Мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы, мясакамбінаты Расеі: рэйтынг, прадукцыя

Дата:

2020-04-29 18:30:08

Прагляды:

485

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Сёння вялікая колькасць прадпрыемстваў займаецца перапрацоўкай мяса. Прычым некаторыя вядомыя ва ўсёй краіне, а некаторыя – толькі на тэрыторыі свайго рэгіёну. Прапануем ацаніць самыя магутныя па прадукцыйнасці мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы Расіі, у якіх самыя вялікія выручкі і высокая абарачальнасць. Ніжэй прадстаўлены рэйтынг такіх прадпрыемстваў. Ён складзены на аснове водгукаў спажыўцоў.

1. ААТ «Чаркізаўскі мясаперапрацоўчы завод»

Прадукцыя гэтага завода на слыху ва ўсіх, хто аддае перавагу сасіскі і каўбасы рознага выгляду. Дадзенае прадпрыемства мясаперапрацоўчай прамысловасці ўваходзіць у лік трох лідэраў на профільным рынку Расіі. Сёння завод складаецца з некалькіх прадпрыемстваў, размешчаных у Маскве, Пензе, Ульянаўску, Правдинске.

мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы

Кожны дзень тут выпускаецца каля некалькіх сотняў тон каўбас, сасісак, мясных дэлікатэсаў, вяндліны і розных паўфабрыкатаў. Таксама прадпрыемства займаецца вырабам прадуктаў першаснай раздзелкі ў выглядзе суцэльных кавалкаў астуджанага мяса ў вакууме. У асартыменце прадстаўлены як традыцыйныя вырабы мясаперапрацоўкі, напрыклад, «Доктарская» каўбаса, так і эксклюзіўныя варыянты – «Чоризо», «Сальчичон». Прычым усе прадукты пастаянна атрымліваюць ўзнагароды на розных выставах за высокую якасць.

2. «Астанкінскі мясаперапрацоўчы камбінат»

Прадукцыя гэтага завода таксама заўсёды на слыху. Яна заўсёды на прылаўках нават самага маленькага крамы. Не усе мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы могуць пахваліцца такой вядомасцю, як гэта. Акрамя сасісак, сардэлек і каўбас, тут займаюцца вытворчасцю вэнджаніны, пельменяў, блінцоў, астуджанага і замарожанага мяса. Гэты тавар пакупнікі проста змятаюць з паліц. Любяць яны і каўбасы, сасіскі гандлёвай маркі «Тата можа». Пра іх, напэўна, чуў кожны.

Больш:

Віды дзелавога зносін

Віды дзелавога зносін

 Дзелавое зносіны ўяўляе сабой тып зносін, мэтай якога з'яўляецца ўзаемаабмен інфармацыяй паміж існуючымі або патэнцыяльнымі партнёрамі. Падчас дзелавога зносін вырашаюцца важныя пытанні, ставяцца і дасягаюцца мэты, набываюцца асобасныя і дзелав...

Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.

Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.

Прыняцце любога рашэння ў дачыненні да інвестыцый абавязкова спалучана з ацэнкай эфектыўнасці. Гэта зразумела, так як неабходна вызначыць тыя крытэры, якія дазволяць выбраць самыя прыбытковыя праекты. Часцей за ўсё інвестарамі выкарыстоўваецца сістэм...

Сістэмны падыход у менеджменце

Сістэмны падыход у менеджменце

Сістэмны падыход у менеджменце ўяўляе сабой спосаб мыслення па адносінах да кіравання і арганізацыі. Яго нельга блытаць з наборам розных прынцыпаў дзеяння для кіраўніцкага апарату. Упершыню прымяненне гэтага інструмента кіравання адзначана ў канцы 50...

мясны двор

«Астанкінскі мясаперапрацоўчы камбінат» – гэта дынамічна развіваецца прадпрыемства, якое можна смела ўключаць у рэйтынг самых паспяховых кампаній Расіі. На сёння ў яго склад уваходзяць 13 гандлёвых дамоў, 7 фірменных магазінаў у Маскве і сучасны свінакомплекс. Больш магутнага па вытворчасці прадпрыемства таксама не знайсці: кожныя суткі тут выпускаецца да 500 тон прадукцыі! Усё гэта дазволіла камбінату быць лідэрам у сферы мясаперапрацоўчай прамысловасці.

3. «Вегус»

«Вегус» - мясакамбінат, які вядзе сваю дзейнасць ужо 20 гадоў. На маскоўскім рынку прадукцыя гэтага завода карыстаецца высокім попытам дзякуючы правільна выбудаванай маркетынгавай палітыцы і пісьменнай стратэгіі. Завод абсталяваны абсталяваннем нямецкай вытворчасці, што дазваляе выпускаць тавар у вялікім аб'ёме. На сённяшні дзень кампанія прапануе шырокі выбар вараных каўбас і сасісак, варана-вэнджаных і сыравэнджаных вырабаў, паштэтаў і паўфабрыкатаў.

вегус мясакамбінат

«Вегус» - мясакамбінат, які ўдастойваўся велізарнай колькасці дыпломаў. Акрамя розных каўбас, кампанія займаецца вырабам карпаччо, пельменяў, хинкали, паштэтаў, халадцоў і студней, а таксама вырабаў з мяса птушкі.

4. ААТ «Мясакамбінат Раменскім»

Калі складаць рэйтынг найстарэйшых мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў Расіі, то ААТ «Мясакамбінат Раменскім» дакладна быў бы на яго верхніх радках. Вось ужо 40 гадоў гэта прадпрыемства прапануе свежыя і смачныя каўбасы, дэлікатэсы і паўфабрыкаты. «Раменскім мясакамбінат» з'яўляецца прадпрыемствам поўнага вытворчага цыклу, якія валодаюць велізарным тэхналагічнымі магутнасцямі. Немалаважна і тое, што дадзенае вытворчасць мясной галіны працуе ў трох напрамках:

  • Выраб каўбас, дэлікатэсаў, мясных паўфабрыкатаў з астуджанага і замарожанага мяса.
  • Адзінае ў Расіі вытворчасць кашэрных мясапрадуктаў.
  • Пастаўкі свежага астуджанага мяса качкі і дэлікатэсаў з яго.

раменскім мясакамбінат

«Раменскім мясакамбінат» – гэта вытворчасць шырокага спектру каўбасных вырабаў з акцэнтам на далікатэснай прадукцыі. На самім заводзе заўсёды адзначаюць, што яны імкнуцца ствараць тавар па правераным традыцыямі і арыгінальным рэцэптах з захаваннем усіх нормаў і патрабаванняў. А прадукцыя лінейкі «Качыныя дэлікатэсы» ў выглядзе паўфабрыкатаў з мяса качкі і гусака хвацкага якасці створана для сапраўдных гурманаў.

5. «Пушкінскі мясны двор»

Камбінат займаецца перапрацоўкай сельскагаспадарчай прадукцыі і вытворчасцю ялавічыны, свініны, бараніны, цяляціны і буйнакавалкавы паўфабрыкатаў. У прыярытэце дадзенай кампаніі – забеспячэнне бесперабойнай пастаўкі мясных вырабаў у крамы краіны. Кампанія працуе на сучасным абсталяванні і выкарыстоўвае экалагічна чыстае сыравіну.

прадпрыемства мясаперапрацоўчай прамысловасці

Поўны цыкл вытворчасці – залог таго, што ўвесь працэс пастаянна знаходзіцца пад кантролем. На прадпрыемстве маюцца ўсе неабходныя аддзялення, у якіх жывёлы спачатку ўтрымліваюцца, потым падвяргаюцца першаснай апрацоўцы і гэтак далей. Немалаважна і тое, што завод займаецца дастаўкай прадукцыі наўласным транспарце.

6. «Балаково»

«Балаковский мясны двор» - адзін з лідэраў на сучасным рынку стэрылізаваных прадуктаў. У асартыменце камбіната шырокі выбар розных тавараў: мясныя кансервы, паштэты, дзіцячае харчаванне высокай якасці. Прадпрыемства працуе на мадэрнізаваным абсталяванні высокіх магутнасцяў. Дзякуючы прымяненню сучасных тэхналогій перапрацоўкі і кансервавання, кампанія выпускае якасныя, карысныя і смачныя прадукты. Пры гэтым камбінат імкнецца пастаянна пашыраць асартымент. Працэс вытворчасці цалкам інтэграваны – ад закупкі сыравіны да прымянення перадавых тэхналогій з выкананнем кантролю якасці.

мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы расеі

7. «Вялікалуцкі мясакамбінат»

Мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы Расіі – гэта сучасныя і добра абсталяваныя заводы з высокім узроўнем прадукцыйнасці. Добра вядомыя спажыўцам і тавары «Вялікалуцкага мясакамбінату», які існуе з 1944 года. Сыравінная база атрымліваецца на прадпрыемстве з уласнага свінагадоўчага комплексу і камбікормавага завода. Лідэрамі продажаў, як адзначаюць на вытворчасці, з'яўляюцца:

  1. Вараныя каўбасы. Пры падрыхтоўцы яны варацца, абсмажваюцца, коптятся, за кошт чаго набываюць сакавіты густ, прыгожую тэкстуру і прыемны водар.
  2. Вяндліны. Дзякуючы натуральнай дымопроницаемой бялковай абалонцы, выраб набывае патрэбны водар.
  3. Сервелата. Для вытворчасці гэтых далікатэсаў выкарыстоўваюцца цяляціна, свініна, каніна або мяса труса.
  4. Паштэты. Яны вырабляюцца адмысловымі спосабамі. Складаюцца з печані, адварнога мяса і дапаўняюцца такімі інгрэдыентамі, як чарнасліў ці курага.
  5. Сыравэнджаныя дэлікатэсы.

санітарныя правілы для мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў

8. «Стародворские каўбасы» (Уладзімірская вобласць)

Сучасныя мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы ўяўляюць сабой вытворчасць поўнага цыклу. Тут ствараецца вялікая колькасць найменняў прадукцыі. Адно з такіх – «Стародворские каўбасы», якія заслужылі велізарную колькасць водгукаў у пакупнікоў. Выкарыстанне вытворчых інавацый у спалучэнні з граматным падыходам да перапрацоўцы мяса дазваляе заводу ствараць тавары высокай якасці.

9. ТАА МПЗ «Агра-Белагор'е»

Група кампаній МПЗ «Агра-Белагор'е» - гэта высокатэхналагічныя мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы. На вытворчасці прымяняюцца унікальныя тэхналогіі, згодна з якім ўпакоўка прадуктаў выконваецца ў газавай асяроддзі. За кошт гэтага вырабы доўгі час застаюцца свежымі без страты пажыўных і смакавых уласцівасцяў на працягу 10 дзён пасля выпуску. На прадпрыемствах вырабляецца выпуск рознага тавару. Па-першае, паўфабрыкатаў пад гандлёвай маркай «Далёкія Далі». Для іх стварэння выкарыстоўваецца астуджанае мяса свініны. Вырабы пакуюцца з ужываннем газомодифицированной асяроддзя. Па-другое, тут робяць тавары ў астуджанай вакуумнай ўпакоўцы і замарожаную ў блоках прадукцыю.

спіс мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў

Высновы

Мы прывялі вам спіс мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў, аб якіх шмат добрых водгукаў. Гэтыя заводы і камбінаты штодня пастаўляюць на прылаўкі расейскіх крамаў велізарная колькасць смачных далікатэсаў. Аднак вельмі часта мы бачым навіны, што ў каўбасе якой-небудзь маркі знайшлі бактэрыі, а ў вяндлінах – штучныя дабаўкі.

Адзначым, што любыя прадпрыемствы працуюць у адпаведнасці з усталяванымі нормамі для канкрэтнай галіны. Правілы гэтыя датычацца не толькі гігіенічных і ветэрынарна-санітарных патрабаванняў, але і ўтрымання і эксплуатацыі саміх прадпрыемстваў. Толькі так будзе выпускацца дабраякасная прадукцыя, бяспечная для спажыўцоў. Прывядзем асноўныя санітарныя правілы для мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў:

  • Адміністрацыяй прадпрыемства павінны быць створаны ўсе ўмовы, каб прадукцыя выпускалася гарантаванага якасці. Толькі так вырабы будуць адказваць санітарна-гігіенічным патрабаванням.
  • Тэрыторыя камбіната дзеліцца на тры зоны: гаспадарчую (тут размяшчаюцца збудаванні дапаможнага тыпу); базу перадзабойнага ўтрымання жывёл; вытворчую зону, дзе пабудаваныя асноўныя будынка прадпрыемства.
  • Свабодныя ўчасткі рэкамендуецца азелянялі.
  • Уся тэрыторыя вытворчага комплексу павінна пастаянна ўтрымлівацца ў чысціні.
  • Прадпрыемствы сферы мясаперапрацоўкі павінны ў дастатковай аб'ёме забяспечвацца гарачай і халоднай вадой у адпаведнасці з патрабаваннямі Дастаў.
  • Павінна адказваць патрабаванням санітарных і ветэрынарных нормаў асвятленне памяшканняў.
  • У вытворчых і дапаможных збудаваннях павінна быць досыць месцы для правядзення тэхналагічных аперацый. Пры гэтым памяшкання для харчовай і тэхнічнай прадукцыі павінны ізалявацца адзін ад аднаго.

Гэтыя і астатнія нормы ўстаноўлены Расспажыўнаглядам. Іх прадпісваецца выконваць усім прадпрыемствам, занятым у сферы мясаперапрацоўкі.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/business/22081-meat-processing-company-meat-packing-plants-of-russia-rating-products.html

DE: https://tostpost.com/de/business/39080-fleisch-verarbeitung-unternehmen-verpackungsanlagen-russland-rating-pr.html

En: https://tostpost.com/business/33278-meat-processing-company-meat-packing-plants-of-russia-rating-products.html

ES: https://tostpost.com/es/centro-de/38850-salas-de-despiece-frigor-ficos-rusia-el-rating-los-productos-de-la.html

HI: https://tostpost.com/hi/business/23699-meat-processing-company-meat-packing-plants-of-russia-rating-products.html

JA: https://tostpost.com/ja/business/21664-meat-processing-company-meat-packing-plants-of-russia-rating-products.html

KK: https://tostpost.com/kk/biznes/39964-ett-ayta-deu-k-s-poryndary-et-kombinattary-resey-reyting-n-m.html

PL: https://tostpost.com/pl/biznes/41735-przetw-rcy-mi-sa-przedsi-biorstwa-pakowanie-zak-ady-rosji-ocena-produk.html

PT: https://tostpost.com/pt/neg-cios/41366-myasopererabatyvayuschie-empresa-myasokombinaty-r-ssia-classifica-o-pr.html

TR: https://tostpost.com/tr/business/36509-et-i-leme-i-letmeleri-et-i-leme-tesisleri-rusya-de-erlendirme-r-nleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/b-znes/40425-m-yasopererobn-p-dpri-mstva-m-yasokomb-nati-ros-reyting-produkc-ya.html

ZH: https://tostpost.com/zh/business/27510-meat-processing-company-meat-packing-plants-of-russia-rating-products.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Сродак для выдалення іржы з металу: асноўныя спосабы і матэрыялы

Сродак для выдалення іржы з металу: асноўныя спосабы і матэрыялы

Іржой называюць які з'яўляецца на паверхні металу пры кантакце з паветрам і вадой аксід. Выявіўшы на жалезных, сталёвых, латуневых і да т. п. прадметах рудыя плямы, меры прымаць трэба неадкладна. Справа ў тым, што прагрэсуе працэс...

Адзіная дзяржаўная аўтаматызаваная сістэма (ЕГАИС)

Адзіная дзяржаўная аўтаматызаваная сістэма (ЕГАИС) "Улік драўніны і здзелак з ёй". Інтэрнэт-партал ЕГАИС

Механізмы ўзаемадзеяння бізнэсаў і органаў улады ў РФ паступова ўдасканальваюцца — у тым ліку і ў аспекце прымянення анлайнавых каналаў камунікацый паміж гаспадарчымі суб'ектамі і якія рэгулююць органамі. Так, у Расіі актыўн...

Вытворчасць азотнай кіслаты ў прамысловасці: тэхналогія, стадыі, асаблівасці

Вытворчасць азотнай кіслаты ў прамысловасці: тэхналогія, стадыі, асаблівасці

Азотная кіслата — у ліку самых запатрабаваных тыпаў прамысловага сыравіны. Яе вытворчасць можа ажыццяўляцца рознымі метадамі — у залежнасці ад таго, у якой разнавіднасці кіслата павінна пастаўляцца заказчыку. У чым зак...

Вымя каровы: апісанне, будынак, магчымыя хваробы і асаблівасці лячэння

Вымя каровы: апісанне, будынак, магчымыя хваробы і асаблівасці лячэння

Вымем называюць малочную залозу самак сельскагаспадарчых жывёл. Ва ўсіх жуйных, у тым ліку і ў кароў, яно размяшчаецца паміж сцёгнамі, у пахвіннай вобласці. У самак буйной рагатай жывёлы яно з'яўляецца органам, адукаваным у выніку...

Сельскагаспадарчая перапіс: гады, парадак правядзення. Міністэрства сельскай гаспадаркі

Сельскагаспадарчая перапіс: гады, парадак правядзення. Міністэрства сельскай гаспадаркі

У 2016 годзе ў Расіі будзе праведзена маштабная сельскагаспадарчая перапіс — мерапрыемства, з дапамогай якога кампетэнтныя органы ўлады будуць збіраць дадзеныя аб дзейнасці розных суб'ектаў гаспадарання ў аграрным сектары. Х...

Прамысловыя прадпрыемствы Масквы і Маскоўскай вобласці. Спіс буйных прадпрыемстваў

Прамысловыя прадпрыемствы Масквы і Маскоўскай вобласці. Спіс буйных прадпрыемстваў

Прамысловасць гуляе важную ролю для эканомікі Масквы і вобласці. Тут становіцца ўсё больш прамыслова-вытворчых прадпрыемстваў, занятых у сферы машына - і суднабудавання, вытворчасці станкоў, прыборабудавання. Прамысловыя прадпрыем...