Masajeador para carne - clasificación

Masajeador para la carne es indispensable la maquinaria en el sector cárnico. Este es el montaje se acelera y aumenta el rendimiento del producto final.

Equipos para el procesamiento de carne también mejora las propiedades de consumo de este producto. Esto se debe a la aceleración del proceso de salado y maduración de la materia prima. La presencia de esta unidad automática de control remoto le permite establecer y controlar el modo de procesamiento de la carne.

La Funcionalidad

Masajeador para la carne normalmente se compone de tres fases:

- la rotación de la carne en la dirección correcta;

- la pausa;

- la rotación de la carne en la dirección opuesta.

La Duración de cada operación depende de las propiedades del producto. El paquete básico de esta unidad se incluyen las palas con el triangular de la sección transversal.

¿Qué puede hacer мясоперерабатывающее equipo? Con la ayuda de dispositivos de procesamiento de carne se puede:

- aumentar el peso resultante tratada antes de la producción en alrededor de 10% a 20%;

- reducir significativamente el tiempo de просола y posterior tratamiento térmico;

- mejorar sustancialmente el sabor de la carne.

La Clasificación de los equipos

Masajeador para la carne no es el principal de la unidad que se utiliza para el procesamiento de este producto. Estos dispositivos incluyen los siguientes:

• Autoclave;
• De vacío de la caldera;
• фаршемешалка;
• Cocción de los subproductos;
• измельчитесь;
• La caldera para вытопки de grasa.

Características de la carne de agregados

La Mayor demanda en el sector cárnico gozan de los siguientes agregados:

- Masajeador para la carne, que permite moler este producto.

- Caldera para вытопки de grasa, que permite derretir la manteca de cerdo de grasa мякотного de la materia prima (se incluye la caldera, en la parte inferior, cubierta, baño de camisa, tornillos plegables, junta de boquilla, válvula de compuerta, válvula de seguridad y soporte).

- Электрокоптильная la instalación de pequeñas dimensiones, que ejerce el calor y el frío el ahumado de la carne. A menudo, esta unidad se utiliza auxiliares empresariales de las empresas, así como las organizaciones pequeñas de la industria alimentaria. Incluye cámara para коптения y generador de humo.

De Vacío de la caldera permite pasar de la cerveza, la esterilización y la deshidratación утильного de la materia prima de carne de la especie para obtener secos como forraje para animales y de la grasa de los aspectos técnicos. A menudo esta unidad es necesaria para la carne - y птицекомбинатов. Es de la caja, marco, el actuador y la de inicio de llenado de combustible.

Фаршемешалка permite mezclar la carne y la materia prima con los ingredientes en su posole y la fabricación de carne picada para embutidos en las empresas de la ganadería de tipo de baja potencia. En la composición de esta unidad incluye el bastidor de la máquina, la unidad y la месильное la artesa.

Перцемолка se aplica para la molienda de pimienta. Este equipo es indispensable para las empresas dedicadas a la fabricación de embutidos. En este montaje el eslabón son la rotación de los martillos.

Cabe señalar que la mayor demanda en el sector cárnico goza de un masajeador para la carne. Este equipo también es indispensable en la vida cotidiana.