Caliente de pan - recetas de cocina

Sushi y rollos son las especialidades de la cocina japonesa, que adquiere en el último tiempo una gran popularidad en rusia. En los últimos años, se abrieron un montón de sushi bares, que con gusto la visita de jóvenes y gente de mediana edad. Sushi y rollos preparan con arroz, приправленного arroceros, el vinagre y la gran variedad de mariscos y pescados. En las tiendas y super-mercados de la enorme variedad de productos para el sushi, la vajilla especial, palitos, salsas, pescado de todas las variedades de mariscos, que no preparar este tradicional plato japonés sería imperdonable.

Los Fans de rollos de sushi y se convierte más y más, y el sushi bares tratan de adaptar para el consumidor ruso cada receta. Cálidos rollos gustan mucho sus fritos en aceite, y son más agradables y comprensibles para nosotros. Caliente de pan, una receta que denomina  tempura», tienen el sabor original, y en vista de que son muy аппетитны. Tienen dorada quebradizas, suaves por dentro y muy sabrosos. Así como preparar rollos calientes en el hogar? Cuando se cumplan ciertas reglas y tiene cierta habilidad es muy fácil!

Vale la pena señalar que cada vez sus rollos se van a recuperar mejor y mejor. Después de un par de veces, usted será capaz de cocinar rollos no es peor que en el restaurante. En la preparación de los hogares de rollos de sushi hay aspectos positivos: en primer lugar, usted puede elegir los productos que te gustan, y que seguramente sabrá que está fresco, en segundo lugar, la preparación de los rollos de la casa será mucho más barato que si hubiera estado en un bar de sushi.

Rellenos calientes de rollos mucho, este puede ser un camarón, salmón, cangrejo trozos de carne, salmón, lubina, anguila. De verduras son ideales pepinos frescos, maduros aguacate. Para calientes de pan, una receta que, como vemos, puede seleccionar a su gusto, hacer más suave, puede agregar el queso crema y la  filadelfia», «Mascarpone» o la otra. Si los rollos son de los productos elaborados y se sirve en la mesa, rollos calientes después de que ellos han hecho, se tuesta en especial, la tempura y los emplean en caliente.

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

Caliente de pan, recetas de cocina

Para la preparación de este japonés de cocina, tomemos

Para rollos de sushi:

• El arroz para sushi o cualquier otro круглозерновой fig – doscientos gramos;
• El vinagre de arroz, ¡ cincuenta mililitros;
• Las hojas de nori – cinco piezas;
• Pepino fresco – una pieza;
• El salmón слабосоленая – doscientos gramos;
• Queso crema  filadelfia» - doscientos gramos;
• La salsa de soja – por gusto;
• El wasabi – al gusto.

Para кляра  tempuraó:

• Un huevo de gallina – una pieza;
• темпурная harina o harina harina normal – dos cucharadas de;
• Agua fría – dos cucharadas de.

Preparación: primero prepararemos el arroz. Debe lavar cuidadosamente varias veces hasta que el agua salga limpia. En una cacerola нальем alrededor de полулитра de agua, añadimos el arroz. Después de que el arroz hierva, накроем la tapa de la olla y поварим en el fuego pequeño de diez a quince minutos. Quitamos la olla con el preparado de arroz, переложим el arroz en un cuenco de madera y польем arroceros de vinagre. Si el vinagre de arroz, puedes utilizar el vinagre de sidra de manzana, añadir el azúcar y la sal en la proporción de una cucharada de vinagre y dos cucharadas de azúcar y el sexo de cucharadita de sal. Cuando el arroz añadimos el vinagre, es necesario exactamente de mezclar con una espátula y dejar enfriar.

Nori уложим la parte brillante de la estera de bambú cubierta de película de los alimentos. La parte superior de la hoja dejamos unos dos centímetros por debajo, полсантиметра. El arroz es necesario poner una fina capa uniforme de las manos, mojado por el agua. Luego, en medio de la capa de arroz, poner el queso cremoso raya толщиною de un centímetro. En el queso ponemos las lonchas de salmón y junto a la trucha rayas de pepino.

Entonces, probablemente, lo más difícil - es necesario firme y suavemente envolver el rollo. Rodar una estera mejor del medio del borde, sujetando con los dedos de relleno, para que no расползалась. Rodar necesitan un apretado y varias veces estirar rollo, para que lo sostenía. Y luego hay a escondidas implementar la estera y la hidratación de un afilado cuchillo en el agua fría, cortar el rollo en seis partes iguales.

Preparemos кляр: lo mezclamos el huevo con el agua fría, añadimos la harina. Кляр debe ser de una consistencia como la crema agria. Окунаем cortadas en trozos en кляр y обжариваем en раскаленном aceite por ambos lados. Servimos a la mesa caliente de pan, la receta que ofrece es con el wasabi, salsa de soja y jengibre. Buen provecho!