Carnes de грузински en el invierno. Receta de cocina

Fecha:

2019-11-03 10:00:07

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Le Ofrecemos una muy deliciosa merienda en el invierno, que suele gustar incluso a aquellos que indiferente al menos un vegetal, como el calabacín. Si preparar un plato con остринкой, lo que en ningún caso resultará insípida. Y la gravedad de cada uno puede ajustar a su gusto. Están listos? En este artículo, como se puede leer más diremos cómo preparar calabacines de грузински en invierno.

Calabaza de грузински en invierno

Los ingredientes Necesarios

  1. Calabacines - 2 kilos.
  2. Pasta de Tomate - 300 gramos.
  3. El aceite de oliva - 1 vaso (200 ml).
  4. Ajo - 10 de secundaria de los dientes.
  5. Azúcar - 200 gramos.
  6. Vinagre - 90-100 ml (9%).
  7. Pimienta - 10 piezas (se puede sustituir una cucharadita de negro pimentón).
  8. Pimienta - 1 pieza.
  9. Hierbas (perejil, eneldo, cilantro) - alrededor de 100 a 150 gramos.

Preparación de verduras

Una vez que haya reunido todos los ingredientes necesarios para la preparación, pasamos a la preparación de verduras. Carnes de грузински en invierno resulta igual de bien, como de las variedades de verdura y de calabacín. Tenga en cuenta, en este momento, dado que no todos los platos igualmente adecuado y lo uno y lo otro.

Calabaza de грузински en invierno recetas

Para comenzar el calabacín es necesario lavar bajo el chorro de agua fría y, preferiblemente, escurrir sus toallas de papel. Si tienes la verdura con una suave piel, puede incluso no limpiar. Si usted toma un calabacín o переросшие el calabacín, es la película mejor que se retire. Muy grandes los frutos también se recomiendan para limpiar de semillas, ya que incluso en la trituración se guardan desagradable al gusto sólidos intercalados.

Luego, el calabacín es necesario moler. Para ello, puede перемолоть en una picadora de carne, así que sólo cortarlos. Como más te guste. Resumen de la consistencia puede aparecer en forma de puré homogéneo, y puede permanecer en pedazos.

Calabacines fritos de грузински en invierno

El Ajo se debe limpiar y también moler. Pimienta es necesario lavar, cortar a lo largo y extraer de la mitad de los huesos. El verde de separar de los tallos y cortarlos.

El Proceso de cocción

A la rallado кабачкам agregamos la pasta de tomate y el aceite vegetal. Cuidadosamente перемешиваем hasta una consistencia homogénea. Este momento es muy importante. Antes de poner el овощную la masa en el fuego, estos componentes deben ser puestos en conocimiento de la homogeneidad, de lo contrario, la mezcla puede empezar a пригорать.

Aperitivo de calabacín de грузински en invierno se prepara en el fuego a 25-30 minutos. La olla a elegir mejor con el fondo grueso. Si la placa tiene cocina de gas, use el esparcidor de fuego para más равномерноо de calentamiento. Durante la cocción, se recomienda no alejarse de la olla y constantemente sin dejar de remover la mezcla. En 20-25 minutos después de la ebullición de las verduras de la masa debe agregar el resto de игредиенты la sal, el ajo, el perejil y otros.

Calabaza de грузински en invierno recetas

Cerrar en los bancos

Cuando el calabacín (de грузински, en el invierno) проварился, y te das cuenta de que el plato está listo, el siguiente paso es la conservación.

Los Bancos preparamos con antelación. Primero es necesario escrupulosamente lavar y después de esterilizar. Existen varios tipos de tratamiento térmico de embalaje:

  1. En el horno de microondas. Los bancos se llenan de agua, se ponen a hervir en valencia y son sostenidos de unos 2-3 minutos.
  2. En el horno. Vacía en un recipiente de vidrio recalientan unos minutos.
  3. Sobre el vapor. Encuentran cómodos capacidad, en el que se puede hervir el agua y cuando este tiene una manera de fijar la parte superior invertida banco. Tratan también en pocos minutos. A menudo aplican para esto normal de estar con cuello estrecho.

De Hierro de la cubierta para la conservación es necesario hervir no más de cinco minutos. Se puede más, pero menos que no se recomienda.

En esterilizadas, todavía calientes los bancos, se hierve los huertos de la mezcla y rodó rápidamente.

Antes de retirar el producto en un lugar permanente de almacenamiento, debe soportar en un lugar cálido durante 12-24 horas. Suelen usar el "método de укутывания". Es decir, calientes, los bancos se sirve un viejo con una manta u otro material caliente y se deja enfriar.

Carnes de грузински en el invierno. Es ajustable agudeza

Georgiano cocina en base a su diferente intensidad. Incluso este plato se supone con перчинкой. Calabacines de грузински (en invierno recetas de cocina) y si se preparan de diferentes maneras, por lo general, estas diferencias consisten en la regulación de la agudeza. ¿Cómo puede hacerlo?

Varias Opciones, y todas ellas sencillas.

En primer lugar, podemos no usar ni una ardiente pimienta y pasar sólo el ajo. Entonces este plato se pueden consumir incluso pequeñoslos niños.

En segundo lugar, se puede aplicar una sola cosa. O ajo o pimienta. Pero el equipo de chefs profesionales recomiendan no abandonar el ajo, ya que no sólo ofrece la gravedad, pero y su inconfundible sabor y aroma.

Y, en tercer lugar, la gravedad se puede ajustar el número de "flamantes" de los ingredientes. Es decir, añadir con cuidado a su gusto.

Carnes de грузински en invierno

El Consumo de platos de cocina

Carnes de грузински, en invierno conservada, delicioso por sí o en combinación con otras especialidades. Se puede aplicar como una guarnición o como complemento гарниру. Aquí también depende mucho de la gravedad.

Especialmente bien el calabacín se combina con patatas y con especialidades de carnes.

Mantener abierto el banco necesita en el refrigerador, bajo la densa cubierta de plástico y no más de un día, ya que se pierde el sabor del producto.

Además de otras cosas, me gustaría señalar, que este plato es низкокалорийным, y es ideal para quienes vela por su figura. Como se mencionó anteriormente, los calabacines de грузински (en invierno recetas de cocina) pueden variar para cada amas de casa por el gusto y el contenido de calorías también puede disminuir debido al aceite vegetal.

Que complementar el plato? Al momento de servir la mesa será más sabroso, si los calabacines fritos de грузински en invierno, espolvorear por encima con la verdura fresca.

¡buen provecho!

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