Піта з м'ясним фаршем: зручно, смачно і різноманітно

Дата:

2019-01-22 01:50:15

Перегляди:

451

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Швидке харчування засуджується поголовно усіма дієтологами. Однак бувають випадки, коли без фастфуду не обійтися: необхідність дати з собою щось дитині в школу, тривалі поїздки на автобусі, поїзді або на машині і несподіваний прихід гостей. Зауважимо при цьому, що можна вигадати і щось цікавіше, ніж набили оскому бутерброди. Наприклад, піта з м'ясним фаршем, приготована самостійно, куди смачніше, ніж звичний варіант «хліб-сир, ковбаса». І є її набагато зручніше, і урізноманітнити начинку можна.піта з м'ясним фаршем

Запечена піта

Таке блюдо рятує, коли на підході гості, а часу на приготування їжі в запасі трохи. Фарш можна зробити самостійно, але підійде і куплений в магазині. У будь-якому випадку, щоб піта з фаршем вийшла соковитою, його треба двічі перемолоти, збагатити цибулею, половинкою солодкого перцю і помідором. Якщо все ще здається, що сухувато, влийте трохи води і вимішайте, як тісто. Піта у продажу буває двох видів: розкладена або "кишенькою". У першому випадку одна сторона змащується олією, кладуть фарш, коржик складається навпіл і притискають. У другому начинка обережно закладається в кишеню.

Коли готуєте страву, прагніть не надірвати краю. Як правило, піта з м'ясним фаршем викладається на деко, сбрызгивается маслом і ставлять в піч на 6-7 хвилин. Після закінчення часу вона перевертається, а через 5 хвилин подається на стіл – гарячої, пахучої і з різними соусами.піта з фаршем

З м'ясом і овочами

Це холодна піта з фаршем. Рецепт з фото передбачає попередню обробку начинки. Різана смужками половинка салатною білої цибулини обсмажується і отставляется. У цій же сковорідці підсмажується фарш (менше 0,5 кг), посолений і поперченний. Коли він стане рівномірного коричневого кольору, її потрібно перекласти в друшляк для стікання надлишкового жиру. Друга половинка цибулини дрібно рубається; дві апельсинки чистяться повністю (тобто і з часточок знімається шкірка) і ріжуться шматочками. Сік, що виділився при чищенні, виливається в миску з сирою цибулею, туди ж складаються скибочки апельсина і різаний брусочками огірок. Отриманий салат приправляється (трохи) червоним винним оцтом, подрібненої м'ятою і оливковою олією. У кожну корж закладається фарш, піджарка і салат. Смак – незвичайний!піта з яловичим фаршем

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Піта з яловичим фаршем і мигдалем

Її приготування теж починається з підсмажування цибулі – одного головки, дрібно порізаної, вистачить на 1,5 кг фаршу. Коли зажарка придбає апетитний відтінок, до неї приєднується м'ясо і швидко на великому вогні при помішуванні обсмажується. Під кінець всипається дуже порізана тонкими смужками четвертинка зеленого гострого перцю і дрібно посічений мигдаль (півсклянки). Вогонь зменшується, і начинка нудиться на ньому ще хвилини три. Останній штрих: у сковорідку вливається пара ложок часникового соусу, вміст перемішують і залишається на плиті ще на шість хвилин. Окремо два помідора ріжуться кружечками і обсмажують з обох боків. Тепер збирається власне піта з яловичим фаршем. У кожну корж закладається ложка начинки і помідорний кружечок. Можна і зелену кропову вкласти гілочку – для краси та аромату.піта з фаршем рецепт з фото

М'ясо та квасоля

Піта з м'ясним фаршем особливо хороша, щоб дати її з собою дитині в школу або на змагання. Початок вже звичне: обсмажується цибуля, до нього додається приправлене всім необхідним мелене м'ясо, і начинка смажиться-тушкується до його готовності. Тонкість в тому, що хвилин за десять до зняття в сковорідку додається консервована квасоля – краще темних сортів. Можна закласти і томатну пасту, якщо боби її у себе не включають. Для підростаючого організму просто чудово: до вечері дитина точно не зголодніє.

Піта з фаршем і фетою

В цьому рецепті явно відчувається вплив грецької кухні. І краще всього виходить така піта з яловичим фаршем. Порядок дій відрізняється від попередніх варіантів: спочатку підсмажується саме фарш. Олія оливкова беремо. Маленька цибулинка і картофелинка ріжуться і вводяться у фарш. На цьому етапі можуть бути варіанти:

  1. Щоб бульба швидше приготувався, його можна натерти на тертці.
  2. Якщо віддаєте перевагу нарізану кубиками картоплю, можете заздалегідь відварити до напівготовності.
  3. Якщо хочете вводити свіжі компоненти, але побоюєтеся недоготовить, закидайте всі раніше.

Майже перед зняттям в сковорідку додаються кубики помідора – тільки щоб трохи обшпарити. І вже вимикаючи вогонь, закладаються шматочки фети. Коржі начинюються акуратно, щоб сир не розвалився, і піта з фаршем несеться до столу.піта з фаршем рецепт

«Гамбургер» з піти

Іноді буває, що не дуже зручно, коли всередині «кишеньки» розсипчаста начинка. У таких ситуаціях піта з м'ясним фаршем готується трохи інакше. Мелене м'ясо не пережаривается на сковорідці: у нього додають яйце, і ліпляться повноцінні котлети (до речі, можна скористатися і тими, які у вас залежалися в холодильнику, і у сім'ї більше ентузіазму не викликають). Заготовки стандартно підсмажуються, у пітівідкривається "кишеньку", в який закладається тонкий скибочку сиру, на нього – котлетка, а з іншого боку – половинка солодкого перчика, салатний лист, скибочку огірка (в тому числі і солоного) або гурток помідора – на вибір. Можна їсти просто так, а можна підігріти до розплавлення сиру в мікрохвильовці або на сковорідці під кришкою. Ось і готова модифікована піта з фаршем. Рецепт спонукає негайно взятися за створення такого кулінарного шедевра!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/25798-p-ta-z-myasnym-farsham-zruchna-smachna-raznastayna.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/25814-pita-mit-hackfleisch-g-nstig-lecker-und-abwechslungsreich.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/16386-pita-with-minced-meat-convenient-tasty-and-varied.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25832-pita-con-carne-picada-bien-delicioso-y-variado.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25777-lg-deg-bastap-et-farshpen-y-ayly-d-md-zh-ne-r-t-rl.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/25706-pita-z-mielonym-mi-sem-wygodne-smaczne-i-urozmaicone.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/25717-pita-com-carne-mo-da-pr-tico-saboroso-e-variado.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25784-pide-k-yma-ile-rahat-lezzetli-ve-e-itli.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Ресторан

Ресторан "Садиба Ванькович" на Філімонова: фото та відгуки

Ресторан "Садиба" - це досить унікальне місце, яке включає в себе вишуканість відпочинку в поєднанні з високим рівнем кухні.Що було ранішеЩе в далекому XVII столітті маєток, що називалося Великий Слепянкой, належало Радзивіллам. Ч...

Жульєн з грибами і сиром: рецепт приготування з фото

Жульєн з грибами і сиром: рецепт приготування з фото

Як готується жульєн з грибами і сиром? Рецепт цього смачного й ніжного страви відомий багатьом господині. Якщо ж ви не відносите себе до їх числа, то рекомендуємо скористатися представленою статтею. З неї ви дізнаєтесь про те, як ...

Мереживні млинці на кефірі: прості рецепти

Мереживні млинці на кефірі: прості рецепти

Мереживні млинці на кефірі виходять дуже смачними і надзвичайно тонкими. Їх печуть з в'язкого рідкого тіста, збагаченого киснем. У кожної господині є власний рецепт приготування такого ласощі. Тому в сьогоднішній статті будуть пре...

Як заварювати шипшина в термосі: корисні поради

Як заварювати шипшина в термосі: корисні поради

Ягоди шипшини являють собою унікальне природне лікарський засіб, що володіє вираженим протизастудним ефектом. У плодах і листках цієї рослини міститься багатий вітамінний комплекс: рутин (вітамін Р), каротин (провітамін А), вітамі...

Неймовірно смачна свинина з ананасами: рецепт

Неймовірно смачна свинина з ананасами: рецепт

Що собою являє рецепт свинини з ананасами? Які інгредієнти потрібні для цієї страви? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Свинина, виготовлена з ананасами, виходить дуже смачною, соковитою і ніжною. Це страва прик...

Для чого корисна хурма? Чим корисна хурма для чоловіків?

Для чого корисна хурма? Чим корисна хурма для чоловіків?

Сьогодні ми розповімо вам про те, для чого корисна хурма. Також з представленої статті ви дізнаєтеся, якими властивостями володіє даний продукт, чи можна його вживати під час вагітності і т. д.Загальна інформаціяМало хто знає, для...