Para preparar algunos de los platos a veces es necesario pescado hervido. Cocinar es posible en casi todos los peces, además de крошливой y tiene un olor peculiar. Puede отваривать su totalidad, puede un gran pedazo á s por lo que resulta más jugoso.
Filete de pescado o pescado entero debe cortar con un cuchillo perpendicular a la pieza de á s como pedazos cuando la cocción no se tuerza. El agua es necesario tomar tantas, para que sólo cubría el pescado, y lo mejor de pescado припустить, es decir, vierta el agua sólo en un tercio. Peces pequeños inundan con el agua caliente con agua salada, una gran á s de frío, para que pudiera провариться.
Para pescado hervido resulte más sabroso, cocinar necesita en пряном la cocción. Para ello, en el agua es necesario poner una zanahoria, raíz de perejil, el apio, la cebolla, la hoja de laurel y unos guisantes de pimienta. Las verduras se limpian y cortan en trozos pequeños, se ponen en una cacerola, verter el agua y se hierve diez minutos. A continuación, la cocción de la cuelan, se vierte sobre el pescado y se ponen cocerse. En un litro de agua es necesario poner una cucharilla de sal. Para los peces marinos no разваривалась, en el agua añaden un poco de vinagre. Se recomienda utilizar para отваривания de las pesquerías de pepino encurtido.
Se Puede отваривать y pescado salado. Antes de hacerlo, primero están empapados y, a continuación, se vierte el agua fría y hervir hasta que estén tiernos. Se puede presentar a cocido el pescado de rábano picante. Hervido de pescado se sirve con la salsa. Si el pescado graso á s de la salsa necesita amargo: el blanco, el tomate, la cebolla, y si la flaca á s lo con la mantequilla, la crema agria, los huevos. Fría el pescado se sirve la salsa fría y caliente á s caliente de la salsa. Отварную el pescado se añade en diferentes ensaladas.
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Pepinos cortamos en aros, cada anillo cortamos en cuartos. El pescado cortamos en trozos pequeños, pero no мельчим. Los huevos se pone, y cortamos las mismas bastante grandes trozos. La lechuga es necesario romper en trozos pequeños. Mezclar tres cucharadas de aceite (de oliva, vegetal) y una cucharadita de шестипроцентного vinagre á s es nuestra gasolinera.
En la mesa me mostrados plato неразмешенным: en una ensalada выкладывала los huevos, el pepino y el pescado y después los regué todos los aliños, y ya cuando visita elegante размешивала ensalada de dos tenedores. Pero este á s el sabor no cambia.
Aún una simple ensalada con pescado cocido
Los Filetes de peces rojos отвариваем y cortamos finamente. La col (aunque normal es incluso sabroso) рвем en trozos pequeños, el queso - rallar con un rallador. Todos los ingredientes se mezclan, metemos la salsa o mayonesa y espolvorear con semillas de sésamo. Normal la mayonesa no es muy adecuado, y aquí está la salsa tártara me gustó especialmente (precisamente él y se ha especificado en la receta original).
Campo ensalada con pescado cocido
Mi Abuelo amaba горбушу en el aceite. ¿Por qué горбушу á s para mí seguirá siendo un secreto, pero la abuela hacía con tal горбушей simplemente asombroso de la ensalada de campo». La zanahoria, los tomates, el pepino, el búlgaro перчик á s que ha habido por la temporada de á s todo finamente picado, pero la presencia de al menos dos de los ingredientes opcionales. A este á s finamente espolvorear el perejil, hervir y cortar las patatas.
Todos los productos o simplemente puede rallar. Горбушу puré con un tenedor y junto con el aceite añadir a lo вышеперечисленному. Sal y si es necesario, agregar un poco de aceite. Hasta ahora, esta ensalada tengo asociado a la casa de campo, y con la búsqueda de los primeros pepinos en surcos.
Campo» ensalada también se prepara fácil y rápidamente. Espero que te esta ensalada tiene que probar. Ensaladas con pescado bastante no requieren una gran cantidad de productos y fáciles de cocinar á s pescado hervido y es tan bueno.
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