Seguro que cada ama de casa alguna vez, pero caía en una situación desagradable, cuando los huéspedes están a punto de venir, y el contenido abierto para la olivier» latas de guisantes deja mucho que desear. Este producto, que es un componente necesario de un ser querido de la lechuga, son o demasiado suave, o, por el contrario, unidades de disco duro. Y ¿es posible hacer en conserva guisantes?
Su Receta en el hogar permite obtener un producto, en absoluto no es peor de lo que usted compra en la tienda, y hábilmente ajustar a su gusto. Al hacerlo, usted está totalmente seguro de la autenticidad de estas tiernas verdes guisantes. Puede obtenerse diferentes al gusto de lunares conservada. La receta propuesto en este artículo, se puede cambiar, tomando otros ingredientes (por ejemplo, en lugar de vinagre ácido cítrico). También se describen los dos métodos de tratamiento térmico.
Ordene los frutos, eliminando переспевшие, estropeadas y el control de plagas. Variedades de elegir especiales para lunares fue el llamado de madurez. Abrir las vainas y libere el grano de guisante de la borla». Preparada la masa de la pieza de trabajo se calcula de la siguiente manera: en cada depósito de 0,5 l necesita 650 g de granos y alrededor de 175 g de adobo. Baje para бланширования lunares en дуршлаге en agua hirviendo (que se disuelva en ella la sal y el azúcar – en 1 l de 1,5 completos cucharadas) de 3 a 4 minutos, después de eso, inmediatamente enfriar bajo el chorro de agua. Coloque los guisantes de баночкам y vierta la marinada. Para ello, se cuela кипевшую el líquido y agregar la misma cantidad de sal y de azúcar en 1 hp también vierta la mitad de 100-120 ml 9 % del vinagre. Закипятите la marinada y разлейте de баночкам. Esterilice los pequeños de la capacidad de 15-20 minutos, ampliación, dos veces más. Envuelvan tapa y asegúrese de укутайте, dándoles la vuelta. Después de enfriar deje en el interior de 2-3 días. Si en los bancos de la solución no помутнел, lo baje en el sótano para el almacenamiento.
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Existe y de manera más fiable de tratamiento térmico. Prepararlos conservada lunares en el invierno se puede volver a la esterilización de los botes después de enfriar. Caliente la sartén, junto con las de ella los botes con cuidado, retire la placa y poner en el fregadero, mediante un chorro de agua en agua hirviendo entre recipientes de cristal para que no entre en contacto con разогретым vidrio. Periódicamente desplácese a través de la vajilla para el uniforme de refrigeración. Después de enfriar latas esterilizadas saque de agua y coloque la noche en la nevera. Al día siguiente, repita el paso de la esterilización, poco a poco, desde calentar lunares y después de haber superado el tiempo de ebullición, prevista para la primera fase. Envuelvan calientes de los bancos de la forma habitual, al dorso укутайте y espere a que se enfríe. Guarde necesariamente en el sótano o bodega de lunares conservada. La receta anterior, como se puede ver, no es complicado en la ejecución y está disponible incluso los principiantes de los anfitriones. Buena pieza de la cosecha!
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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