Pinienkerne, gereinigt wie ein Leckerli?

Lieblingsessen meiner kindheit ist die Pinienkerne. Wie reinige und wie man Sie abbauen, wir wissen von einem frühen Alter. Im Herbst alle freuten sich auf die Reifung der Zapfen, liefen in den Wald, klopfen auf Holz in der Hoffnung, dass die von oben fallen ein paar Stücke. Wenn die Jungs gelang es, klettern auf Zedernholz und Kegel endet, dann war es die gemeinsame Freude. Unreife zederzapfen sehr robust, смолянистые, und einfach so reinigen Sie Ihre Hände und Nüsse erreichen kann nicht. Aber wir, Wald-Kinder, wusste sehr gut, wie du die Pinienkerne. Dazu muss man ein Feuer machen und braten Beulen, wie frischen Kartoffeln in der Asche остывающего Lagerfeuer. In dem Feuer verbrannte Harz, Beule aufgegangen, und man konnte noch fest auf Milchprodukte Nüsse.

Aber die leckersten zederzapfen ist gekocht. Ihre duftenden Geruch ist der Geruch der kindheit. Zu Schweißen Beulen, müssen Sie wappnen Sie sich mit einem alten Eimer oder Topf, Ernte dorthin legen, mit Wasser bedecken, oben schließen Schicht frischen grünen gras. Jetzt muss man das Feuer hängen und den Eimer über dem Lagerfeuer. Es gibt sehr wenig, das Wasser kocht und sich waschen den ganzen Harz, der Schaum und absorbiert in das gras, und die Zapfen sind rosa-bläulich, lecker stinkende, sauber. Sehr lecker, nützlich, und nichts, was die Hände und das Gesicht in den Harz. Heute, nach Hause kommen, schaue ich gerne auf die Zedern. Wieder, wie vor vielen Jahren, wir gehen in den Wald, шишкарить - abbauen Pinienkerne. Wie reinige ich meine Beulen, die wir sehr gut erinnern.

Dieses Produkt an Popularität gewann nicht nur in unserem Heimatland, sondern weltweit. Heute Pinienkerne kann man in jedem Supermarkt gekauft werden. Einkaufen, denken Sie daran, dass nicht alle Nüsse waren im Shop aus der sibirischen Taiga. Große Mengen Nüsse stammen aus China (der Manchurian Zeder) und aus Italien (Nüsse italienische Pinien und Kiefern). Чищенные Pinienkerne in loser Schüttung im Einzelhandel verkauft verboten, aufgrund der Tatsache, dass das Produkt enthält eine große Menge öl und schnell verdirbt. Фасованная Produkt hat einen sehr begrenzten Lagerzeiten und, verbrauchen in Lebensmitteln ranzig bitter nchen, können Sie sich dauerhaft beschädigen und die Stimmung und die Gesundheit.

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Deshalb, um schützen Sie sich und lieben die Verwendung von minderwertigen Produkt sollte ich kaufen Klumpen Ernte des Laufenden Jahres oder ungeschälte Nüsse, zum schlemmen und wirklich nützliches Produkt. Unsere Vorfahren wussten noch, wie schnell reinigen Pinienkernen - Sie müssen einfach klappen.

Klicken Nüsse ü Beruf angenehm, aber gefährlich für die Zähne. Dies ist nur bei Eichhörnchen alle sehr lustig und Pinienkerne uns besser mit kochendem Wasser für 3-5 Minuten, dann das Wasser abgießen und die Nüsse leicht auszutrocknen. Jetzt der Prozess geht wirklich mehr Spaß.

In der Küche und in кондирской Industrie weit verbreitet Pinienkerne. Wie reinige ich diese köstliche Frucht aus der Schale? Im industriellen Maßstab für diese Zwecke verwenden spezielle Ausrüstung. Nüsse erhitzt Threads Heißluft-Granulieren und reinigen von den Fraktionen auf dem Separator. Dann wieder erwärmen, Schwarzes geschälte aus dem Film, trennt, im Wasser gewaschen, getrocknet, führen die manuelle Sortierung und Kontrolle, und dann in Säcke verpackt in die Verpackung mit dem Logo "Pinienkerne".

Wie reinige ich meine Nüsse zu Hause? Sie müssen versuchen, verschiedene Möglichkeiten und wählen Sie mehr als annehmbar und bequem. Um zu reinigen eine kleine Menge Nüsse für die Zubereitung von Speisen oder für den Einsatz im kosmetischen und medizinischen Zwecken, die Sie tun können, давилкой von Knoblauch unterzubringen oder dafür ein anderes praktisches Tool. Das säubern besser trockene Nüsse, Sie sind weniger plastisch, und die Schale vom Kern abgeschält. Der Kern ebenfalls gereinigt werden muss, dann muss man es anbraten, trocknen und Peeling-Folie Händen. Sie können einweichen чищенные Kerne in kochendem Wasser, die Folie einfach weggeht und löst sich beim Spülen.