Die Schutzstellen, wo wächst der Pilz Trüffel in der Ukraine

Sorten von Pilzen eine Menge, aber unter Ihnen zeichnet sich der Pilz Trüffel – eine ungewöhnliche Delikatesse, die kann versuchen, nicht für jedermann. Er wählte eine Besondere Art des überlebens auf dem Planeten: verschwand unter der Erde.

Die Biologischen Eigenschaften des Pilzes

Wo wächst der Pilz Trüffel in der Ukraine? Wächst der Pilz in relativ geringer Tiefe, man findet Sie nicht in allen Wäldern. Er gekonnt versteckt, verströmt einen außergewöhnlichen Duft, zieht die Tiere. Diese Technik erfordert трюфелю für die Vermehrung. Er erinnert einen Pilz im gewöhnlichen Sinne des Wortes, mehr wie искореженные kartoffelknollen gelbliche oder braune Farbe. Das Fruchtfleisch ist weiß, Grau und manchmal sogar fast lila. Hat einen außergewöhnlichen Geschmack, der verwandelt jedes Gericht (auch normale Knödel) in eine echte Delikatesse.

Hier wächst die Art, die nennt sich Sommer. Wo wächst der Pilz Trüffel in der Ukraine, weil die einfach mitten im Wald nicht finden? Sein Verbreitungsgebiet ü Waldrandes ist Reich an Eichenwäldern übersät und подкисленными den kalkigen Böden. Der Boden in der Nähe des Pilzes wird aschfahl-Grau, gras жухнет und stirbt. Die Trüffel reift im Spätsommer - Frühherbst.

Die Jagd auf Trüffel

In der Ukraine die Kultur der köstlichen weißen und schwarzen Trüffeln vollständig verschwand im frühen 20. Und vor 20 Jahren in das Rote Buch gekommen und der Sommer-Trüffel, die so gerne die Liebhaber der Köstlichkeiten. Sammlung und Verkauf der ukrainischen Sommer-Trüffel verbietet das Gesetz „Über dem roten Buch der Ukraine». Und Seiten Pilz nicht so bald verlassen: nicht so einfach es wieder und trotzt fast künstliche Zucht.

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Suchen, Trüffel-Pilz in der Ukraine, wo er wächst, – keine leichte Aufgabe. Auf der Suche nach Pilz besonders geschickt выдрессированных Hunde, die durch den Geruch finden können Delikatesse. Es gibt solche Hunde mehrere tausend Euro. Für die Suche nach Pilz Fit und Schweine, die fühlen sich seinen Geruch für 50m. Damit Sie nicht Pilz gegessen haben (und die Schweine mochten es immer), Schnauze Sie binden Band oder Gürtel.

Wo wächst der Pilz Trüffel in der Ukraine? Ob der Anbau auf dem Bauernhof? Leider, Gutshof Zucht Gourmet-Produkt erfährt Rückschläge. Müssen Sie sorgfältig den Boden Holen, bereiten Sie ein spezielles Beikost, die notwendigen Voraussetzungen zu schaffen für den Anbau von Myzel, Pflanzen geeignete Sorten Eiche. Und alles gibt es keine Garantie dafür, dass die Trüffel sich niederlassen auf dieser Erde. In der Tat, müssen Sie ein Komplexes ökosystem, wie in der Natur. Und in den künstlichen Bedingungen machen es noch nicht möglich.

Restaurant-Delikatesse

Die Restaurants in der Ukraine kaufen die Europäische Trüffel zu fantastischen Preisen. Doch wo wächst der Pilz Trüffel in der Ukraine, weiß nicht jeder. Darüber hinaus ist es - краснокнижный. Nicht alle Besucher haben die Möglichkeit zu versuchen, das Gericht mit einem exotischen Pilz. Und Trüffel inzwischen schrumpft und verdirbt, indem das Restaurant in einem riesigen Verlust. Natürlich jährige Ukrainische Trüffel ü adäquate und weniger teure Ersatz der europäischen.

Bei diesem heimlichen Liebhaber sammeln gelernt haben, finden, Trüffel Pilz in der Ukraine, wo er wächst. Das Foto zeigt, wie das Aussehen dieser Verbotenen Frucht. Sie sammeln und übergeben Sie in Restaurants oder Privatpersonen in Ihren Preisen. Zum Beispiel das Festival der ukrainischen Trüffel bereits das zweite Jahr führt das Restaurant „Канапа» in der Ukraine, führt die Besucher mit Delikatesse Produkt. Der Besitzer des Restaurants behauptet: er wusste nicht, dass diese Art des Pilzes befindet sich unter dem Schutz des Staates, und war gezwungen, zahlen die große Strafe für die übertretung des Gesetzes.

Mit diesem Ansatz auf dem Territorium der Ukraine der Pilz kann vollständig verschwinden. Und tut mir Leid. Der große Schriftsteller und Gastronom A. Dumas schrieb über die Kinder: „Sie sind in der Lage, einen Mann mehr heiß, und eine Frau – mehr als anhänglich». So kümmern, Ukrainer, Ihre Forst-Reichtum!