Grüne Erbsen in Dosen: Rezept für seine Zubereitung zu Hause

Datum:

2018-08-09 13:00:18

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Sicherlich jede Frau schon einmal, geriet aber in Schwierigkeiten, wenn die Gäste schon kommen müssen kommen, und der Inhalt offen für „Olivier» Gläser mit Erbsen lässt zu wünschen übrig. Dieses Produkt, das notwendiger Bestandteil Lieblings-Salat sind oder zu weich, oder, im Gegenteil, hart. Und ist es möglich selbst machen Erbsen aus der Dose? 

Erbsen aus der Dose Rezept

Das Rezept seiner Vorbereitung zu Hause können Sie das Produkt nicht schlechter als die, die Sie im laden kaufen, und fachmännisch justieren Geschmack. Dabei werden Sie ganz sicher in der Natürlichkeit dieser zarten grünen Erbsen. Kann unterschiedlich ausfallen abschmecken Erbsen aus der Dose. Ein Rezept, das vorgeschlagene in diesem Artikel können Sie ändern, indem Sie andere Zutaten (Z. B. statt Essig Zitronensäure). Auch beschreibt zwei Methoden der Wärmebehandlung.

Erbsen aus der Dose: das Rezept mit dem Essig

Erbsen aus der Dose Rezept

Sortieren Sie die Früchte, indem Sie переспевшие, verdorbene und beschädigte Schädlingen. Sorten spezielle Pick-up zu Tupfen war die so genannte Milch-Reife. Öffnen Sie die Schoten und befreien Sie von Erbse „Mäntel». Die vorbereitete Masse für das Ausgangsmaterial wird wie folgt berechnet: auf jede Kapazität 0,5 Liter brauchen 650 G Körner und etwa 175 G Marinade. Senken Sie für бланширования die Erbsen in einem Sieb in kochendes Wasser (auflösen und in Salz und Zucker – auf 1 L auf 1,5 volle Esslöffel) auf 3-4 Minuten, danach sofort kühlen Sie ihn unter fließendem Wasser. Legen Sie die Erbsen für Gläser und Gießen Sie die Marinade. Für diese abgießen кипевшую Flüssigkeit und fügen Sie dann so viel Salz und Zucker auf 1 Liter Zusätzlich auch Gießen 100-120 ml einer 9 %-igen Essig. Закипятите Marinade und Gießen Sie in die Gläser. Sterilisieren kleine Kapazität 15-20 min., groß - doppelt so lange. Закатайте Deckeln und sicher wickeln, drehen. Nach dem vollständigen abkühlen lassen Sie den Raum auf 2-3 Tage. Wenn in den Banken die Lösung nicht помутнел, dann runter in den Keller für die Lagerung.

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