Eingelegte Brechbohnen. Billet für den Winter: Rezepte

Eingelegte Brechbohnen – sehr nahrhaftes und wertvolles Produkt. In der Regel wird er an den Tisch serviert als Snack. Aber einige Hausfrauen zugegeben, eine solche Zutat in гуляши, Salate, Beilagen, Suppen.

Darüber, wie marinieren спаржевую Bohnen, erklären wir in den Materialien dieses Artikels. Es sollte angemerkt werden, dass die Möglichkeiten zur Herstellung eines solchen Produktes gibt es sehr viele. Wir entschieden uns betrachten nur die einfachste und erschwinglichste.

Eingelegte Brechbohnen: Rezepte leckere Snacks

Nur Wenige Menschen wissen, aber die grünen Bohnen sind sehr Reich an solchen Element wie ein Eichhörnchen. Nach diesem Indikator ist es möglichst nahe an das Fleisch. Köche behaupten, dass es nicht das Produkt, sondern einfach ein Wunder. Angebaut wird diese Bohne schnell und mariniert – einfach und unkompliziert. Dafür brauchen wir nur die folgenden Komponenten:

• Gedämpfte grüne Bohnen nehmen nur frisches) — 1 kg;
• Trinkwasser kalt ä ½ L;
• Essig 9% Besteck ä etwa 50 ml;
• Salz, einschl. präpariertes Speisesalz ä über 10 G;
• Zucker Rüben ä etwa 50 G;
• Dill (frisch gepflückten Zweige) — mehrere Bündel;
• Knoblauchzehen ä 3 oder 4 Stk.

Bereiten Hauptprodukt

Wie bereitet eingelegte Brechbohnen? Rezepte solche Snacks erfordern den Einsatz einer kleinen Gruppe von Komponenten. In Erster Linie bereiten Sie das Hauptprodukt. Bohnen gründlich waschen in heißem Wasser, und dann beschneiden die Spitzen (mit zwei Seiten) und Schnitzeln gleich brussotschkami (in dem Fall, wenn es lange). Danach wird das Produkt stellen in stark kochendes Wasser und Kochen Sie etwa 5 Minuten. Die Hauptsache ist – nicht zu übertreiben. Denn bei einer längeren Wärmebehandlung Bohnen Kochen und wird unbrauchbar маринованию.

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Zubereitung der Marinade

Eingelegte Brechbohnen bekommen maximal lecker, wenn für Ihr Werkstück verwenden aromatisierte Salzlake. Für seine Zubereitung von Trinkwasser Kochen bei starker Hitze, und fügen Sie dann den Kristallzucker, Kochsalz und Essig. Danach die Marinade vom Herd nehmen und sofort bestimmungsgemäß verwendet werden.

Wie man richtig Rollen?

Für die Zubereitung marinierte Bohnen verwenden Sie kleine Gläser. Sie Sie gründlich zu waschen, in einer beliebigen bequemen Weise sterilisiert und getrocknet. Danach Knoblauchzehen putzen und waschen Zweige Dill. Daten Zutaten verteilt auf dem Boden der Dosen wo später gelegt und спаржевую Bohnen. Danach Gießen Sie die heiße Marinade und sofort Rollen die жестяными Deckeln, die im Voraus Kochen auf dem kleinen Feuer.

Nachdem alle Tanks werden gefüllt und luftdicht verschlossen werden, Sie umgedreht mit dem Boden nach oben und einem sehr dicken Decke. In diesem Zustand Gläser mit grüne Bohnen lassen sich auf zwei Tage. Nach Ablauf der angegebenen Zeit steckte Sie in Ihre Vorratskammer oder Keller.

Wann kann ich Essen?

Fertige eingelegte Brechbohnen für den Winter, Rezepte, die wir betrachten, wird brauchbar zum Gebrauch erst nach mehreren Wochen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass das Produkt muss sich Aromen von Gurke, weich sein, zart und sehr lecker. Konsumieren und es kann als vorspeise, als Beilage. Auch die Bohnen gut hinzufügen verschiedene Salate und Saucen.

Eingelegte Brechbohnen für den Winter: Rezepte mit Karotten

Wenn Sie gerne scharfe Snacks, die perfekt unter alkoholische Getränke bieten marinieren спаржевую Bohnen mit würzigen Kräuter und Gewürze, sowie mit dem Zusatz von solchen Gemüse wie Karotten. Es sollte bemerkt werden, dass in der Vorbereitung einer solchen Snacks gibt es nichts kompliziertes. Sie müssen nur strikt an alle Empfehlungen und geeignete Zutaten.

So wie die Vorbereitung eingelegte Brechbohnen auf Koreanisch? Für die Umsetzung eines solchen Rezept vorbereiten müssen:

• Karotten saftige frische – 1 kg;
• спаржевую Bohnen – 1,5 kg;
• Rot Perchik Chile – 1 Stück;
• Geriebenem Ingwer – 1 großen Löffel;
• Zucker – 1 Tasse;
• Schwarzer Pfeffer ü etwa 10 Erbsen;
• Wasser trinken Raumtemperatur – 2 Tassen;
• Essig 9% Tisch – 1 Tasse;
• Soja-Sauce – 1 großen Löffel;
• Salz ein Kochbuch – 1 Esslöffel (nach Geschmack hinzufügen);
• Frische Petersilie – 1 mittlerer Bund.

Zutaten Bereiten

Eingelegte Brechbohnen auf Koreanisch stellt sich heraus, sehr aromatisch und würzig. Bevor Sie mit der Zubereitung solcher Snacks, sollten Sie behandeln alle Gemüse. Karotten zu reinigen und in feine Streifen geschnitten (Sie können reiben auf der koreanischen reibe). Ueber die Bohnen, dann sollte es gründlich waschen, die Spitzen entfernen und hacken in kleine Würfel geschnitten.

Nachdem das Gemüse verarbeitet werden, stellen Sie in stark kochendes Wasser und Kochen für genau 3 Minuten. Weiter Produkte herausnehmen und gründlich getrocknet.

Zubereitung der Marinade

Um die Marinade in einen großen Topf Gießen Trinkwasser und bringen es zum Kochen. Danach fügte hinzu, geriebener Ingwer, feinen Zucker, Erbse, Paprika und Speisesalz. Erneut Kochen Sie die Zutaten, nehmen Sie mitdie Platten, und dann weiter Gießen Sojasauce und Essig.

Zubereitung von Snacks

Nachdem die Marinade und die wichtigsten Gemüse verarbeitet werden, sollten Sie beginnen, die Sterilisation der Dosen. Sie waschen, tränken über die Fähre und getrocknet. Auch separat gekocht blechernen Deckel. Weiter im Behälter verteilt rote Paprika Chili, frische Petersilie und eine Mischung aus Spargel und Karotten.

Dicht утрамбовав Zutaten mit einem Löffel, Sie sofort Gießen Sie die heiße Marinade. Закатав alle Behälter, deren bisheriges flachen Boden nach oben verlassen und in diesem Zustand für 24 Stunden. Nach dieser Zeit die Gläser sauber in einem dunklen Ort, wo Sie speichern nicht mehr als 4-6 Monate.

Wie man richtig auf den Tisch zu bringen?

Für ungewöhnliche Futternäpfe an den Tisch nur wenig wissen darüber, wie geerntet Brechbohnen. Mariniert für den Winter, diese vorspeise wird brauchbar zum Gebrauch erst nach mehreren Wochen. Während dieser Zeit Möhren und Bohnen-das Produkt muss in sich aufsaugen Teil der sole, werden scharf und lecker.

Wie am Tisch serviert eingelegte Brechbohnen auf Koreanisch? Nach einer langen Verschlusszeit sollten Sie herausnehmen aus der Dose (genau so viel, wie viel Sie Essen) und verwerfen in ein Sieb geben. Sobald Scharfer Marinade abtropfen mit Produkt -, Bohnen auf den Teller legen und dann gewürzt rohem Sonnenblumenöl. Mischen Sie die Komponenten, deren streut Samen auf einem Sesam-Brötchen und serviert auf dem Tisch zusammen mit jedem heißen Gericht. Übrigens, einige der Gastgeberin serviert Ihnen eine vorspeise zum festlichen Tisch und unter alkoholische Getränke.

Zusammenfassen

Unter Verwendung der beschriebenen Kochrezepte eingelegte grüne Bohnen, sind Sie sicher, eine leckere würzige vorspeise, die schätzen alle Haushalte. Wenn gewünscht solch ein Produkt Einfüllen nicht heißen Kochsalzlösung, und erhitzten Pflanzenöl. In diesem Fall erhalten Sie eine sehr hochkalorische zwischenmahlzeit.