Cómo cocinar los brotes de ajo? La receta de la nota

El Ajo á s una de las más antiguas de las especias, cultivada en muchos países. La mención de las propiedades curativas de las verduras de la cultura se han encontrado en los anales de avicena. Maravilloso y útil, el producto ha encontrado una amplia aplicación no sólo en la medicina alternativa, sino también en la industria alimentaria. Gracias a su aroma y острому gusto de su uso como un elemento requerido en la cocina en el oriente, en asia, américa, españa, rusia.

Pocos saben que, para el consumo de los alimentos adecuados no sólo los bulbos o sus dientes, así como saetas, y los brotes de ajo. La receta para su preparación es muy simple. Las flechas verdes proporcionaban un excelente aperitivo, las plumas se añade en una variedad de salsas, carne, pescado, conectan con las verduras. Opciones de fabricación - la masa, todo depende de los gustos personales.

Los Brotes de ajo a la perfección con cualquier producto, y de propiedades saludables en absoluto no ceden a ir madurando la planta. En el verde está presente una gran cantidad de ácido ascórbico, que ayuda en la mejora de la inmunidad. Por lo tanto, no se apresure a enviar tan admirable creación de la naturaleza en un bote de basura. Demostraremos en la publicación, como cocinar los brotes de ajo.

La Receta con la foto (a base de carne)

Satisfactorio plato, rico en vitaminas, diversifica casual de la dieta. Para su preparación es necesario comprar:

• Trescientos gramos joven de ternera;
• 200 gr. verdes plumas de ajo;
• La corona de la cebolla roja.

Productos para el relleno: postre cucharada de almidón de patatas, zira, la albahaca, 40 ml de salsa de soja, ½ una cucharadita de azúcar y sal. Tomar un vaso de agua, el jengibre, la pimienta roja y negra, de chile, también de soja, aceite para freír.

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Proceso

En los alimentos sólo son adecuados verdes plumas, sin la floración de las flechas. Cortamos cada escape en pequeñas partes. Con la carne de ternera rodando la película y eliminaremos las vetas. Con un cuchillo de picar la carne en tiras finas, como el goulash. En una sartén profunda o en un caldero calienta el aceite de soya, пассеруем cortada la cebolla, a continuación, añadiremos los trozos de carne de ternera. Después de que la carne esté dorada, ponemos los brotes jóvenes de ajo.

Una Receta implica la presencia de пикантного adobo. Hasta que los ingredientes languidecen en una sartén (unos 7 minutos), nos prepararemos el reabastecimiento de combustible. En purificada hervida el agua растворяем sal, almidón, azúcar, вливаем la salsa de soja, añadimos el jengibre, el conjunto de pimientos y el resto de los condimentos.

Recibido el líquido enviamos en kazan. Cubrir la tapa y cocinar unos 10 minutos a fuego lento. Lo importante no es digerir verdes plumas, de lo contrario se convertirán en la papilla y se невкусными. Los brotes de ajo con la carne, la receta que es fácil, se puede degustar en restaurantes chinos.

La Dieta de sopa de

¿Desea una sabrosa y nutritiva de comer sin exceso de calorías? Piensa que es difícil? Развеем todas las dudas – ofreceremos витаминизированный супчик en la base de útiles de verduras y pollo de la canal. Si lo desea, puede excluir un pájaro o reemplazarla por otras variedades de carne. La lista de los ingredientes necesarios:

• Kilo de alitas de pollo;
• Brotes de ajo (la receta incluye 50 g de plumas);
• Patatas (300 g);
• ½ fresco repollo;
• Dos zanahorias;
• Arco (2 piezas);
• Pasta de tomate (100 g) o tomates (5 unidades);
• El tallo de apio, el perejil, el hinojo;
• Condimentos: dos hojas de лаврушки, la pimienta negra, el tomillo.

Se Procede a la preparación de

Se Prepara la comida no es de una forma básica. Antes de cocer el caldo, se debe cocer las alitas. Previamente ополаскиваем, poner en пергаментный la hoja de cálculo. La parte superior hacemos  abrigo de piel» de apio, de burbujas, una zanahoria, anillos de cebolla. Ponemos en el horno por 15 minutos Si desea obtener una costra dorada, lubricar la piel la miel o el aceite vegetal.

La carne Cocida junto con verduras pasar en una cacerola, vierta el agua. Cuando el caldo rompa a hervir, añadimos la лаврушку, el tomillo, el perejil picado (perejil, eneldo). Dejamos en el plato de 10 minutos Шинкуем la cebolla, rallar la zanahoria y, a continuación, пассеруем verduras en el aceite. Después añadimos los tomates picados o la pasta de tomate.

En el caldo sentando нарубленную la col, las patatas en dados, verduras salteadas, las plumas de ajo, la pimienta negra con el tomillo y la sal. Preparamos durante 10 minutos. Satisfactorio bajo en caloras plato saciará el hambre, la llenará de vitaminas y no añadirá kilos de más.

Escabeche de brotes de ajo

La Receta le gusta la rapidez de la ejecución y la disponibilidad, para financiar culinaria de la hucha y sorprenderá crujiente sabor. En un litro banco necesitará los siguientes componentes:

• чесночные de la flecha (la cantidad quepa en el recipiente);
• Productos para el adobo: cinco cucharadas de sal, azúcar (30 g), 9 % de vinagre (100 ml).

La instrucción

Стерилизуем envases de vidrio, утрамбовываем en ella, bien lavadas verdes plumas. Se puede poner enteramente, o habiendo cortado en pequeñas tiras. Llene un recipiente con agua hirviendo, con la tapa y no se tocan 5 minutos. Hacemos el adobo: растворяем en el agua la sal con el azúcar. Extraemos el líquido de la lata y presentaremos la solución, a continuación, вливаем el vinagre, queservirá como un conservante. Después de dos días se puede consumir el vinagre de brotes de ajo. La receta es simple y, por tanto, sujeto a cualquier ama!