Elegimos la receta de la sopa de champiñones

Sopa llena de delicioso aroma por toda la casa y gusta a casi todos. Diferentes formas de preparar hacen un plato muy versátil, ya que su opción se pueden recoger y seguidores de la низкокалорийных de las dietas y los amantes del gourmet tipos de comidas, y cuidar que la madre, que ganas de hacer útil un primer plato para el bebé. Probado la receta de la sopa de setas debe ser guardado en cualquier ama de casa. ¿Por dónde empezar?

La Clásica sopa de setas frescas

Una Receta implica el uso de los siguientes productos: aceite de oliva, seiscientos gramos frescos de hongos en los bosques, un puñado de setas, cien gramos de judías blancas, un par de dientes de ajo, la cebolla roja, fresco, tomillo, pimienta, un litro de caldo de pollo o de verduras), la sal, el perejil, el queso mascarpone, el limón, la трюфельное aceite. Coloque los hongos secos en un plato y se vierte agua hirviendo. Hervir judías blancas. Si previamente a remojo en seis horas, en la preparación de aproximadamente cincuenta minutos, y si no mojar, cocer tendrá dos horas. En una cacerola vierta el aceite y agregue lavadas y cortadas, las setas frescas. Un poco dore y agregue picado la cebolla, el ajo, el tomillo, especias. Después de un minuto, agregue la mitad de setas en нарезанном, y que la mitad de la totalidad. Se necesitan para preparar más de sabor a la sopa. Con setas receta se convierte en izyskannee. Cocine la mezcla durante unos veinte minutos, hasta que se выпариваться principal del fluido. Sazona, agregue los frijoles, cubrir con el caldo. Llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento durante veinte más minutos. La mitad de la sopa se puede batir en la licuadora para una mayor densidad. Agregar el mascarpone y el perejil antes de servir a la mesa. Para dar a la sopa un poco de la restauración de la elegancia, vierta la de arriba un poco трюфельного de aceite en cada plato.

Sopa con carne picada

Esta opción es ideal cuando queremos hacer más satisfactorio el plato. Esta receta de sopa de champiñones gustará tanto a niños como a adultos. Necesita dos litros de agua, trescientos gramos de carne picada, la misma cantidad de champiñones frescos, tres papas, dos cebollas, dos zanahorias, un poco de pimienta negra, la sal, el perejil, la crema agria, el aceite vegetal. Dore la carne picada, cortar la cebolla y el frote de las zanahorias. Спассеруйте verduras en aceite vegetal, por separado dore rodajas de champiñones. Cortar en cubitos previamente lavada y las patatas peladas, a cinco minutos de поварите en agua hirviendo. Añada las verduras, la carne picada y las setas. Cocine a fuego lento durante más de diez minutos. Antes de servirlo a la mesa, decora finamente picadas y agregue la crema agria al gusto. Esta receta de sopa de champiñones defrauda ¿qué vegetariano. El resto de este sencillo y delicioso plato necesariamente va a ganar.

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

Crema de champiñones con queso

Esta receta de sopa de champiñones bien para días de invierno, cuando quiero entrar en calor. Tome cincuenta gramos de hongos secos, trescientos gramos de champiñones, la cebolla, la zanahoria, el litro de leche, ciento cincuenta mililitros de agua hirviendo, cincuenta gramos de mantequilla, un par de cucharadas de harina, cien mililitros de nata, un poco de queso Джюгас, nuez moscada, aceite, sal, pimienta, pan tostado. Remojar los hongos secos en cuarenta minutos, cortar en trozos pequeños. Cortar los champiñones en rodajas, la cebolla y la zanahoria limpie y corte. Dore en el aceite, agregue las setas frescas, a través de cinco minutos, agregue y размоченные blanco. En una sartén derrita la mantequilla, agregue la harina y un poco de dore, vierta el agua, el resto después de hongos, y mezcle aproximadamente diez minutos. Vierta la leche, el agua hirviendo, deje hervir el agua y agregue las verduras y las setas. Sazona y cuece un cuarto de hora. Dejar enfriar un poco, batir la batidora, agregar la crema y el queso rallado. En cada plato antes de servir, ponga crujiente de pan tostado.