Дәмді үй дайындау: салат белокочанной қырыққабат өтті

Бұрау бірі қырыққабат, дәмді, пайдалы, қыста едятся ерекше сүйсініп. Арқасында әр түрлі рецепт дайындау, оларды кез-келген түрлері мен саны. Әсіресе, шын мәнісінде таңғалдырады түрлі салаттар.

Салат капустный, маринованный, алма ұрланған

Ұсынамыз көріңіз осындай салат. Бірі белокочанной қырыққабат қысқа (оның жетіспеуіне витаминдер және тәуекелді ауруларды), ол әсіресе өзекті. Ал замечателен байланысты қамтиды құрамына морковку және алма. Ценнейший көзі біздің организмге пайдалы микроэлементтер, бұл өнім тамақ пайдаланылуы мүмкін және көкөніс негізі бірінші тағам үшін, рагу және ыстық. Бұл жай ғана тамақтар, онда мұндай салат белокочанной қырыққабат (қысқа) бесподобен сеніңіз сөз! Оны қалай дайындайды: 1 килограмм қырыққабат жүріп 2-3 морковки (саны регулируйте өздері, өз дәмі), бірнеше антоновских алма (немесе басқа қысқы сорты), бір уыс топырақ тұқым зире және аскөк, 100 г қант, аздап тұз. Құйылады біздің салат белокочанной қырыққабат қысқа маринадом. Бір литр су алынады 200-300 г сірке суы (9%), уыс душистого бұрыш. Көкөністер шинкуются ұсақ етіп тураңыз, бірақ бөлек. Орамжапырақ араластырыңыз, қант және тұзбен, тұқым дәмдеуіштер. Аздап примните үшін пустила шырыны болсын постоит бұл шараға жылы сағат 3. Простерилизуйте банки жасаңыз, әзірге маринадтарға толтырыңыз олар ыдысқа шамамен ширек. Соңғы кезең үшін қалай салат белокочанной қырыққабат жатыр, мынадай: пошинкуйте алма. Доложите оларды морковку - қырыққабат, жақсылап араластырыңыз. Заложите барлық банктерге, аздап утрамбовывая. Маринадтарға емес отливайте, тіпті егер өзі әкелуде из горлышка. Простерилизуйте бұрау: банктер, сыйымдылығы 0,5 литр - 20 минут, литровые және двухлитровые – 25. Закатайте беріңіз өшіру суыт, вынесите " янгереев. Керемет дәмді тағам пісірілген картошечкой! Ал қандай капустняк көкөністерден салат из шығады немесе борщ « балдай тәтті! Про тұздық және айтуға жоқ: әсіресе кейін возлияний – осы спасение!

Салат қырыққабат «по-украински»

Келсе, тағы қалай білуге закрутить дәмді салат белокочанной қырыққабат? Қуана подскажем. Деп атайды, оны «украина», «белоцерковским». Дегенмен, маңызды болып табылады мәні: яғни шын мәнінде отменное кушанье! Мен компоненттер оның да өте пайдалы – барлығы бірге және әрқайсысы жеке-жеке өтті. Заготовьте ондық жарты литрлік баночек: көрсетілген өнімдерінің саны есептелген. Немесе 5 литрлік. Қырыққабат қажет 2,5 кг, 1 кг болгар бұрышы, сонша морковки, полкило пияз. Күнбағыс майын жұмсалады жарты литр, сонша сірке суы (6%). Дәміне қарай дәмдеуіштер (лавр жапырағы, бұрыш, қалампыр). Тұр жолай атап, бұл барлық дайындамалар бірі қырыққабат (салат, ашытылған және маринадталған көкөністер, толығымен немесе нарезке) жасалады, тек кеш сорттарын, күзгі және қысқы. С бастардың поснимать жоғарғы листики және нашинковать қаудандар толстенькой (полсантиметра) етіп тураңыз. Есіңізде болсын қырыққабат, посыпьте тұз. Жолақшалардың нарежьте және бұрыш. Нашинкуйте етіп тураңыз сәбіз салыңыз қайнаған минут 10. Содан кейін босатыңыз, остудите. Пияз нарежьте полукольцами такою сол қалыңдығы, қырыққабат. Оларды бірге араластырыңыз (қырыққабат емес баяндап әзірге!) және де присолите, жарты сағат қалдырыңыз. Кейін бұл соедините компоненттері салат, заправьте маймен және сірке суымен тұздықтау. Банктерге насыпьте қоспалар (хош иісті бұрыш, зире және т. б.), разложите салат, простерилизуйте. Ыдыстар пол-литровые – 25 минут, литровые - 30. Закатывайте, ал қыста кушайте қуана-қуана!

Тойымды бұраулар сізге!