Мясоперерабатывающие empresa, мясокомбинаты Rússia: classificação, produtos

Hoje, um grande número de empresas está envolvida processamento de carne. Alguns deles são conhecidos em todo o país, e alguns – no território de sua região. Oferecemos taxa a mais poderosa de desempenho мясоперерабатывающие empresas da Rússia, que os maiores rendimentos e alta taxa de rotatividade. A seguir apresenta a classificação de tais empresas. Ele é elaborado com base em opiniões de consumidores.

1. JSC ão Черкизовский мясоперерабатывающий planta»

Produtos desta fábrica em ouvir todos os que preferem a salsicha e lingüiça de tipos diferentes. Esta empresa мясоперерабатывающей indústria está entre os três líderes na apropriado mercado da Rússia. Hoje, a planta é composta de várias empresas localizadas em Moscou, Penza, Rússia, Pravdinsk.

Todos os dias aqui vem uma ordem de algumas centenas de toneladas de salsichas, linguiças, carnes frias, presunto e uma variedade de produtos semi-acabados. Também a empresa está envolvida na fabricação dos produtos primários de distribuição sob a forma de uma peça de refrigerados pedaços de carne em um vácuo. A gama de produtos é apresentado como o tradicional produto, o processamento de carne, por exemplo, "Doutor" salsicha e opções exclusivas – ão Chouriço", "Сальчичон". Todos os produtos são constantemente recebem prêmios em vários shows pela alta qualidade.

2. ão de Ostankino мясоперерабатывающий combine»

Produtos desta fábrica também sempre na audiência. Ela sempre chegou às prateleiras até mesmo na mais pequena loja. Nem todos os мясоперерабатывающие as empresas podem orgulhar-se um renome, como este. Além de salsichas, enchidos e salsichas, aqui se dedicam à produção de alimentos defumados, bolinhos, panquecas, refrigerados e congelados de carne. Este item, os compradores simplesmente de creme de leite com prateleiras. Eles adoram e enchidos, salsichas marca ão Papa não pode". Sobre eles deve ter ouvido de cada um.

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ão de Ostankino мясоперерабатывающий combineç – é uma empresa dinâmica, que pode ser seguramente incluir no ranking de empresas mais bem sucedidas da Rússia. Hoje ela é composta de 13 de casas comerciais, de 7 lojas em Moscou e moderno свинокомплекс. A mais poderosa de produção da empresa também não encontrar, a cada dia, aqui vem até 500 toneladas de produtos! Tudo isso permitiu que a de ser líder no setor de мясоперерабатывающей indústria.

3. "Вегус»

“Вегус» - o matadouro, o que leva a sua actividade há mais de 20 anos. Em moscou mercado produtos desta fábrica em alta demanda através corretamente construída de marketing política e competente para a estratégia. A fábrica dispõe de equipamentos de fabricação alemã, que permite liberar o produto em grande volume. Hoje em dia, a empresa oferece uma ampla selecção de cozidos de salsichas e linguiças, cozinhado fumada e сырокопченых de produtos, pates e produtos semi-acabados.

“Вегус» - o matadouro, que é premiado com o enorme número de diplomas. Além de uma variedade de salsichas, a empresa está envolvida na fabricação de carpaccio, bolinhos, хинкали, pates, холодцов e студней, bem como de produtos de carne de aves.

4. JSC ão Matadouro Artigo»

Se elaborar uma classificação mais antigas мясоперерабатывающих empresas da Rússia, o JSC ão Matadouro Artigo" foi exatamente para a sua superiores linhas. Há 40 anos, esta é a empresa oferece os mais frescos e saborosos enchidos, pratos e produtos semi-acabados. ão Artigo matadouro" é uma empresa completa o ciclo de produção, possuindo uma enorme tecnológicos de capacidade. Igualmente importante é o de que a produção de carne indústria trabalha em três direções:

• Fabricação de salsichas, de delícias, de carne, de produtos semi-acabados de refrigerados e congelados de carne.
• O Único em portugal a produção de carne kosher.
• Entrega fresco gelado de carne de pato e de iguarias dele.

ão Artigo matadouroç ã o a produção de uma ampla gama de carnes frias, com ênfase em деликатесной de produtos. Na verdade, uma fábrica de sempre dizem que eles estão tentando criar um produto de comprovada tradições e receitas originais com o cumprimento de todas as normas e exigências. E produtos linha ão Pato delícias» na forma de produtos semi-acabados de carne de pato e ganso отменного de qualidade criada para os verdadeiros apreciadores.

5. "Пушкинский de carne de pátio»

Combine lida com processamento de produtos agrícolas e a produção de carne de boi, carne de porco, de carneiro, de carne de vitela e крупнокусковых de produtos semi-acabados. A prioridade de uma determinada empresa – software útil de entrega do carne de produtos em lojas do país. A empresa trabalha com equipamentos modernos e utiliza ecológica da matéria-prima.

O ciclo de produção – uma garantia de que todo o processo de constante sob controle. A empresa dispõe de todos os compartimentos, em que os animais primeiro contém, então, expostos primária de tratamento e assim por diante. Igualmente importante é o de que a planta envolvidos na entrega de produtostransporte próprio.

6. ão de Balakovo»

“Балаковский de carne de pátio» - um dos líderes no mercado de hoje castrados produtos. A gama de produtos da fábrica uma ampla variedade de produtos: carnes enlatadas, salpicão, comida de alta qualidade. A empresa funciona em remodelado e equipamento de alta capacidade. Através da aplicação de modernas tecnologias de processamento e conservação, empresa de qualidade, saudáveis e deliciosas comidas. Quando a fábrica se esforça constantemente para expandir a sua gama. O processo de produção totalmente integrado – desde a aquisição de matérias-primas até a aplicação de tecnologia de ponta com o cumprimento de controle de qualidade.

7. "Великолукский o matadouro»

Мясоперерабатывающие empresa Rússia – é um moderno e bem equipado plantas com elevados níveis de desempenho. São bem conhecidos os consumidores e bens ão Великолукского matadouro", que existe desde 1944. Matérias-primas de base é obtido na empresa a partir de seu próprio свиноводческого complexo e комбикормового da planta. Os líderes de vendas, como observado na produção, são:

1. Enchidos Cozidos. Ao preparar a eles o cozinheiro, обжариваются, коптятся, através da qual recebem o suculento sabor, uma textura agradável e um aroma agradável.
2. Presunto. Graças natural дымопроницаемой protéica shell, o produto adquire o sabor.
3. Сервелаты. Para a produção destas iguarias são usados vitela, carne de porco, a carne de cavalo ou a carne de coelho.
4. Salpicão. Eles são feitos especiais maneiras. Consistem de fígado, de carne cozido e são ingredientes tais como ameixas ou damascos secos.
5. Сырокопченые iguarias.

8. "Стародворские salsicha» (oblast de Vladimir)

Os мясоперерабатывающие de uma empresa representam a produção de ciclo completo. Aqui é criada uma enorme quantidade de nomes de produtos. Um dos tais – ão Стародворские salsicha", заслужившее uma enorme quantidade de comentários de compradores. O uso de produção de inovação em conjunto com a alfabetização de abordagem do processamento de carne permite que uma planta de criar produtos de alta qualidade.

9. LTDA SIE ão Agro-Belogorye»

Um Grupo de empresas MPA ão Agro-Belogorye» - é uma tecnologia de alta мясоперерабатывающие empresa. Na fabricação exclusivo aplicam a tecnologia, segundo a qual a embalagem do produto é executado em gás ambiente. Devido a isso, o produto de um longo tempo permanecem frescas, sem perda de nutrientes e sabores de propriedades, no prazo de 10 dias após o lançamento. Nas empresas é feito o lançamento de diferentes mercadorias. Em primeiro lugar, de produtos semi-acabados sob o nome de marca ão de Longe Dali". Para a sua criação é usado refrigeradas carnes de porco. Produto embalado com a aplicação de газомодифицированной ambiente. Em segundo lugar, aqui fazem produtos gelada embalagem a vácuo e congelada nas unidades de produção.

Conclusões

Nós apresentamos-lhe uma lista de мясоперерабатывающих empresas, sobre as quais muitos bons comentários. Essas fábricas e fundições diariamente entregam nas prateleiras das russas, lojas de uma enorme quantidade de iguarias saborosas. No entanto, muitas vezes, nós vemos a notícia de que na lingüiça alguma marca encontraram bactérias, e no presunto – aditivos artificiais.

Note-se que quaisquer empresas que trabalham em conformidade com as normas estabelecidas para uma determinada indústria. Regras essas dizem respeito não só a higiene e veterinária-de saneamento, mas também o conteúdo e o funcionamento das próprias empresas. Só assim será produzido benigno produtos, segura para os consumidores. Apresentamos as principais regras para мясоперерабатывающих empresas:

• A Administração da empresa deverão ser criadas todas as condições para a produção foi de qualidade garantida. Só assim o produto será higiênicas.
• Espaço da fábrica é dividida em três áreas: econômica (aqui encontram-estruturas подсобного tipo); banco de предубойного a manutenção de animais; produção de zona, onde são construídos os edifícios da empresa.
• Por favor indique as áreas recomendado озеленять.
• Toda a área de produção do complexo deve sempre ser mantido limpo.
• As Empresas do âmbito de elaboração de carne deve suficientemente protegidos água quente e fria, em conformidade com os requisitos ГОСТов.
• Deve atender às exigências sanitárias e veterinárias de normas iluminação interior.
• Produção e de efluentes deve ser suficiente para a realização de operações de tecnologia. Quando o fizer, salas de alimentos e técnico de produção devem ser isoladas umas das outras.

Estes e outros normais instalados Rospotrebnadzor. Sua prescreve a cumprir todas as empresas envolvidas no setor de elaboração de carne.