"Neues Licht" - Champagner für feinschmecker

Champagner ist heute ein unverzichtbares Attribut fast jeden romantischen Abend. Nach den Regeln der Etikette und wird gekühlt in einem hohen schmalen Glas, füllte es auf zwei Drittel. Es ist leicht zu unterscheiden von guter Qualität Getränk, er wird auf den Wänden des Weinglases Blasen, die nicht verschwinden sehr lange Zeit.

So, die Flasche mit Alkohol müssen entkorken langsam, dabei muss hörbar Baumwolle beim Luftaustritt. Heute sprechen wir über eines der hochwertigen alkoholischen Getränken, die die "Neue Welt". Champagner stammt aus den Kanten, erhielt die höchsten Auszeichnungen und Goldmedaillen an verschiedenen Ausstellungen und Verkostungen.

Das Haus des Sektes "Neue Welt"

Der Gründer der „Neuen Welt» es wird angenommen Fürsten Golizyn. Champagner hier zu schaffen, mit der 1878 nach der klassischen Technologie, entwickelt in Frankreich. Im Jahr 1900 in Paris Champagner-Fabrik „Neue Welt“ erhielt auf der Ausstellung des Grand Prix. In jenen Tagen mochte es sehr die königliche Familie, also es wurde bei Hofe zu Ehren der Krönung von Nikolaus II. Dann aber, wie jetzt, jede Flasche kam in den Keller für die Reifung von Hand, wo выдерживалась nicht weniger als drei Jahre. Heute ist der Champagner leisten kann jeder.

Produktion von Champagner

"das Neue Licht" - Champagner, die wird nach der klassischen französischen Technologie, die Berührung des Getränks in der Flasche nicht weniger als drei Jahren. Das Haus des Sektes wendet für seine Herstellung nur die besten Rohstoffe, die in der Krim sind. Sie passieren die Filterung lagern, mischen und dann einen тиражная Mischung, die in Flaschen abgefüllt wird, verstopft und Rohr. Die Flaschen sind in den Kellern, ordnet Sie horizontal. Hier sind Sie выстаиваются bei einer Temperatur von zwölf Grad Celsius nicht weniger als drei Jahre. In diesem Zeitraum manuell machen Putting über vier, um das Pellet nicht festklebte an den Wänden der Behälter.

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Im Laufe der Zeit TARA begibt sich auf ремюаж auf der Eiche пюпитры, wo Sie manuell befestigt ist, um einen beliebigen Winkel. Dort Krim-Sekt "Neue Welt" hält drei Monate. Während dieser Zeit die Flaschen legen in пюпитры und verlassen, bis der Niederschlag setzt sich nicht auf Ihre Wände. Dann über die Kante der Notenablage nach oben leicht schlagen und drehen, so dass das Pellet Esel auf die innere Oberfläche der Behälter. Nach der vollständigen Informationen des Niederschlags auf das Rohr, Champagner senden auf дегоржаж, wo das Pellet vollständig entfernt zusammen mit Rohr. All dies geschieht ebenfalls manuell. Der Meister schnell откупоривает Champagner, wobei das Pellet zusammen mit Rohr unter Druck Kohlendioxid ausgestoßen wird. All dies geschieht innerhalb von wenigen Sekunden. Danach in jede Flasche Likör zugießen, durch die Krim-Sekt "Neue Welt" erwirbt die süße und ein Bouquet von Aromen. Dann die Flasche Kork, den Draht fixieren einem Zaum. Das fertige Champagner inkubiert noch zehn Tage, und dann darauf kleben die Etiketten.

Weinberge in der Herstellung von Champagner

, um Champagner-Weine "Neue Welt", verwenden Trauben aus der Krim, weil es sehr ähnlich wie die Champagne in vielen Eigenschaften. Hier wachsen die besten Sorten von Trauben für die Herstellung von Schaumweinen Gruppe "Chardonnay", "Pino" und so weiter. Hier streng eingehalten Technologie der Herstellung von Wein-Materialien, so dass das Endprodukt eine hohe Qualität. Interessant ist, dass auch die Weinlese erfolgt manuell, es wird bei trockenem Wetter, auslegend jede Sorte separat, отбраковывая Trauben sogar mit leichten Verletzungen. Verarbeitet werden die Trauben in vier Stunden, dabei Pressen der Beeren ist sehr schnell zu minimieren, den Kontakt des Mostes mit Sauerstoff, so dass die Färbung, Aroma und Geschmack bleiben erhalten.

"das Neue Licht" - Sekt, hergestellt aus dem Saft der ersten Extraktion. Hochwertige Saft verteidigen und verweisen auf die Gärung. Das fertige Material für die Herstellung von Champagner verweisen auf die Anlage „Neue Welt“.

Endlich…

Ein Sehr langer Weg durchmacht "Neues Licht" (Champagner), um das Recht als hochwertiges alkoholisches Getränk. Heute gibt es nur wenige Unternehmen, die altehrwürdige Tradition und produzieren Champagner nach der klassischen Technologie. "Neues Licht" ist einer von Ihnen, er gibt dem Verbraucher die Möglichkeit zu konsumieren wirklich ein leckeres Getränk, das gekennzeichnet ist von hoher Qualität. Jeder, der versucht es einmal, immer daran denken, es einen einzigartigen Geschmack und Aroma.