Luft aus Quark-Auflauf im Backofen - Funktionen Kochen, die besten Rezepte und Bewertungen

Datum:

2018-07-23 16:20:14

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Einen Ofen luftiger Auflauf aus Quark kann eine gute Option für eine Familie Frühstück. Es wird von einem sanften Struktur und mehr wie hausgemachten Kuchen. Im heutigen Artikel finden Sie einige einfache Rezepte für solche Gerichte.

Praktische Tipps

Als Grundlage für solche Desserts verwenden in der Regel Frischkäse mittleren oder hohen Fettgehaltes. Es ist wichtig, dass er nicht zu trocken oder zu feucht. Im ersten Fall daraus gemacht Auflauf bröckeln beginnt auf dem Teller, in der zweiten – kann расползтись, verlieren attraktives Aussehen. Um loszuwerden überschüssige Molke milchprodukt vorher auswringen durch ein sauberes mulltuch oder gemischt mit Grie? Brei oder mit Mehl.

Aerial aus Quark-Auflauf in den Ofen

Gerichte beinhaltete Proteine Schneebesen getrennt von dem Eigelb und fügen Sie dann nur in die Allgemeine Masse. Durch diese Luft aus Quark-Auflauf im Ofen bekommt eine zarte Konsistenz und soll verblassen nicht nach dem herausnehmen aus dem Ofen. Um das Dessert war nicht zu fest, nicht viele Eier hinzufügen.

Die Klassische Version

Diese leckere süßspeise hat влажноватую, genug saftige Struktur. Sie ist perfekt mit Marmelade, Kondensmilch oder hausgemachtem sauerrahm und optimal geeignet für die Kinderkarte. Da dieses Rezept Luft Aufläufe aus Quark im Ofen erfordert bestimmte Komponenten im Voraus sehen, ob Sie zur Hand haben:

  • 1/2 Kilogramm frischem Hüttenkäse.
  • 40 Gramm des weißen Zucker.
  • 3 rohe Eier.
  • 50 Gramm Rosinen.
  • Butter (zum einfetten).
  • Eine Prise Salz und Vanillin.

Aerial Curd Auflauf in den Ofen

Schneebesen Eier mit Zucker, und dann gemischt mit протертым Quark und запаренным Rosinen. In der daraus resultierenden Masse fügen Salz und Vanillin. Das daraus resultierende Teig vorsichtig legen in vom Form und sendet an eine weitere Wärmebehandlung. Bereitet Aerial Curd Auflauf im Ofen auf 190 Grad erhitzten, seit 45 Minuten. Vor dem servieren unbedingt E abgekühlt und schneiden auf die Portionen.

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Variante mit Stärke

Süßspeisen nach unten Verfahren, hat eine sehr leichte textur. Und sein Geschmack erinnert entfernt an eine sanfte Pigeon Milch. Da dieses hausgemachte Rezept luftige Käse Aufläufe nicht beinhaltet die Verwendung von Mehl oder Grieß, gemacht nach ihm ein Gericht gehören zur Kategorie der diätetischen. Damit verwöhnen Sie Ihre Familie in ähnlicher Köstlichkeit benötigen Sie:

  • Ein halbes Kilo Quark.
  • 7 große Löffel Zucker.
  • 4 große Eier.
  • 2 große Esslöffel Stärke und 20% iger Sahne.
  • Rosinen und Vanille.

Aerial aus Quark-Auflauf im Ofen Rezept

Das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß trennen und dann den Schneebesen mit dem Zucker und der sauren Sahne. Die entstandene Masse verbinden mit протертым Quark, Stärke und ванилинов. Zuletzt in den Teig gespritzt Eischnee und Rosinen. Alles vorsichtig vermischen und stellen in Form vom. Bereiten Luft Hüttenkäse Auflauf in den Ofen, auf 180 Grad erhitzten, bis zum erscheinen rumjanoj die Krusten. Servieren Sie gekühlt, Pre-Bewässerung Honig, Kondensmilch, sauerrahm oder einem Stau.

Mit Kürbis

Diese köstliche helle Dessert, ideal für ein ungestörtes. Es stellt sich heraus mäßig süß und sehr aromatisch. Zu Kochen luftige Auflauf aus Quark in den Ofen, benötigen Sie:

  • 300 Gramm Kürbis.
  • 3 Eier.
  • 600 Gramm frischer Ricotta.
  • 3 große Löffel Zucker.
  • 100 Milliliter Sahne.
  • 5 große Löffel Mehl.
  • Butter (zum einfetten).

Abgerieben Quark durch ein Sieb, gemischt mit Eiern, Zucker, Mehl und sauerrahm. Alles gründlich Schneebesen Mixer verbinden und dann mit Pre-geriebenen Kürbis. Die resultierende Masse verteilt in eine hitzebeständige Form vom und Sauberkeit in der Wärmebehandlung. Bereiten luftige Auflauf aus Quark im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, 45 Minuten lang. Подрумянившееся das Produkt bei Raumtemperatur abkühlen und dann servieren.

Rezept mit Milch

Dessert, zubereitet nach нижеизложенной Methodik unterscheidet einen angenehmen Geschmack und eine zarte Konsistenz. Er erweist sich in Maßen süß, was bedeutet, gleichermaßen geeignet für Kinder und für Erwachsenen-Menü. Um Hüttenkäse Auflauf im Ofen, Schritt für Schritt dem Rezept können Sie die Karte knapp unter, benötigen Sie:

  • Auf 100 Gramm des Zuckers und der Butter.
  • 4 Eier.
  • 450 G frischer Ricotta.
  • 1/3 Tasse pasteurisierter Milch.
  • 100 Gramm Grieß.
  • Eine Prise Salz.

Schritt Nummer 1. Grieß Milch Gießen, auf Raumtemperatur aufgewärmt, und lassen für 20 Minuten.

Schritt # 2. Schneebesen Eier mit Zucker, weicher Butter und Salz.

Schritt Nummer 3. Geschwollenen Hinterteil verbinden mit протертым Hüttenkäse.

Schritt Nummer 4. In einen gemeinsamen Topf fügen ei-öl-Masse.

Schritt # 5. Alles gut vermischen, stellen in der Form, mit den Semmelbröseln, und senden in einem heißen Ofen. Bereiten Sie den Auflauf bei 180 Grad für 45 Minuten.

Variante mit Kondensmilch

Das Rezept für diese einfache und sanfte Aufläufe interessant, weil völligen Mangel an Mehl, Grieß und Zucker. Als Süßstoff verwendet wird roh Kondensmilch, nicht перебивающее natürliches Käsekuchen-Geschmack Dessert. Fürdie Zubereitung von solchen Goodies, die Sie brauchen:

  • 3 Eier.
  • Ein halbes Kilo Quark.
  • Bank Kondensmilch.
  • Vanillin.

Curd Auflauf im Ofen Rezepte Schritt für Schritt

Abgerieben durch das Sieb den Ricotta mit den Eiern verbinden und rühren mit einem Mixer. In der resultierenden Masse fügen Vanille und Kondensmilch. Alles gut geknetet, bis Sie homogen und legen in eine hitzebeständige Form vom. Bereiten Sie den Auflauf bei 180 Grad bis zum erscheinen rumjanoj die Krusten.

Feedback Köche

Alle Hausfrauen, mindestens einmal приготовившие Hüttenkäse Auflauf, behaupten, dass es ein sehr leckeres und gesundes Vergnügen. Gemäß Ihnen, dieses Dessert eignet sich optimal für ein ungestörtes, und der Prozess seiner Erstellung so einfach, dass mit ihm jeder Anfänger leicht zu bewältigen.

Aerial Curd Auflauf hausgemachte Rezepte

Erfahrene Köche empfehlen für die Zubereitung von süßen Aufläufen Home, nicht zu fettig Käse. In diesem Fall wird das Produkt bekommt eine zarte und üppige Konsistenz. Und verleihen diesem Dessert einen besonderen Geschmack, können Sie die Rosinen, kandierte Früchte, getrocknete Aprikosen, Datteln, gehackte Nüsse oder потертую Kürbis. Servieren Sie den Hüttenkäse Auflauf wird empfohlen, in der gekühlten Form, Pre-gehackt Teile geschnitten und политой Kondensmilch, Sahne, Honig oder Marmelade.


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