So speichern Sie eine Zitrone zu Hause im Kühlschrank

Datum:

2018-07-19 14:10:22

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Informationen dazu, wie Sie die Zitrone, ist nicht nur in der Saison der Erkältungen. Diese duftende köstliche Frucht braucht Mann das ganze Jahr. Wie speichern Zitronen zu Hause in den Kühlschrank, um zu jeder Zeit war es möglich, Essen Hauptgericht mit dem Zusatz von Zitronensaft, Tee mit heilenden Zitrusfrüchte oder schmücken gut erhaltene Cocktail mit einer Scheibe Zitrone?

speichern Wie eine Zitrone

Zusammen mit dem Zucker oder Honig verwandelt er sich in eine zierliche, die gut zu servieren Tee oder Kaffee, schmücken, Smoothies und Gebäck. Deshalb müssen Sie so lange wie möglich halten seine frische und Lebendigkeit.

Über die Lagerung von ganzen Zitronen in den Läden und zu Hause

Nach den Regeln der Handelsketten Zitronen in den Läden gespeichert sind, bei einer Temperatur entsprechend dem Grad der Reife der Frucht: leuchtend gelb – bei zwei bis drei Grad Wärme, helle (gelbe und grüne) – bei vier bis fünf Grad, die Früchte sind dunkelgrün – bei sechs bis acht Grad. Unter solchen Bedingungen Zitronen ganze Früchte ohne Schäden liegen sind in der Lage, von fünf bis neun Monaten. Die Wahl jedes exotische Frucht und denken, wie Sie Zitrone für eine lange Zeit, müssen Sie die Aufmerksamkeit auf seine Schale.

speichern Wie Zitronen zu Hause im Kühlschrank

Es sollte ohne Schäden, ohne Flecken. Rund um den Strunk (der betroffene Teil des Feten) begrüßen dicht rauh die Schale mit der gleichen festen Struktur, wie bei allen Zitrusfrüchten. Jede Weichheit der Frucht reduziert die Haltbarkeit. Sogar leuchtend gelb, perfekt Reife Zitronen eignen sich nur für die Verwendung in Lebensmitteln für drei bis sieben Tage, das heißt sofort nach dem Kauf. Wenn Sie sich entscheiden zu kaufen für einen oder anderen Grund mehr Zitrusfrüchte, die meisten ratsam in diesem Fall wird Sie ein leicht grünlich, nicht переспевшие Früchte mit einer dichten textur und guter Qualität.

Möglichkeiten zum speichern von Zitronen: die Dauer und die weitere Verwendung

Um zu entscheiden, wie Sie die Zitronen zu Hause, müssen Sie entscheiden, wie Sie weiter verwendet werden. Es ist zum Beispiel bekannt, dass die meisten Menschen Essen, zitrusfrucht nicht ganz funktioniert, auch wenn am Tisch trinkt Tee Familie aus mehreren Personen, so müssen Sie ihn im Blick zu halten und gleichzeitig verhindern, dass Sie verderben oder Austrocknen. Um die Zitrone war schon immer „griffbereit“, es wird in einem speziellen лимонницу, Schnitt setzen auf den Ständer.

speichern Wie Zitronen zu Hause

Auf die gleiche Weise exotische Frucht kann man auf eine Untertasse legen. Erfahrene beraten, bevor Sie eine Zitrone auf diese Weise zu behandeln, die Gerichte am Ort des Anliegens, schüttete ein wenig Zucker (das ist nützlich für Tee) oder Salz, reiben Sie den Ständer mit Essig, wenn Sie es verwenden müssen, Zitrus Frucht für die Zubereitung von Salaten, Saucen, Hauptgerichten. Aber die einfachste Methode, um ein Austrocknen zu verhindern leckeren Frucht ist folgende: abgetrennte „die Kiemendeckel» Zitrone nicht wegwerfen, und es ein Schnitt aus und kleben Sie einen Zahnstocher in der Mitte. Diese einfache Methode verwenden hilft Zitrone nicht weniger als eine Woche, und schließt auch das Austrocknen der Schale und dem Fruchtfleisch der Frucht.

Wenn zu speichern Zitronen lange Zeit, können Sie eines der für diesen Zweck geeigneten Methoden: legen Sie in das untere Fach des Kühlschranks, eingewickelt in Zellophan (oder Pergamentpapier); einschlafen Scheiben Zucker (wenn Sie planen, verwenden Sie nur zum nachtisch) oder Gießen Sie Honig; einsalzen marinieren oder für würzige Speisen. Am längsten halten kann Zitrone in gefrorener Form.

Bei einer Temperatur von +6...+8 °

Zitrone – Tropische Frucht und kann bei Raumtemperatur ein paar Tage aushalten, aber nicht länger als eine Woche. Weiter sein leckeres Fruchtfleisch fängt sehr schnell trocknen oder mit bläulichen Schimmel. Wie speichern Zitronen zu Hause? Für diese verwenden in der Regel das untere Fach des Kühlschranks Klebeband und Folie. Nachdem die Zitrusfrüchte geliefert nach Hause, laden die Verpackung besser entfernen, ersetzen Sie Sie durch eine neue Folie Verpackung Paket. Der Mythos, dass Einkaufen in Cellophan-Wrapper Zitronen besser gespeichert werden, ist falsch. Temperaturdifferenz in Ihr, bis Sie bringen Zitrusfrüchte nach Hause, verursacht den Ausfall des Kondensates, die zu provozieren Beschädigung der Schale und der ganzen Frucht. Von anderen Möglichkeiten zur Speicherung von Zitronen erfahrene Hausfrauen wählen Sie das umdrehen jeder Frucht Backpapier auslegen. Dann die Früchte in die Schublade legen und mit Sand oder Mehl, aber so, dass Sie einander nicht berühren. Diese Behälter werden in der Regel zeigten auf den Balkon oder in den Keller gelegt, um die Temperatur war nicht unter +5-6 Grad.

Wie man Zitronen zu Hause im Kühlschrank

Diese Technik für die Lagerung von Lebensmitteln – eine echteein Glücksfall für die langfristige Zitronen Inhalt in seiner ursprünglichen Form. Wenn Sie mäßig Reife Früchte (nicht über-Reifen zu nehmen) ohne irgendwelche Anzeichen von Verderbnis, so kann man Sie speichern im unteren Fach für Gemüse und Obst in trockenen eine Plastiktüte mit Kunststoff-Verschluss-bis sechs-neun Monate. Sie können Zitrusfrüchte füllen Sie das ganze mit Wasser, aber nach einem Tag muss man Sie ändern und Obst gründlich waschen.

speichern Wie Zitronen lange

Darüber hinaus aus Zitronen vorbereiten können Scheiben in Zucker und Honig. Platte exotische Früchte schneiden und legen in den trockenen glasaschen auf „Kissen» aus Zucker, Beregnung, Zitrone Slices folgenden Schichten. Die gefüllte Dose mit dem nachtisch lassen Sie bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank unter gelegentlichem schütteln Sie den Behälter, um den Zucker gleichmäßig geschmolzen. Dann ließ sich eine zierliche ergänzen die neuen Scheiben von zitrusfrucht und achten darauf, dass die oberste Schicht war aus Zucker. Von dem Moment an, wenn geschmolzenes Kohlenhydrat, die Dose halten sich ausschließlich in den Kühlschrank.

speichern einer Zitrone für eine lange Zeit

Know-how für das speichern Zitrone mit Honig, ist komplett identisch mit dem nachtisch aus Zucker. Aber diesmal ein Produkt wird mehr ein Ernährungs-und gesund.

Einfrieren

Im Gegensatz устоявшемуся Mythos, dass bei zu niedrigen Temperaturen zerstört Vitamin C, nämlich das einfrieren ermöglicht das speichern dieses leistungsstarke Antioxidans das eine lange Zeit ohne Verlust der nützlichen Eigenschaften. Bevor Sie Zitronen für eine lange Zeit, müssen gründlich mit Bürste und kochendem Wasser für ein paar Minuten. Dies wird helfen, entfernen Sie den dünnen wachsfilm, der die umkleiden, die Früchte vor dem Transport. Es schützt exotische Früchte vor Schäden während der Reise vom Zitronenbaum bis zum Verbraucher. Trocknen Sie die Schale, hacken können Zitronen zusammen mit Ihr, denn es ist Reich an den meisten Nährstoffen, welche den Wert von Obst. Die Entscheidung, wie Sie die Zitronen zu Hause im Kühlschrank, können Sie beginnen zu Kochen.

Zitronensaft

Wenn die Glasur Zitronensaft, Fresh ausgeglichen werden kann, Gießen Sie die förmchen für Eis und legen Sie Sie in den Gefrierschrank. Nachdem der Würfel fertig sind, müssen Sie verschieben Sie Sie in einen Kunststoffbehälter mit einem Deckel oder einem Plastikbeutel mit Reißverschluss. Sie können auch schöne Steine einfrieren, in denen wird nicht nur der Saft, und der Saft mit dem Fruchtfleisch der Zitrone.

Das Gehäckselte mit einem Reibeisen die Schale auch einfrieren kann auf einem separaten фасовочном Paket, damit Sie nicht смерзалась, und dann Gießen Sie Sie in einen Behälter. Es ist ideal zum bestreuen von Desserts und alle Arten von Speisen. In den Restaurants manchmal eingefroren Zitronen vollständig, und dann vor dem servieren reiben Sie auf einer reibe, Beregnung Gerichte.

Aber wie speichern Sie die Zitrone für eine lange Zeit, um zu dekorieren Sie den Cocktail mit einer schönen? Für diese schönen Stücke schneiden und legen Sie Sie auf Folie Verpackung Paket Reihen, mit kleinen Lücken (damit die Früchte nicht смерзались). Dann Rollen die Reihen der Läppchen und kompakte Verpackung senden in den Gefrierschrank. Nach dem einfrieren die Scheiben vorsichtig entfernen und in einem Behälter. Die Frage, wie Sie die Zitronen für eine lange Zeit in Form von zitronendrops oder kleinere Sektoren (die bei Bedarf leicht brechen), gelöst werden.

Einzigartige Rezepte: gesalzene und eingelegte Zitronen

Für den scharfen Gerichten, Salaten und pikanten Snacks sind ideal marinierte oder gesalzene Zitronen – einzigartige Gabe weltweiten kulinarischen Künsten aus der marokkanischen Küche. Sorgfältig gewaschene und getrocknete von Feuchtigkeit Zitrusfrüchte Scheiben schneiden, außer einer Frucht, aus denen den Saft auspressen. Auf dem Boden des Behälters legen Lorbeerblatt, eine Prise Zimt und schütten grobkörnigen Salz. Dann faltet sich die Platte von allen Zitronen und Gießen Sie den Saft. Alle Hohlräume bei diesem Salz füllen.

Gesalzen und eingelegte Zitronen

Diese Vorform wird in Salate und Hauptgerichte, витаминизирует, aber Salz ist in der Regel Optional Gerichte ist nicht notwendig. Für scharfe Gerichte und Salate, sowie Liebhaber von Tequila passen eingelegte Zitronen. 6-7 Früchte nehmen Sie 0,5 Liter Wasser, ein Glas (250 G) grobe oder Meersalz und 6-7 Blatt Lorbeer. Mittelgroße Zitronen waschen, mit kochendem Wasser verbrüht, cool. Dann kreuzweise einschneiden auf 70% der Länge jeder Frucht, nach innen setzen eine gute Prise Salz und das Lorbeerblatt. Lag dicht vorbereiteten Früchte in einem Liter Glas Schnitt nach unten, füllen Sie den Rest Salz und Gießen warmes abgekochtes Wasser. Liebhaber von Gewürzen können Sie sich ausdenken, indem Sie in die Marinade Nelken, Wicken, zimtstangen, pfefferkörner Chili (frisch oder getrocknet). Diese außergewöhnliche vorspeise verwöhnt seine Gäste nach Spirituosen und verleiht pikanten Noten von würzigen Soßen, geschmorten Fleisch oder Fisch.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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