Air zapiekanka z serem w piekarniku - funkcje gotowania, najlepsze przepisy i opinie

Gotowane w piekarniku powietrzna zapiekanka z serem może stać się doskonałym rozwiązaniem dla rodzinnego śniadania. Różni się ona delikatną strukturę i wygląda bardziej jak na domowe ciasto. W dzisiejszym artykule znajdziesz kilka prostych przepisów podobnych potraw.

Praktyczne porady

Jako podstawa do takich deserów zazwyczaj używają świeży twaróg średniej lub wysokiej zawartości tłuszczu. Ważne jest, aby nie był zbyt suche lub zbyt wilgotne. W pierwszym przypadku, wykonane z niego garnek zacznie się rozsypywać na talerzu, w drugiej – może расползтись, utraciwszy atrakcyjny wygląd. Aby pozbyć się nadmiaru serum, fermentacji mlecznych produkt fabrycznie pokonują przez czystą gazę lub mieszane z манкой albo z mąką.

Wchodzące w skład dania białka umiesz oddzielone od żółtek i dopiero potem dodaje się do ogólnej masy. Dzięki temu powietrzna zapiekanka z serem w piekarniku nabierze bardziej delikatną konsystencję i nie опадет po wyjęciu z pieca. Aby deser nie był zbyt usztywnienie w niego nie można dodawać wiele jaj.

Klasyczna wersja

To pyszne słodkie danie ma влажноватую, dość soczysty strukturę. Idealnie komponuje się z dżemem, mlekiem lub śmietaną domowej i optymalnie nadaje się do dziecięcego menu. Ponieważ ten przepis powietrznej zapiekanki z serem w piekarniku zakłada istnienie pewnych elementów, z góry zobacz, czy znajdzie się u ciebie pod ręką:

• 1/2 kg świeżego twarogu.
• 40 g białego cukru.
• 3 surowe jajka.
• 50 gramów rodzynek.
• Masło (do smarowania).
• W щепотке soli i wanilii.

Jaja umiesz z cukrem, a następnie wymieszać z протертым serem i запаренным rodzynkami. W napływającą masy dodać sól i wanilię. Powstałe ciasto delikatnie przesunięcie w промасленную kształt i wysyłają na dalszą obróbkę cieplną. Przygotowanie powietrza twarogowa zapiekanka w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 45 minut. Przed złożeniem e na pewno fajne i pokroić na porcje.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Opcja skrobi

Deser, przygotowany według poniższej metody, ma bardzo lekką konsystencję. A jego smak przypomina delikatne ptasie mleko. Tak jak ten domowy przepis powietrznej zapiekanki serowej nie zakłada wykorzystanie mąki lub kaszy manny, wykonane przez niego danie można zaliczyć do kategorii dietetycznych. Aby zaprosić swoich bliskich w podobny przysmak, potrzebne są:

• Pół kilograma twarogu.
• 7 dużych łyżek cukru.
• 4 duże jaja.
• 2 duże łyżki skrobi i 20%-noe śmietany.
• Rodzynki i wanilię.

Żółtka delikatnie oddzielamy od białek, a następnie umiesz z cukrem i śmietaną. Powstałą masę łączymy z протертым serem, skrobi i ванилинов. W ostatniej kolejce w cieście podawany z bitą białka i rodzynki. Wszystko delikatnie wymieszać i umieścić w промасленную kształt. Przygotowują lotniczą творожную zapiekanki w piekarniku, podgrzewaną wodą do 180 stopni, do momentu pojawienia się rumiany kolor. Serwowane w postaci schłodzonej, wstępnie podlewanie miodem, mlekiem, śmietaną lub dowolnym dżemem.

Z dyni

Ten pyszny świeży deser idealny na rodzinne śniadanie. On wychodzi w miarę słodki i bardzo aromatyczny. Aby przygotować lotniczą zapiekanki z serem w piekarniku, potrzebne są:

• 300 gramów dyni.
• 3 jajka.
• 600 g świeżego twarogu.
• 3 duże łyżki cukru.
• 100 mililitrów śmietany.
• 5 dużych łyżek mąki.
• Masło (do smarowania).

Протертый przez sito ser mieszamy z jajkami, cukrem, mąką i śmietaną. Wszystko to dobrze pomocą blendera, a następnie łączymy z wcześniej startej dyni. Powstałą masę rozłożyć w промасленную żaroodpornego kształt i sprzątają na obróbki cieplnej. Przygotowują lotniczą zapiekanki z serem w piekarniku, nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut. Подрумянившееся produkt chłodzi w temperaturze pokojowej i dopiero wtedy serwowane na stół.

Przepis z mlekiem

Deser, przygotowany przez нижеизложенной metodologii, ma bardzo przyjemny smak i delikatną konsystencję. On wychodzi w miarę słodkie, a to znaczy, że tak samo nadaje się i dla dzieci, i dla dorosłych menu. Aby творожную zapiekanki w piekarniku, krok po kroku przepis na której można obejrzeć poniżej, potrzebne są:

• 100 gram cukru i masła.
• 4 jajka.
• 450 gramów świeżego twarogu.
• 1/3 szklanki pasteryzowanego mleka.
• 100 gram monkey.
• Szczypta soli.

Krok nr 1. Kaszę zalać mlekiem podgrzanym do temperatury pokojowej i pozostawić na 20 minut.

Krok nr 2. Jaja umiesz z cukrem i miękkim masłem i solą.

Krok nr 3. Набухшую kaszę łączymy z протертым serem.

Krok nr 4. W ogólnej naczynie dodaje pan ajerkoniak olejową masę.

Krok nr 5. Wszystko dobrze wymieszać, umieścić w kształt, posypanej bułką tartą i wysyłają w gorącym piekarniku. Przygotować budyń w 180 stopniach przez 45 minut.

Opcja z mlekiem

Przepis tej lekkiej i delikatnej zapiekanki interesujący, ponieważ zakłada całkowity brak mąki, kaszy i cukru. Jako słodzik jest surowe mleko skondensowane, nie перебивающее naturalny twaróg smak deseru. Dlaprzygotowania takiego gadżety konieczna:

• 3 jajka.
• Pół kilograma twarogu.
• Banku сгущенки.
• Wanilina.

Протертый przez sito twaróg łączymy z jajkami i pomocą za pomocą miksera. W powstałą masę dodać wanilię i сгущенку. Wszystko dobrze вымешивают do jednorodności i przesunięcie w промасленную żaroodpornego kształt. Przygotować budyń w 180 stopniach do momentu pojawienia się rumiany kolor.

Opinie kucharzy

Wszystkie gospodynie domowe, choć raz приготовившие творожную zapiekanki, twierdzą, że jest to bardzo smaczne i przydatne przysmak. Ich zdaniem, ten deser jest idealny na rodzinne śniadania, a proces jego tworzenia jest tak prosty, że z nim łatwo poradzi sobie każdy początkujący.

Doświadczeni kucharze zalecają użyć do przygotowania słodkich zapiekanek domu, nie jest zbyt tłusty twaróg. W takim przypadku produkt nabierze bardziej delikatną i jednolitą konsystencję. A żeby nadać taki deser wyjątkowy smak, można dodać rodzynki, kandyzowane owoce, курагу, daktyle, posiekane orzechy lub потертую dyni. Podawać творожную zapiekanki zaleca się w ostygniętym postaci, wstępnie pociętą na porcje i политой mlekiem, śmietaną, miodem lub dżemem owocowym.