Caseros deliciosos de la pieza: ensalada de repollo en invierno

La Torsión de la col, deliciosos, saludables, en invierno едятся con especial placer. Gracias a diferentes recetas, preparar en cualquiera de los tipos y las cantidades. Afectan en particular a la variedad de ensaladas.

Ensalada de col, de marinado, con manzanas

Ofrecemos probar esta ensalada. De repollo en invierno (con escasez de vitaminas y de riesgo de las enfermedades de resfriado) es especialmente relevante. Y es admirable el hecho de que incluye en su composición una zanahoria y manzanas. Excelente fuente de útiles a nuestro organismo oligoelementos, este producto puede ser utilizado como huertos de base para los primeros platos, guisos y asados. En cuanto a la simple aperitivo, una ensalada de repollo (en invierno) es incomparable, te doy mi palabra! La forma de cocinar: 1 kilo de repollo va 2-3 zanahorias (número de ajuste mismos, a su gusto), varios антоновских de manzana (o de otra variedad de invierno), un puñado de semillas de comino y el hinojo, 100 g de azúcar, un poco de sal. Se vierte nuestra ensalada de repollo en invierno la marinada. En un litro de agua se toma de 200-300 g de vinagre (9%), un puñado de pimienta de pimienta. Verduras шинкуются pequeña en tiras, pero por separado. Col mezclar con el azúcar y la sal, las semillas de especias. Ligeramente примните para soltado el jugo y dejar que levantarse en un bol 3 horas. Esterilice los bancos, haga hasta que la marinada y rellene él recipiente alrededor de un cuarto. El último paso de como hacer una ensalada de repollo en el invierno, es el siguiente: пошинкуйте manzanas. Bien y la zanahoria a la col, mezclar bien. Coloque todo en los bancos, ligeramente утрамбовывая. El marinado no отливайте, incluso si él mismo se derrama desde el cuello de botella. Esterilice la torsión: los bancos con una capacidad de 0,5 l - 20 minutos, de un litro y двухлитровые – 25. Envuelvan, deje que se enfríe, lo lleven a la bodega. Maravilloso delicioso plato de cocido картошечкой! Y en cuanto a qué капустняк de verduras de la ensalada se obtiene o sopa – para chuparse los dedos! Sobre la salmuera y decir: especialmente después de las libaciones – el presente de la salvación!

Ensalada de col  entierro»

Desea saber como hacer girar deliciosa ensalada de repollo? Con gusto sugerimos. Llaman y  el ucraniano», y  белоцерковским». Sin embargo, lo importante es la esencia: se obtiene realmente una buena ración! Y sus componentes también son muy útiles – todos juntos y cada uno por separado! Preparen una docena de paul-de un litro, de los botes: el número de productos que se recibe en ellos. O en el de 5 litros. La col es necesario 2,5 kg, 1 kg de bulgaria, la pimienta, la misma cantidad de zanahorias, una libra de cebolla. El aceite de girasol se gasta medio litro, la misma cantidad de vinagre (6%). Para el gusto de las especias (laurel, pimienta, clavo). Vale la pena señalar de paso que todos los de la pieza de la col (ensaladas, en salmuera y escabeche de verduras, en su totalidad o en lonchas) se hacen sólo de las últimas variedades de otoño y de invierno. Con las cabezas caracterís superiores de las hojas y picar los repollos толстенькой (en полсантиметра) en tiras. Recuerde col, espolvorear con sal. Tiras de corte y la pimienta. Cortar en juliana las zanahorias, poner en agua hirviendo minutos en 10. A continuación, escurrir, enfríe inmediatamente hasta. Cortar la cebolla полукольцами así mismo espesor, como la col. Mezcle juntos (a la col no al informar hasta ahora!) y también присолите, dejar actuar media hora. Después de esto, conecte los componentes de la ensalada, llene el tanque de aceite y vinagre. En los bancos de espolvorea las especias (pimienta dioica, comino y otros), coloque la ensalada, esterilice. La capacidad de sexo litros – a 25 minutos en un litro - 30. Закатывайте, y en el invierno coman con gusto!

La Boca vueltas!