.