Las bolitas de pasta para sopa es deliciosa, rápida y deliciosa

Fecha:

2018-10-15 03:20:09

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¿Quién no le gusta la sopa con albóndigas? Todo el mundo le encanta, ya que es este plato nos preparaban nuestras abuelas y madres. las bolitas de pasta para sopaExiste la opinión de que las bolitas de pasta para sopa, el cómo y el plato, se refieren a la cocina judía, pero verdadero, este hecho no está instalado. Sin embargo, esto no es importante. La sopa de gnocchi seguramente probado cada uno de nosotros. Como quiera que fue golpeada esta frase, pero es el caso, cuando el sabor es realmente familiarizado con la infancia.

Por lo tanto, vamos a ello. Lo importante de este plato, por supuesto, - bolitas de pasta para sopa, pero empecemos no con ellos. Para empezar, prepararemos el caldo. La versión clásica – esto es caldo de pollo, pero con el mismo éxito se prepara para él y con albóndigas. Para ello, es necesario preparar la carne molida, la cebolla y los huevos, la sal y sazonar con las especias, después de formar las albóndigas y cocinar todo el mismo caldo. La carne picada para sirve a cualquier persona, puede tomar los filetes de pollo o carne de ternera o cerdo, o incluso mezclar estas dos últimas especies. Albóndigas mejor formar de similar tamaño, como los gnocchi. En 3 litros de preparado de caldo necesitamos 3-4 grandes patatas, media zanahoria y cebolla pequeña. Quitamos la piel de las papas, разрезаем en cubos medianos y caen en el caldo. Cocinando hasta que se 20-25 minutos.la Sopa de gnocchi

Luego, llega el momento más crucial en la preparación de nuestra cocina – hacemos bolitas de pasta para sopa. Formas de cocinar, hay varios. Esto y манное, y заварное e incluso la masa con levadura. Nosotros iremos estándar (clásica) de la carrera y vamos a preparar las bolitas de pasta para sopa similar пельменному prueba. Necesitamos un huevo, un poco de harina, ¾ una taza de agua y sal. Se debe batir la yema de huevo (se puede añadir un poco de mantequilla), luego agregar pequeñas cantidades de agua y harina, вымешивая al elástico de la masa. Preparada la masa con sal y agregar el batido de proteína después de lo cual de nuevo вымешать.

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Formar bolas de masa es más fácil con la ayuda de dos cucharas de postre. También puede formar bolas de forma manual, interrumpiendo el flujo de la masa de pequeños trozos de la prueba y dando forma con los dedos. No vale la pena hacer muy grandes – la pasta en agua hirviendo y, además, aumentará de tamaño. Por cierto, en el deseo de la masa se puede agregar un poco de queso rallado y la cebolla finamente picado de vegetación, esto hará que el plato más picante.

la Preparación de la sopa de albóndigasAntes de soltar nuestros ñoquis "en la natación", preparamos поджарку para la sopa. Para ello, cortamos finamente la cebolla y tres zanahorias en medio de un rallador, después de lo cual обжариваем verduras en aceite vegetal. Como sólo поджарка зарумянилась (sólo para que no comience a подгорать!), vertemos en preparación de la sopa. Cuando la cocina ya está llena de sabor, y hasta el final de la cocción quedan 5 minutos, quitamos elaborados ñoquis en el agua y esperar aun un poco de tiempo, hasta que сварятся. Justo antes de apagar el fuego, añadimos a la sartén la cebolla finamente нарубленную la verdura (se puede hacerlo directamente en el momento de presentar en la mesa).

La Preparación de la sopa de albóndigas en este terminado, ha llegado el momento de llenar su plato y pedir a la mesa проголодавшихся invitados y seres queridos. Asegúrese de que seguramente apreciarán este стряпню y seguirán siendo bien alimentados y satisfechos. Buen provecho!


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