La Cebolla en tempura – un закусочное un plato que resulta muy útil a la cerveza de cualquier tipo. Patatas fritas anillos de negocios por cierto, si se espera a los huéspedes una gran buena compañía, y en el refrigerador – el mínimo de stock de productos. Sorprende a amigos de calidad caliente de la merienda y la buena acogida! Entonces, ¿cómo cocinar la cebolla en tempura fácil y rápido?
Para ello, necesitará bastante profunda de tazón, en la que se debe batir los huevos, el sexo y la cucharadita de aceite de girasol y la harina. El último ingrediente añadimos poco a poco, a fin de evitar la formación de grumos. La mezcla debe mezclar bien para que se parezca al estado líquido a la crema agria. Кляр se prepara en primer lugar, porque se debe a freír todavía un poco reposar en el refrigerador.
Después de que hacemos la cebolla y промоем bajo el agua, procederá al corte de las cabezas. Los anillos deben tener alrededor de 0,6-0,8 mm de ancho. Para que sea más fácil cortar la cabeza, rodando con los bulbos de una bochok, lo ponemos en el lado plano, y entonces no se sale de las manos, y los círculos que se obtienen lisos. A continuación, разъединяем todos los anillos y espolvorear con un poco de sal. Se recomienda retirarla con la parte interna de la cebolla picada la piel fina y verter una cucharada de vinagre y agua hirviendo, de lo contrario кляр posteriormente puede caer.
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Calienta una sartén y vierte en ella el aceite de girasol hasta un nivel de alrededor de un centímetro. Los anillos, antes de la inmersión en кляр, debe colocarse en la harina, luego la mezcla no se agotará con la cebolla. Poner en la sartén los círculos de manera que, literalmente flotando en el aceite.
Para que la cebolla, frito en tempura, no se ha quemado, la sartén debe estar bien накаленной. Durante la cocción, el fuego tiene que poner en lo más mínimo. No vale la pena descargar un montón de anillos, se limite a dos-tres. Pero el resultado va a ser muy apetitosa: la cebolla en tempura adquirir el matiz dorado y захрустит en la boca.
Para no estropear el sabor de los excedentes de grasa debe poner los aros de cebolla de la sartén en una servilleta, que absorba el exceso de oferta.
La Cebolla en tempura, puede servir no sólo a la cerveza, sino también como un plato de acompañamiento a сочному стейку.
Para que puedan disfrutar del sabor de la cocina, sería bueno encontrar a él la salsa. Lo mejor de todo está en armonía con el sol anillos майонезно-ajo. Como alternativa, puede utilizar la сметанно-ajo. Ambos salsa fácil de preparar en casa, mezclar la mayonesa o crema agria con el ajo y la adición de hierbas y especias al gusto. Bueno será y salsa de chile dulce, que acentúa el sabor de la fritos crujientes de los anillos.
Hay otra forma de cocinar la cebolla en tempura – esto es usar la freidora. Pero la dosis no debe ser muy grande, ya que el plato resulta demasiado negrita. Preferiblemente después de mojarse los aros de cebolla con una toalla de papel y regar con el zumo de limón.
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