Como hacer una tortilla de huevos y la leche?

Fecha:

2018-08-21 07:40:19

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Como hacer una tortilla de huevos? Muchas amas de casa dicen que es un plato muy simple. Por supuesto, tienen razón. Sin embargo, y aquí tiene sus trucos. El hecho de saber de ellos, se puede obtener una deliciosa, abundante y de румяный la tortilla, y no sólo la tortilla. Se puede preparar la versión clásica de la tortilla, con un mínimo de ingredientes, y se puede pensar en un nuevo plato, por ejemplo, con la verdura y queso o piña.

La versión Clásica de la tortilla. Los ingredientes y consejos

Como hacer una tortilla de huevos y la leche? Cabe recordar que en la tradicional receta de la cantidad de los ingredientes principales es el mismo. Lo que esto significa? Se debe medir la misma cantidad de leche, cuánto salió de los huevos. Conveniente romper huevos y la leche medir de скорлупкам. Entonces las proporciones exactamente se cumplen.

Como hacer una tortilla? Es muy fácil, tan sólo es necesario elaborar los siguientes ingredientes:

  • La leche;
  • Dos huevos;
  • La mantequilla – trozo;
  • Sal;
  • Pimienta al gusto.

Si lo desea, también puede agregar un favorito de las hierbas secas y especias.

Ingredientes para tortilla

La Preparación de la deliciosa cocina

Cómo hacer una tortilla? Para él ha resultado realmente exuberante, es mejor separar las claras y las yemas. Cada recipiente echar una pizca de sal. Ahora vale la pena tomar en sus manos la coronilla. Es notable, pero la tortilla no tolera la batidora. No es necesario batir los ingredientes, simplemente intensamente помешивают.

Cuando ambas mezclas estén listos, los conectan. Ponen pimienta y volver a mezclar, para que la mezcla quede homogénea de color. La leche se calienta. Debe estar tibia, no caliente, y se introducen poco a poco en la mezcla de huevos. Mezclan escrupulosamente. En la sartén se ponen el trozo de mantequilla y se vierte allí la mezcla de huevo.

Como hacer una tortilla en la sartén?

Ahora, vale la pena pasar directamente a la preparación de la tortilla en la sartén. Primero se prepara en un mínimo de fuego. Esto dura sólo tres minutos. A continuación, aumentan el calentamiento. Si los bordes de la tortilla serán румяниться, su levantan por medio de la espátula, y luego se mueven hacia el centro. Así, la mezcla se прожарена de manera uniforme.

Ahora la sartén se puede cubrir con una tapa y cocine a fuego lento plato unos minutos más. Vale la pena señalar que muchos tratan de sustituir la mantequilla vegetal. Sin embargo, no se debe hacer. A pesar de que el valor calórico de la tortilla será el siguiente, su sabor cambia no es el mejor.

Cuando la presentación de la tortilla también vale la pena tener en cuenta que no se puede poner en platos fríos, de lo contrario el plato simplemente cae. Mejor pre calentar el plato. También cuando la alimentación se puede espolvorear el plato picado verdes.

la Tortilla a las finas hierbas

La Tortilla de calabacines al horno

Como hacer una tortilla de huevos en la sartén, claro. Sin embargo, la mayoría de los defensores de la nutrición creen que se debe excluir asar alimentos de su dieta. Por lo tanto, se utilizan recetas para horno. Para esta receta hay que tener:

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  • Dos huevos grandes;
  • La leche;
  • Calabacín pelado – 100 gramos;
  • Albahaca seca;
  • La sal y la pimienta.

Si lo desea, puede reducir calorías de cocina, si sustituir parte de la leche por el agua. Se prepara la tortilla en el horno por el mismo principio. Es decir, saber cómo hacer una tortilla de huevos en la sartén, se puede preparar una opción, y para el horno.

Rompen los Huevos, separando la yema de huevo y proteína. Baten con una pizca de sal mezcla de ambas. Se conectan, se añaden las hierbas secas y pimienta. Mezclan. Vierten la leche. Si añaden el agua, previamente mezclada con la leche. Aquí se ponen y finamente en rodajas de calabacín. Todos los envían en una bandeja para hornear. Su mejor engrasar ligeramente con aceite. Se prepara una tortilla de unos treinta minutos.

Dobla la tortilla con el queso y la cebolla

Esta opción implica que la tortilla ponen en el plato ya en estado montado, por ejemplo, llenado cuatro veces. Se prepara rápidamente y da el picante de queso y cebolla verde. Como hacer tortilla de esta receta? Para empezar, se preparan todos los ingredientes:

  • La leche;
  • Queso de pasta firme – 40 gramos;
  • Dos huevos grandes;
  • Un pequeño manojo de cebolletas;
  • La sal y la pimienta.

En esta receta no se puede separar las claras y las yemas. Los huevos rompen en un recipiente y se mezclan вилочкой. Queso yesca en un rallador fino y la cebolla cortada en trozos pequeños. Todos añaden a la mezcla de huevo. Vierten la leche, continuando mezclar.

En una sartén desatan un trozo de mantequilla. Cuando se раскалена, vierte la mezcla para la tortilla. Como hacer para que resultó con cuidado пропеченным? Durante la coccin inclina la sartén para que la mezcla se distribuya de manera uniforme. Por medio de la espátula los bordes periódicamente levantan para líquida la masa desde mediados de перетекала en el fondo. Cuando la tortilla será casi firme, se dobla por la mitad, a cocinar, a continuación, de nuevo. Finalmente, la tortilla se extendió a buen plato.

Como hacer una tortilla?

Muy frondoso y la tortilla de harina

Como hacer una tortilla de huevos con la leche, para él fue un exuberante? Muchas amas de casa bajan los brazos. Sin embargo, hay no es muy clásica receta, que permite lograr sostenible de la blandura de la cocina. Tratar con él, cualquier. Se necesitan los siguientes ingredientes:

  • Seis pequeño tamaño de los huevos.
  • Seis cucharas de leche.
  • La misma cantidad de almidón.
  • Seis cucharaditas de harina.
  • Un Trozo de mantequilla.
  • La Sal.

La Cantidad de los ingredientes, se recuerda muy simple, nosurge la cuestión de cómo hacer una tortilla, la receta es bastante simple para su ejecución. Por eso les gusta.

Como preparar una tortilla con el almidón?

En primer lugar romper los huevos en un tazón. Espolvorear un poco de sal. Baten вилочкой o batidor no muy intenso, sino simplemente mezclando cuidadosamente. Y en un recipiente se mezcla la harina y el almidón. Ahora a huevo a la masa añaden la leche. Introducen su chorro fino, revolviendo de vez en cuando.

Ahora echan con cuidado la mezcla de harina y almidón. Lo más difícil en esta receta – mezclar bien la pieza de trabajo para la tortilla. No deben quedar grumos. Cuando todo mezclado, se puede sacar la sartén. En ella desatan la mantequilla, se calienta. Se vierte la mezcla.

A Fuego bajo сковородой no debe ser muy fuerte. Cuando la masa será espesar, se cubren con la tapa. Y cuando la empecé a запекаться, arreglan la tortilla de fuego. También a este plato se puede añadir un poco de pimienta o pimentón.

Deliciosa tortilla

Huevos Revueltos con tomate y queso

Esta es una buena opción para un sano y rápido desayuno. Es necesario elaborar los siguientes ingredientes:

  • Dos huevos grandes.
  • La Leche.
  • La mantequilla para freír.
  • Cualquier verdura – la mitad de la viga.
  • Los Tomates secos – tres piezas.
  • Queso Suave – tres cucharadas.
  • La Pimienta y la sal.

Si lo desea, ñoquis, puede reemplazar frescas, si previamente quitarles la cáscara y un poco de apagar.

Los Tomates se cortan en cubitos, перчат. Queso sacan de los bancos en un bol, мнут, para obtener un puré. Se añaden los tomates. En un bol rompen los huevos. Aquí se cortan verdes, salan. Baten вилочкой. Luego vierten la leche. Otra vez mezclan. La mezcla conectan con los tomates y el queso, una vez más, se mezclan.

En una sartén ardiendo ponen el aceite, cuando ésta se derrita, vierten la mezcla para la tortilla. Después de un minuto comienzan a revolver todo directamente en la sartén. Cuando el huevo se enfría, se puede presentar la tortilla. Es una excelente receta para entender cómo hacer una tortilla a la original y hermoso.

la Receta de la tortilla

Hawaiano tortilla – para los amantes de lo exótico

Esta opción la preparación habitual de la cocina requiere de tiempo, pero merece la pena. Tal омет sorprenderá incluso a los huéspedes. Se necesitan los siguientes productos:

  • Piña – cinco anillos.
  • Seis huevos.
  • Treinta mililitros de leche.
  • La Sal y la pimienta.
  • El puerro – la parte blanca.
  • La Pimienta de chile – una pieza.
  • 180 gramos de tocino.
  • El aceite de Oliva.

Como se ve, la lista de ingredientes bastante impresionante. Sin embargo, esta tortilla resulta original y delicioso.

La Preparación de la receta original

La Cebolla el puerro se lavan, luego se seca. Del blanco de la parte cortada en finos. La piña cortada en la máxima finamente. El chile cortado en dos partes, quitan las semillas y, a continuación, finamente picado. Vale la pena recordar que el trabajo con agudo pimientos mejor con guantes.

En una sartén se vierte el aceite. A continuación se agregan pimienta, piña y cebolla fritos cuatro minutos. Todos los ingredientes deben regularmente sin dejar de remover.

El Tocino fritos en una sartén seca. Debe ser de color marrón, crujiente. Los huevos de la misma se dividen en un bol, añadir la leche y la sal, todo se mezcla la coronilla a la divina misericordia, para que la masa se ha homogeneizado.

En la sartén a la ананасу, pimiento y cebollas vierten la mezcla de huevos. Prepara este plato en el horno. Lo mezclan todo y trasvasan en жаропрочную formulario. Ponen de arriba tocino. Se prepara tal hawaiano tortilla de unos cuarenta minutos.

la Presentación de la tortilla

Consejos

En La preparación de la tortilla cuesta elegir cuidadosamente los huevos. De su frescura depende mucho. Comprobar el huevo en su aptitud puede en apariencia y peso. Por ejemplo, si el huevo pesado, cuando потряхивании no oír los ruidos de fondo, lo es, lo más probable, es fresco.

También se puede pasar un poco de experiencia. En el recipiente se vierte el agua. Bajan el huevo. Fresca va al fondo, la mala de la misma aparece. Los huevos que flotan en el medio, se puede utilizar para hornear, sin embargo, en tortilla de ponerlos todos modos no vale la pena.

También hay que elegir una sartén con gruesas paredes y el fondo. Mejor si es antiadherente. Entonces la tortilla de manera uniforme пропечется, y no se quemará y no quede cruda. También vale la pena señalar que la leche se puede utilizar cualquier de grasa. Importante - debe de ser fresco. Además, no hay que verter el frío. Es mejor calentar, aunque sea a temperatura ambiente.

Tortilla de huevos y la leche

Tortilla – es un plato sabroso. Los principales ingredientes son la leche y los huevos. Sin embargo, tan sólo un plato clásico se puede amenizar específicos de ingredientes, por ejemplo, los tomates y el queso o tocino y piña. Las tortillas se combinan bien con la frescura de la vegetación y de la pimienta negro. Ellos les encanta comer en el desayuno, ya que rápidamente se están preparando.


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