Las croquetas de tolstolobika: recetas sencillas

Plateada – uno de los más asequibles y accesibles de los peces. Él es bueno, que se puede comprar en casi cualquier supermercado. Se sirve en una запеченном o жареном. Pero sobre todo deliciosa, se obtienen las croquetas de tolstolobika, las recetas que se presentan en el artículo de hoy.

Con la Opción de cerdo, panceta

Tenga en cuenta que esta receta es muy rápida de preparar tiernas y jugosas hamburguesas, que es delicioso para alimentar a toda la familia. Este plato se puede servir a la hora del almuerzo o la cena. Combina a la perfección con muchos de hortalizas y крупяными guarniciones. Para freír las croquetas de tolstolobika, antes de ir al mercado y comprar todo lo necesario. En su disposición debe ser:

• Двухкилограммовая carcas tolstolobika.
• 5-6 lonchas de pan blanco.
• Cucharadita de condimento de pescado.
• 200 gramos de tocino de cerdo.
• Gran репчатая cebolla.
• De 4 a 6 cucharadas de pan rallado y la harina de trigo.

Además, usted necesitará sal, aceite y pimienta. En cuanto al pan blanco, se puede sustituir en un 50-60 gramos de avena.

Descripción del proceso de

Para hacer la carne picada de tolstolobika, es necesario разделать pescado. Escrupulosamente lavar en agua fría, se libera de la cabeza, las vísceras y las aletas. Después de peces quitan las pepitas y se cortan la piel. Obtenida la pulpa dejan pasar a través de una picadora de carne con cebollas, замоченным en la leche el pan blanco y la manteca de cerdo panceta. Todo ello aromatizado con las especias y se amasan bien.

Para que la carne picada se convirtió en el más elástico, su rompen, tirando con las manos en el bol. Gracias a esta sencilla manipulación él estará bien para mantener la forma deseada. Después de esto, su dividen en aproximadamente las mismas piezas y hacen de ellos las croquetas. Recibidos los productos обваливают en la harina y pan rallado, y luego se envía a la sartén, engrasado разогретым aceite de oliva. Fríe las croquetas de tolstolobika con dos de las partes antes de la aparición de una corteza dorada. Se sirve con puré de patatas, pasta o ensaladas de verduras.

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La Opción con la firme queso

Las Croquetas hechas por la multiplicación de la tecnología, son muy exuberantes y jugosos. Debido a la presencia de sólidos de queso y cebolla verde adquieren especial de buen sabor y aroma. A muchos les gusta croquetas de pescado. Una receta muy sabrosa, fácil y nutritiva!) es que no es la vergüenza de presentar el plato no sólo a la hora de la cena familiar, sino también a la mesa de fiesta. Para la preparación de croquetas necesitará:

• Un huevo de Gallina.
• 400 gramos de filetes de tolstolobika.
• A 3 cucharadas de harina y avena de cocción rápida.
• 50 gramos de cualquier sólido de queso.
• Репчатая cebolla.
• 2 cucharadas de mayonesa.
• 10 gramos de cebolla verde.

En cuanto a las especias, esta vez sólo se utilizará sal y pimienta negra. Para freír los productos usted necesitará un buen aceite vegetal.

La Tecnología de la preparación

Los filetes de pescado se lavan en agua fría, обсушивают toallas de papel y dos veces consultan a través de una picadora de carne. A la masa se añaden desmenuzado cocido por el huevo, copos de avena, la mayonesa, el queso rallado, el bulbo y la cebolla verde. Después de esto, la carne picada подсаливают, перчат, amasan y arreglan afuera.

Después de Aproximadamente un cuarto de hora, cuando los copos de avena впитают en la humedad y набухнут, de que se procese la masa forman pequeños котлетки, обваливают en la harina y se envían a la sartén caliente, el fondo de la cual está lubricado con un aceite vegetal. Fríe por unos minutos por cada lado. A petición подрумянившиеся croquetas de tolstolobika apagan debajo de la tapa mínimo a fuego lento durante diez minutos. Se sirve en caliente, como en casi cualquier guarnición.

La Opción de манкой

Un Plato preparado de esta receta es muy sabrosa y útil. Importante es que esta receta supone el uso de simples y fácilmente accesibles de los productos, la mayor parte de los cuales casi siempre hay en cualquier cocina. Para que ustedes queden deliciosas croquetas de pescado de tolstolobika, antes de comprobar si dispone de todo lo necesario. En este caso, usted necesitará:

• 600-800 gramos fresco tolstolobika.
• Un Par de cabezas de cebollas.
• 100 gramos de la grasa sin sal.
• Cruda, un huevo de gallina.
• 3 cucharadas de sémola.

Además, se debe tener cuidado en el momento en que la mano se ha encontrado la sal y la pimienta.

El Algoritmo de la acción

Antes de nada, debe hacer el pescado. La limpian de escamas, se lavan, se libera de los huesos y de la cordillera y, a continuación, se cortan en pequeños pedazos y los consultan en una picadora de carne, junto con la fresca manteca de cerdo. En el relleno de carne picada, de la que posteriormente se hará la croqueta de tolstolobika, añaden la sal, la pimienta y la sémola. Todo como es debido mezclan hasta la desaparición completa de las bolitas.

De acabados de la masa homogénea forman котлетки y ponen en caliente la sartén, el fondo de la cual generosamente engrasado con aceite vegetal. Ya que no панируются en la harina o el pan rallado, hacer esto es deseablecon las manos mojadas. Asan los productos por unos minutos por ambos lados hasta la aparición de la hermosa румяной de la corteza. Después de esto ponen en un plato y se sirve en la mesa listos para croquetas de pescado.

Una Receta muy sabrosa y rápida permite alimentar a acoger a los huéspedes. Plato Se combinan con el puré de patatas, pasta cocidos y ensaladas de verduras frescas. Por deseo de la carne picada añaden una pequeña cantidad natural de jugo de limón y crudo перемолотую en una picadora de carne zanahoria. Debido a la presencia de estos ingredientes chuletas serán más jugosos y aromáticos.