Bueno, quién no ama los dulces aromáticos, ciruelas?! No es un montón de variedades, que difieren de tamaño, color y sabor, pero todos ellos se dividen en dos tipos básicos: amargo-dulce y el postre. Los primeros son ideales como un relleno de carne, y como base para salsas, y de los segundos, a menudo se prepara mermeladas, compotas, tartas, jalea, jalea y otros. Hoy vamos a hablar de lo que se puede preparar de la ciruela.
Este producto se obtiene espeso y tiene un hermoso color saturado. Se sirve a la hora del té, a la carne.
Ingredientes y medio de kilos de postre de ciruelas, trescientos cincuenta gramos de manzanas amargas, dos de naranja, dos de limón, ochocientos gramos de azúcar.
Cocina
Es Interesante que se puede preparar de la ciruela muy deliciosos y platos interesantes. Ciruela mermelada es uno de ellos.
Las Manzanas se lavan y limpian, quitan la cajita con las semillas y se rallan un rallador grueso. A la pulpa añaden quinientos gramos de agua, y se lleva a ebullición y cocer quince minutos. La ciruela se lavan y se quitan los huesos, ponen a la manzana a la masa junto con el zumo de naranja y siguen cocine durante quince minutos. Durante este tiempo, la ciruela разварятся, y parte del líquido se haya evaporado. Más allá añaden el jugo de limón y el azúcar, llevan de nuevo a ebullición y cocer hasta que la mermelada no sea lo suficientemente espeso. Lo ponen en preparados de antemano los bancos y rodar sus. Al examinar la cuestión de qué preparar de la ciruela, hay que decir que con estas frutas se puede pre-retirar la cáscara. Para ello, обдают agua hirviendo e inmediatamente se refrescan en agua fría. Frutas sin piel se cuecen más rápido, por lo que las comidas se preparan para un corto tiempo.
Ingredientes: cincuenta gramos de aceite de mantequilla, quinientos gramos de ácidos drenaje, seis cucharadas de azúcar morena, ciento veinticinco gramos de vino de oporto, una pizca de nuez moscada molida.
Cocina
Muchos preguntan sobre qué preparar de ácidos drenaje. Por supuesto plato! Él no sólo es ideal para la carne, pero y apreciar su exquisito sabor y aroma.
Por lo tanto, el aceite derriten en la sartén. La ciruela se lavan, se eliminan todos los huesos, habiendo cortado por la mitad, y saltee a fuego medio durante tres minutos, poniendo sus sectores hacia abajo. Luego los echan el azúcar y siguen freír durante otros cinco minutos, hasta que el azúcar se convertirá en карамелизироваться. Sólo vierten el vino de oporto, y cocinar cinco minutos hasta que la salsa no será tan espeso. Al final de la cocción se añaden la nuez moscada y la quitan de fuego. Esta salsa se puede conservar en un lugar fresco tres días.
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Si usted no sabe qué preparar de la ciruela en un día caluroso de verano, helados a base de leche de estas frutas es lo que necesita! Él es un ligero postre, se confiere frescura y ternura.
Ingredientes: doscientos gramos de ciruelas, de treinta y cinco gramos de miel, una cucharada de jugo de limón.
La Ciruela se lavan y se sacan los huesos, de limón extraen el jugo. La pulpa de la fruta de gran cortan y se ponen en la licuadora, agregar la miel y la azotan. Luego añaden el jugo de limón, para que la masa no se oscureca, y de nuevo azotan. Siguiente purés ponen en el congelador una hora. Después de un tiempo de nuevo baten para romper grandes cristales de hielo. De este postre resulta tierno, lo ponen en un lugar frío durante varias horas. Sirve el plato en el refrigerados креманках.
Cabe señalar que preparar de congelados ciruelas este postre también se puede. Y aquellos que tienen alergia a la miel, se puede reemplazar el azúcar en polvo.
Sorbete sirve antes de realizar el cambio de platos, ya que contribuye a la purificación de los receptores gustativos. Por lo tanto, el sabor de la anterior platos no va a influir en la percepción de la próxima golosinas. Este refrescante plato muy adecuado en la época de verano, ya que es refrescante y утоляющим la sed.
Ingredientes: ciento sesenta gramos de ciruelas, ciento veinte gramos de azúcar, cincuenta gramos de almidón, un gramo de ácido cítrico, novecientos cincuenta gramos de agua.
Cocina
Muchos no saben que cocinar amarilla ciruela puede delicioso pudín, que tanto gusta a los niños. Así, las frutas se preparan, la pulpa de la echan por la mitad del azúcar y se deja por media hora en un lugar fresco para asegurarse de que se ha soltado el jugo. Entretanto, el de maicena diluida en un vaso de agua. El jugo se decanta por separado, y la pulpa se vierte en el recipiente y se ponen al fuego, hervir quince minutos, después de lo cual se frota a través de un tamiz. A la masa se añaden el resto del azúcar, el ácido cítrico y se lleva a ebullición. Después de este vierten almidón y de nuevo se hierven. En caliente el puré vierten jugo y agitar. Listo el kisel se vierte sobre por lotes especialidades de la mesa de la cocina y espolvorear el azúcar en polvo. Sirve el plato caliente.
Hay que decir que para cocinar amarilla ciruela es posible una gran cantidad de platos diferentes. Por ejemplo, pueden ser postres, salsas o подливы.
Lo Interesante es que se puede preparar de la ciruela salsa de tomate, la gravedad y la densidad de la cual se puede ajustar al gusto.
Ingredientes
Tresun kilo de tomates, un kilo de ciruelas, cuatro de la manzana, cuatro cebollas, una taza de azúcar, una cucharada de sal, una pizca de sazonador de pimienta negra, dos hojas de laurel, diez granos de pimienta, seis de los claveles, de sesenta gramos de vinagre de mesa.
Cocina
Me Pregunto qué preparar de la ciruela de esta salsa de tomate no es un gran trabajo. El plato resulta interesante el sabor, con una torcedura. Los tomates lavados, las cortan y se colocan en una cacerola. El arco es también grande cortan y se suman al томатам junto con el preparado de antemano ciruelas sin hueso y picadas manzanas. Especias ponen en gasa con una bolsa de zumba y bajan a la fruta-verduras a la masa. Todo esto se hierve una hora y, a continuación, la gasa sacan, la masa de frotar a través de un tamiz, en puré añaden el azúcar, el vinagre y la sal, se lleva a ebullición y cocer cinco minutos, después de lo cual se vierte de antemano preparado puro en los bancos de rodar sus. Los envases vuelven a dejar 12 horas en una posición tal que se enfríe.
Ingredientes: cuatrocientos gramos de harina, quince gramos de azúcar, cuatrocientos treinta gramos de aceite de mantequilla, tres huevos, cuatro cucharadas de agua helada, doscientos gramos de azúcar en polvo, seis drenaje, doscientos gramos de almendras molidas.
Cocina
Lo Interesante es que se pueden preparar de ciruelas y almendras, muy sabroso y aromático pastel. Los pasteleros se llama esta combinación de «el matrimonio, que está encerrado en el cielo». Veamos en detalle cómo se prepara.
Por lo tanto, la harina mezclada con el azúcar y la mitad de aceite, натертым un rallador grueso. Añaden un huevo, batido con hielo y agua, amasan la masa debe resultar suave). Su ruedan en una bola, se sirve en una toalla y se coloca en la media hora en la nevera.
Mientras Tanto, el resto del aceite baten con los huevos, el azúcar glas y la almendra. Ciruela cortan en ocho partes. El horno se calienta, espolvorear el molde con harina y ponen en él la masa, rodar una fina capa. En la parte superior - preparados de ciruela. Cuecen media hora. Listo el pastel espolvorear el azúcar en polvo y остуживают, se corta en porciones y se sirve a la hora del té.
Ahora no se plantea la cuestión de qué preparar de ciruela fresca. De esta fruta se preparan gran cantidad de platos, que son de buen sabor y apariencia. Además, la ciruela es muy útil, ya que contiene gran cantidad de minerales y vitaminas. Ella contribuye a la disminución de la presión arterial, fortalecer las paredes de los vasos, la limpieza del intestino. La emplean para la hipertensión, estreñimiento, enfermedades de los riñones. En la cocina ciruela utilizan para la preparación de salsas, pasteles, postres, pepinillos en vinagre y подлив. Qué preparar de esta fruta, cada ama de casa decide. Pero sea lo que sea, será elegante y único.
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