La comida Rápida es condenado por sus cabezas todos los nutricionistas. Sin embargo, hay casos en que sin la comida basura no pasar: la necesidad de dar con algo a un niño en la escuela, los viajes largos en autobús, en tren o en coche y la repentina llegada de los huéspedes. Tenga en cuenta que se puede llegar a algo interesante, que набившие оскомину sándwiches. Por ejemplo, pete, con la carne picada, cocida por sí mismo, donde tiene mejor sabor que el habitual de la opción de «pan-queso, salchicha». Y hay mucho más cómodo y diversificar el relleno se puede.
Tal plato salva, cuando en el enfoque de los huéspedes, y el tiempo de cocción en stock un poco. La carne picada se puede hacer usted mismo, pero perfecto, y el comprado en la tienda. En cualquier caso, a fin de pita con carne picada resulte jugoso, es necesario hacer doble перемолоть, para enriquecer la cebolla, la mitad de los pimientos y el tomate. Si todavía parece que суховато, verter un poco de agua y вымешайте, como la masa. Pete venta es de dos tipos: разложенная o "кармашком". En el primer caso, un lado de la mancha de aceite de oliva, se pone la carne picada, la pelotilla de la mitad de la suma y придавливается. En el segundo relleno con cuidado lo colocamos en el bolsillo.
Cuando está cocinando el plato, no procuréis надорвать borde. Como regla general, la pita con carne picada es colocada en una bandeja para hornear, сбрызгивается con aceite y se coloca en el horno a 6-7 minutos. Después de un tiempo ella se da la vuelta, y después de 5 minutos se sirve en la mesa – caliente, olorosa y con diferentes salsas.
Este Es el frío de pita con carne picada. La receta con la foto implica el procesamiento previo de los ingredientes. Picada en tiras la mitad de la салатной blanca bombillas de fre y отставляется. En la misma sartén pueden tostarse picada (menos de 0,5 kg), посоленный y поперченный. Cuando esté uniforme de color marrón, que debe recaer en un colador para drenar el exceso de grasa. La segunda mitad de la cebolla finamente рубится; dos апельсинки de limpiar completamente (es decir, y con la de gajos se retira la cáscara) y se cortan en pedazos. El jugo liberado de la limpieza, se vierte en un bol con la cebolla cruda, allí mismo se suman las rodajas de naranja y резанный inglés pepino. Obtenido ensalada приправляется (poco a poco) de color rojo vinagre de vino, la menta picada y el aceite de oliva. En cada tortilla incorpora la carne picada, поджарка y ensalada. Sabor – un extraordinario!
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La cocina también comienza con un salteado de cebolla – una cabeza, finamente picado, bastará 1,5 kg de carne picada. Cuando зажарка adquirirá delicioso matiz, a ella se une la carne y rápidamente en el gran fuego de la agitación fre. Al final de la всыпается cortados muy finos полосочками четвертинка verde de pimienta y la cebolla finamente falsa lámpara de almendra (medio vaso). El fuego se reduce y el relleno de los espíritus en él tres minutos. El toque final: en una sartén se vierte la par de cucharadas de ajo en la salsa, el contenido se mezcla y se queda en el plato en seis minutos. Por separado, dos tomates se cortan en rodajas y se fríen por ambos lados. Ahora va en realidad pita de говяжьим de carne picada. En cada tortilla lo colocamos una cucharada de relleno y помидорный círculo. Se puede y verde укропную una ramita de invertir – para la belleza y la fragancia.
Pita con carne picada es especialmente bueno para dar con su hijo en la escuela o en la competición. El comienzo de la ya habitual: se fre cebolla, se añade la sazonada con todo lo necesario молотое la carne, y el relleno se fríe-тушится antes de su preparación. Finura en el que diez minutos antes de retirar de la sartén, se agrega frijoles enlatados – lo mejor de las clases oscuras. Se puede sentar y la pasta de tomate, si frijoles en sí mismo no se incluyen. Para el cuerpo de la joven es simplemente genial: antes de la cena, el niño no se exactamente que tenga hambre.
En esta receta, se siente la influencia de la cocina griega. Y lo mejor de todo resulta tal pete con говяжьим de carne picada. El procedimiento es diferente de las anteriores opciones: primero, pueden tostarse es la carne picada. El aceite tomamos de aceite de oliva. La pequeña луковка y картофелинка se cortan y se introducen en picado. En esta fase pueden ser opciones:
Casi antes de retirar de la sartén, se añaden los cubos de tomate – sólo para un poco escaldada. Y ya de apagar el fuego, se colocan las rodajas de феты. De la pelotilla de la начиняются con cuidado para que el queso no se desintegra, y pita con carne picada corre a la mesa.
A Veces sucede que no es demasiado cómodo, cuando en el interior de la bolsillo» friable de relleno. En tales situaciones, la pita con carne picada se prepara de forma distinta. Молотое carne no пережаривается en un sartén: en él se agrega el huevo, y лепятся completas de croquetas (por cierto, se puede utilizar y los que tiene залежались en el refrigerador, y el de la familia más entusiasmo no causan). La pieza estándar поджариваются, en panse abre el "bolsillo", en el que se fundamenta la delgada rebanada de queso, en él – котлетка, y por otro lado – la mitad de la dulce перчика, ensalada espiga, una rebanada de pepino (incluyendo el salado) o el círculo de tomate – en la selección. Se puede comer directamente, y se puede calentar hasta fundir el queso en valencia o en una sartén debajo de la tapa. Aquí está lista modificada de pita con carne picada. La receta induce inmediatamente a ponerse detrás de la creación de esta obra maestra culinaria!
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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