Salas de despiece, frigoríficos rusia: el rating, los productos de la

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2020-04-30 08:00:07

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Hoy en día un gran número de empresas se ocupa de la elaboración de la carne. Algunos de los cuales son conocidos en todo el país, y algunos – sólo en el territorio de su región. Ofrecemos estimar la potencia más poderosa de la productividad salas de despiece de rusia, el de las más grandes en los ingresos y un alto volumen de ventas. A continuación se presenta la valoración de tales empresas. Se elaboró sobre la base de comentarios de los consumidores.

1. La sociedad por acciones  cherkizovsky мясоперерабатывающий planta»

Producción de esta planta en el rumor de los que prefiere las salchichas y los embutidos de diferentes tipos. Esta empresa de la industria cárnica está incluido en el número tres de los líderes en el mercado especializado de rusia. Hoy en día la planta se compone de varias empresas ubicadas en moscú, penza, ulianovsk, pravdinsk.

salas de despiece

Todos los días se publica la orden de varios cientos de toneladas de embutidos, salchichas, carnes frías, jamón y diferentes productos semielaborados. También la empresa se dedica a la fabricación de productos primarios de la preparación en forma de trozos enteros enfría la carne en el vacío. La gama incluye tanto los productos tradicionales de procesamiento de carne, por ejemplo,  Doctor» la salchicha y las variantes exclusivas de la ¡ ¡Chorizo», «Сальчичон». Y todos los productos constantemente reciben premios en las exposiciones de alta calidad.

2. «Останкинский мясоперерабатывающий combine»

Producción de esta planta también siempre noticia. Ella siempre en los mostradores de incluso el más pequeño de la tienda. No todas las salas de despiece pueden presumir de tal renombre, como este. Además de las salchichas, salchichas y embutidos, aquí se dedican a la fabricación de embutidos, pelmeni, crepes, refrigerado y congelado de carne. Este producto a los compradores simplemente hacer un barrido de los estantes. Quieren y embutidos, salchichas de la marca «el Papa no puede». Sobre ellos escuchado cada uno.

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la carne en el patio

 Останкинский мясоперерабатывающий combine» – es una dinámica a la empresa, que con seguridad se puede incluir en la valoración de las compañías más exitosas de rusia. En la actualidad está integrada por 13 casas de comercio, de 7 tiendas en moscú y moderno svinokompleks. Más potente de producción de la empresa no encontrar: cada día aquí se publica hasta 500 toneladas de productos! Todo esto ha permitido комбинату ser líder en el sector de la industria cárnica.

3. «Вегус»

 Вегус» - el frigorfico, que desarrolla su actividad desde hace más de 20 años. En el mercado de mosc de los productos de esta planta goza de gran demanda gracias a correctamente los resultados de marketing de la política y la estrategia correcta. La planta equipada con la maquinaria de fabricación alemana, que permite fabricar un producto a granel. Hoy en día, la empresa ofrece una amplia selección de embutidos cocidos y salchichas, sino también la elaboración de ahumado y crudas de productos, patés y productos semielaborados.

вегус frigorfico

 Вегус» - el frigorfico, que удостаивался la enorme cantidad de títulos. Además de los diferentes embutidos, la empresa se dedica a la fabricación carpaccio, pelmeni, khinkali, patés, холодцов y студней, así como los productos de carne de aves de corral.

4. La sociedad por acciones «el Frigorfico ramensky»

Si ser de valoración de los más antiguos de los procesadores de carne de rusia, es la sociedad por acciones «el Frigorfico ramensky» de la misma manera hubiera sido en su las líneas de arriba. Hace más de 40 años, esta empresa ofrece frescos y deliciosos embutidos, charcutería y productos semielaborados. «ramensky frigorfico» es una empresa completa del ciclo de producción, poseen un enorme tecnológicos de la capacidad. También es importante que la producción de carne de la industria trabaja en tres direcciones:

  • Fabricante de embutidos, delicias, de carne, de productos semielaborados de refrigerado y congelado de carne.
  • La Única en rusia, la producción de carne kosher.
  • De la Entrega fresco-refrigerado de la carne de pato y los manjares de él.

ramensky frigorfico

 ramensky frigorfico» ¡ es la producción de una amplia gama de embutidos, con énfasis en productos de delicatesen. Dentro de la planta siempre se celebra, que ellos tratan de crear un producto de probada tradición y las recetas originales con el cumplimiento de todas las normas y requisitos. Y que los productos de la gama de la  Утиные delicias» como alimentos preparados a base de carne de pato y de ganso de excelente calidad creada para los verdaderos gourmets.

5. «pushkin de carne patio»

Combine se ocupa de la elaboración de productos agrícolas y la producción de carne de vacuno, cerdo, cordero, ternera y крупнокусковых de productos semielaborados. En la prioridad de esta empresa – gestión de la continuidad del suministro de productos cárnicos en las tiendas del país. La compañía trabaja en el equipo moderno y utiliza ecológica de la materia prima.

la empresa de la industria cárnica

El ciclo Completo de producción – el depósito de lo que todo el proceso que constantemente está bajo control. En la empresa se dispone de todas las oficinas en las que los animales primero contiene, luego corren el tratamiento primario, y así sucesivamente. También es importante que la planta se ocupa de la entrega de los productos ensu propio medio de transporte.

6. «balakovo»

 Балаковский de carne patio» - uno de los líderes en el mercado para la esterilización de productos. En el surtido de la planta de una gran variedad de productos: carne, conservas, patés, alimentos para bebés de alta calidad. La empresa trabaja en una maquinaria de alta capacidad. Gracias a la aplicación de modernas técnicas de procesamiento y enlatado, la compañía de calidad, útiles y productos sabrosos. Cuando este combinado se ha comprometido a ampliar la gama. El proceso de producción totalmente integrado – desde la adquisición de materias primas hasta el uso de tecnología avanzada con el cumplimiento de control de calidad.

salas de despiece de rusia

7. «Великолукский frigorfico»

Salas de despiece de rusia – esto modernas y bien equipadas, las plantas con un alto nivel de rendimiento. Son bien conocidos los consumidores y los productos de la  Великолукского мясокомбината», que existe desde 1944. La base de materias primas se obtiene en la empresa con su propio complejo de porcino y комбикормового de la planta. Los líderes de ventas, tal y como señalan en la producción, son:

  1. Cocidos embutidos. En la preparación se cuecen, se tuestan, коптятся, con lo que logran el jugoso sabor, una textura agradable y un aroma agradable.
  2. El Jamón. Gracias a la natural дымопроницаемой proteína shell, el producto adquiere el sabor.
  3. Сервелаты. Para la fabricación de estos manjares se utilizan ternera, carne de cerdo, carne de equino o la carne de conejo.
  4. Patés. Se fabrican especiales maneras. Consisten en el hígado, hervir la carne y se complementan con tales ingredientes, como las ciruelas pasas o los orejones.
  5. Сырокопченые especialidades.

las reglas sanitarias para los procesadores de carne

8. «Стародворские embutidos» (vladimir área)

Las Modernas salas de despiece son la producción de ciclo completo. Aquí se genera una enorme cantidad de productos. Uno de esos ¡ ¡Стародворские embutidos», заслужившее una gran cantidad de comentarios de los compradores. El uso de la producción de la innovación en combinación con el poderoso el enfoque del procesamiento de la carne permite a una planta de crear productos de alta calidad.

9. Sa cst  agro-Белогорье»

El Grupo de empresas de la ihp  agro-Белогорье» es de alta tecnología salas de despiece. En el trabajo se aplican técnicas únicas, según la cual el embalaje de los productos se realizará en el gas. Gracias a este producto durante mucho tiempo se quedan tan frescos, sin pérdida de nutrientes y el sabor de las propiedades en el plazo de 10 días después de su lanzamiento. En las empresas se realiza una edición diferente de la mercancía. En primer lugar, los productos semielaborados, bajo la marca comercial de la  Larga Dalí». Para su creación se utiliza carne refrigerada carne de cerdo. Los productos se embalan con la aplicación de газомодифицированной entorno. En segundo lugar, aquí hacen productos de enfriado y envasado al vacío y congelados en bloques de la producción.

la lista de los procesadores de carne

Conclusiones

Nos llevó a dar una lista de los procesadores de carne, que un montón de buenos comentarios. Estas plantas y molinos de todos los días entregan a los mostradores de las tiendas rusas gran cantidad de sabrosos manjares. Sin embargo, muy a menudo vemos la noticia de que en колбасе alguna marca encontrado bacterias, y en ветчине – aditivos artificiales.

Tenga en cuenta que los de la empresa trabajan de acuerdo con las normas establecidas para una industria en particular. Esas reglas no se refieren sólo a la higiene y la ветеринарно-los requisitos sanitarios, sino también el contenido y el funcionamiento de las propias empresas. Sólo así se producirá benigna de productos de seguro para los consumidores. Llevaremos básicos de las reglas sanitarias para los procesadores de carne:

  • La Administración de la empresa deben crear todas las condiciones para que la producción se produjo de calidad garantizada. Sólo así el producto se encargarían de saneamiento e higiene.
  • El Territorio de la planta se divide en tres áreas: económica (aquí se sitúan la construcción de подсобного tipo); la base de предубойного de los animales; el área de producción, donde se construyeron los principales edificios de la empresa.
  • Las parcelas Libres se recomienda озеленять.
  • Todo el territorio de la planta de producción tiene que estar siempre limpio.
  • Empresas de procesamiento de carne deben suficientes garantizarse agua fría y caliente en conformidad con los requisitos de Gost.
  • Debe cumplir con los requisitos sanitarios y veterinarios de las normas de iluminación de interiores.
  • En la producción y auxiliares de las instalaciones debe haber espacio suficiente para la realización de las operaciones tecnológicas. Al hacerlo, instalaciones para el procesamiento de alimentos y productos técnicos deben aislarse unos de otros.

Estos y el resto de normas instalado Роспотребнадзором. Su prescribe respetar todas las empresas que trabajan en el sector de procesamiento de carne.


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