Gekochter Fisch für Salate

Für die Zubereitung von einigen Gerichten manchmal erforderlich gekochter Fisch. Kochen kann man fast alle Fische, außer крошливой und hat einen spezifischen Geruch. Sie können Kochen Sie das ganze, und Sie können grossen Stück " so wird saftiger.

Fischfilets oder ganze Fische müssen quer mit einem Messer einritzen Stück ä Stücke so beim Kochen nicht zu verformen. Wasser muss so viel nehmen, dass es nur mit Fisch decken, sondern besser den Fisch припустить, das heißt mit Wasser bedecken nur ein Drittel. Kleine Fische Gießen Sie heißes Salzwasser, große ä kalt, so konnte Sie провариться.

Zu gekochtem Fisch war lecker, Kochen es muss in pikanter Brühe. Dazu ins Wasser zu setzen eine Karotte, petersilienwurzel, Sellerie, Zwiebel, Lorbeerblatt und ein paar Erbsen Paprika. Gemüse säubern und in kleine Stücke schneiden, legen in den Kochtopf, überfluten mit dem Wasser und Kochen für zehn Minuten. Dann den Sud abgießen, Gießen Sie den Fisch und Kochen stellen. Pro Liter Wasser brauchen Sie einen Teelöffel Salz. Um Seefisch nicht разваривалась, in Wasser zugegeben ein wenig Essig. Es wird empfohlen, für Seefisch Kochen Gurke Gurke.

Sie Können Kochen und gesalzenen Fisch. Vor, dass es zuerst eingeweicht, dann Gießen Sie kaltes Wasser und Kochen bis zur Bereitschaft. Sie können beantragen, zu gekochtem Fisch Meerrettich. Gekochter Fisch serviert mit einer Sauce. Wenn der fettige Fisch ä Sauce braucht säuerlich: weiß, Tomate, Zwiebel, und wenn Skinny ä dann mit der Butter, der sauren Sahne, den Eiern. Mit kaltem Fisch serviert kalte Sauce, mit Hot ä heiße Soße. Gekochter Fisch Hinzugefügt, um verschiedene Salate.

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Salat aus gekochtem Fisch

Manchmal wollen sich anbieten roten Fisch… Und das beste nicht nur sich selbst, sondern auch die Gäste. Für diesen Salat nehmen Sie 150 Gramm der roten Fische. Wir brauchen noch ein-zwei große Gurken, grünem Salat und Eier. Lecker Arbeit mit Wachteln (wenn es für Gäste), Sie brauchen etwa neun. Aber man kann und drei Huhn.

Gurken Ringe schneiden, jeden Ring in Viertel schneiden. Fisch in kleine Stücke schneiden, aber nicht мельчим. Eier Kochen, hacken und gleichen ziemlich große Stücke schneiden. Salatblätter müssen in kleine Stücke brechen. Mischen Sie drei Esslöffel öl (Olivenöl, Gemüse) und einen Teelöffel шестипроцентного Essig — das ist unsere tanken.

Auf dem Tisch stellte ich die Schüssel неразмешенным: auf den Salat legt Eier, Gurken und Fisch und goss alle Dressing, und schon bei einer Party elegant размешивала Salat mit zwei Gabeln. Aber auch ohne diese ä der Geschmack wird sich nicht ändern.

Noch ein einfacher Salat mit gekochtem Fisch

Filet vom Red Fisch gekocht und fein schneiden. Peking-Kohl (wenn auch mit ganz normalen auch lecker) reißen kleine Stücke schneiden, Käse reiben auf einer reibe. Alle Zutaten mischen, gekleidet mit Sauce oder Mayonnaise und Sesam bestreuen. Normale Mayonnaise nicht sehr geeignet, aber die Sauce Tartare ich mochte vor allem (das war im Original-Rezept angegeben).

Sommer-Salat mit gekochten Fisch

Mein Großvater sehr geliebt горбушу in öl. Warum горбушу " für mich bleibt ein Geheimnis, aber meine Großmutter Tat dies mit горбушей einfach wunderbar „Sommer-Salat». Radieschen, Tomaten, Gurken, Bulgarisch Perchik — was es war, Kleidung ä alles fein hacken, aber die Anwesenheit von mindestens zwei Zutaten erforderlich. Dazu ä fein zerbröckeln Kräuter, Kochen und schneiden Sie die Kartoffeln.

Alle Produkte können Sie auch einfach reiben. Горбушу mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit dem öl hinzufügen, zu allem oben genannten. Salzen und bei Bedarf mit ein wenig öl. Bisher hat dieser Salat ist bei mir gleichbedeutend mit Wochenendhaus, und mit der Suche nach den ersten Gurken auf den Beeten.

„Urlaub» der Salat bereitet sich auch einfach und schnell. Ich hoffe, dass Euch dieser Salat schmecken. Salate mit Fisch durchaus nicht erfordern große Mengen von Lebensmitteln und sind einfach in der Zubereitung ä gekochter Fisch und so gut.