Tortellini rellenos de carne picada de pollo

Bolas de masa hervida, con relleno de pollo picada – esta es una de las muchas variantes de la preparación de este maravilloso, abundante eslavo de cocina. La receta de la preparación de bolas de masa con el relleno de pollo picada de por sí es bastante simple, el más básico – cómo preparar el relleno.
Descripción de cocción:
Como se sabe, las tradicionales albóndigas se preparan con otro relleno, pero quiero decirles, como puede cocinar ravioles rellenos de pollo picada. A mi familia, por ejemplo, gustan esas bolas de masa hervida – son más jugosos y tiernos resultan, a diferencia de las bolas de masa. Lo más importante para el pollo picada era jugoso. La carne picada hago manualmente, desplazándose a través de una picadora de carne de pollo бедрышки. Porque de pechuga de pollo no resultar tan jugoso relleno de carne picada, como la de las caderas. Aunque USTED puede comprar en la tienda ya listo el pollo picada. Si él es de calidad, entonces ravioles con pollo, carne picada, salen muy sabrosos. Así que a continuación voy a расписала Te paso a paso < "noindex" >Receta preparar bolas de masa con el relleno de pollo picada, y luego depende de Usted! 
Asignación de platos: plato se puede servir como para el almuerzo y la cena, y en vacaciones астолье.
Los Principales ingredientes: pollo relleno de carne picada, la masa y la harina, pollo, aves de corral.
Plato caliente de platos de la cocina rusa.
Ingredientes:
- 8 tazas de harina;
- sal y pimienta negra al gusto;
- 2 huevos;
- 2 tazas de agua tibia;
- 1 cucharada de crema agria;
- 2/3 de taza de suero de mantequilla;
- 800грамм de pollo picada;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 cebolla;
- 3 dientes de ajo;
- perejil fresco al gusto.
El Plato calculado en 8 porciones
Paso a paso la receta de la preparación de bolas de masa con el relleno de pollo picada
1. En un tazón grande, mezclar el agua tibia, la mantequilla, los huevos, un poco de sal y la crema agria. Usted puede utilizar el kéfir en lugar de suero de mantequilla. Todo bien перемешиваем.
2. En nuestra recibida mezcla líquida añadimos 4 tazas de harina.
3. Todo esto cuidadosamente перемешиваем hasta homogeneidad.
4. Luego alternativamente a la prueba añadimos 3 vasos de harina, se debe mezclar bien después de agregar cada taza de harina.
5. Añadimos el último vaso de harina y se le перемешиваем. Deberías qué es la masa que no se pegue al recipiente, si el mismo que todavía se pega, entonces agregue un poco más de harina. La masa debe ser suave y elástica.
6. con la descarga de la masa con una toalla y lo dejamos en un lugar cálido durante media hora.
7. Comenzamos la preparación del relleno para nuestros bolas de masa. Calienta en una sartén pequeña cantidad de aceite, añadimos la ida finamente cortado en cuadraditos la cebolla y обжариваем hasta золотистости a fuego medio unos 5 minutos.
8. Añadimos allí выдавленный ajo, прожариваем todavía un minuto y, a continuación, retire del fuego.
9. A continuación, tiene que mezclar el pollo picada, la sal, la cebolla finamente порезанную el perejil y el contenido de nuestra sartenes: обжаренный el ajo y la cebolla. Todo muy cuidadosamente перемешиваем y nuestro picada listo.
10. ahora directamente comenzamos a modelar bolas de masa. Con todo nuestro test de ruptura pieza de valor en una pelota de tenis. Luego, en присыпанной con harina la superficie de su sutilmente раскатываем.
11. Por ejemplo, yo uso para el modelado de los pelmeni diseñado para este dispositivo, es mucho ahorrar Su tiempo. Aunque puede esculpir bolas de masa hervida y vieja método. Desde el pozo de la prueba haga círculos, en el centro poner un poco de carne picada, el tornillo y защипните borde.
12. He aquí, en realidad, y están dispuestos a nuestros ravioles rellenos de pollo picada. Si Su familia no puede dominar por una sola vez todas las bolas de masa hervida, que Se налепили, el resto puede congelar en el congelador.
13. Ahora vamos a cocinar nuestros пельмешки. En agua hirviendo con sal ponemos necesitamos el número de bolas de masa y провариваем los 3 minutos después de que se llegue a la superficie del agua. A continuación, отцеживаем bolas de masa hervida, смазываем sus mantequilla y dejamos la salsa de tomate o crema agria, a quien lo que más le gusta. Agradable por todo el apetito!