Wie zu Kochen die Zwiebeln im Teigmantel?

Zwiebeln im Teigmantel ü gute закусочное ein Gericht, das wunderbar passt zum Bier von jeder Sorte. Knusprige gebratene Ringe werden übrigens, wenn erwartet die Gäste in großer Schar, und im Kühlschrank ü minimale Lager-Produkte. Überraschen Sie Ihre Freunde erstklassigen Hot-Snack und einen herzlichen Empfang! So, wie man Zwiebeln im Teigmantel leicht und schnell?

Was benötigen Sie für die Erstellung von leckeren Gerichten?

• Leuchtmittel ü 3-5 Stück, um die vorspeise sah wunderschön aus, besser, Kopf mittlere oder kleine Größe. Die Anzahl der Glühbirnen Ungefähre anders – es hängt alles von der Anzahl der erwarteten Gäste.
• Ei – 2-3 Stück Kann man und mehr, wenn Sie planen, braten größere portion.
• Mehl – zwei bis drei Esslöffel.
• Trinkwasser – ein Esslöffel.
• Sonnenblumenöl. Zwiebeln, gebraten im Teig, bessere Vorbereitung auf raffinierten (дезодорированном) öl. So können Sie vermeiden übermäßige Verfettung Ringen und unangenehmen Gerüchen in der Küche.
• Essig – ein Esslöffel.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze. Sie können in die Schüssel hinzufügen Kurkuma, Paprika oder etwas anderes, aber scharf, dann wird die Zwiebel mehr wird erinnern zu schmecken knusprige Chips.

Schritt Nummer 1. Bereiten Teig

Dafür brauchen wir genug eine Tiefe Schüssel, in der Sie schlagen Sie die Eier, ein halber Teelöffel Sonnenblumenöl und Mehl. Die Letzte Zutat hinzufügen allmählich, um zu verhindern, dass die Bildung von Klumpen. Die Mischung müssen Sie gut verrühren, es sah aus wie eine flüssige saure Sahne. Teig bereitet in Erster Linie, weil es muss vor dem braten noch ein wenig im Kühlschrank stehen.

Schritt # 2. Разделываем Zwiebel

Nachdem wir leeren Sie die Zwiebel und промоем ihn unter Wasser, gehen Sie zum schneiden der Köpfe. Der Ring sollte sich etwa 0,6-0,8 mm breit. Um es einfacher zu schneiden-Köpfe, lehnen Zwiebeln kuscheln ein, setzen ihn auf eine flache Seite, und dann ist es nicht aus der Hand rutscht, und die Kreise sind glatt. Dann trennen Sie alle Ringe und ein wenig Salz bestreuen. Es empfiehlt sich, zuerst entfernen von der Innenseite der Zwiebel eine dünne Schale und übergießen es mit einem Esslöffel Essig und kochendes Wasser, da sonst Teig später fallen kann.

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Schritt Nummer 3. Gehen Sie in der Pfanne

Heizen Sie eine Pfanne und Gießen Sie Sie in Sonnenblumenöl auf das Niveau bei etwa einem Zentimeter. Ring, bevor Sie in Teig eintauchen, müssen Sie Drop in das Mehl, dann die Mischung abtropfen lassen, mit Zwiebeln. Verteilt auf die Pfanne Tassen, so dass Sie buchstäblich schwammen im öl.

, um Zwiebeln, gebraten im Teigmantel, nicht angebrannt, die Pfanne sollte gut erhitzt. Während der gleichen Feuer Kochen müssen auf ein Minimum. Sollte nicht sofort laden viele Ringe, zu begrenzen, um zwei oder drei. Aber das Ergebnis wird unglaublich appetitlich: Zwiebeln im Teigmantel erwerben Goldenen Farbton und захрустит im Mund.

Schritt Nummer 4. Servieren die Schüssel auf den Tisch

Um nicht verderben den Geschmack von überschüssigen Fett zu verteilen zwiebelringe aus der Pfanne auf eine Serviette, die absorbiert überschüssiges.

Die Zwiebeln im Teigmantel servieren können nicht nur zum Bier, sondern auch als Beilage zu saftigen стейку.

Zu genießen den Geschmack der Gerichte, wäre schön, eine passende Sauce zu ihm. Am besten harmoniert mit Zwiebel-Ringen майонезно-Knoblauchsauce. Alternativ können Sie und сметанно-Knoblauchsauce. Beide Soßen leicht, zu Hause vorzubereiten, mischen Sie die Mayonnaise oder die saure Sahne mit Knoblauch und Kräuter hinzufügen und Gewürze nach Geschmack. Gut wird und süß-saurer Soße, die betonen den Geschmack der gebratenen knusprigen Ringe.

Eine Andere Variante der Zubereitung

Es ist eine andere Art zu Kochen die Zwiebeln im Teigmantel – dies ist die Friteuse verwenden. Aber die portion muss nicht groß sein, da das Gericht ist zu fettig. Vorzugsweise dann nass zwiebelringe Papiertuch und Gießen Sie den Zitronensaft.