Глицерины - ¿qué es eso? Propiedades y usos de la sustancia. Como hacer la glicerina?

Glicerina – es un alcohol trivalente. Lo aplican en la medicina, la industria alimentaria, cosmética e incluso para la preparación de la dinamita. Qué propiedades tiene la glicerina? ¿Se puede recibir en casa?

¿Qué es la glicerina?

La Glicerina es el de la materia orgánica y representa un alcohol trivalente. Su forma química se ve como C₃H₈O₃ o HOCH₂-CH(OH)-CH₂OH. El significado de la palabra glicerina está directamente relacionado con sus propiedades. El nombre viene de la antigua palabra  гликос», o «dulce», debido a la сладковатого el sabor de la sustancia.

Glicerina – es el líquido muy viscoso y totalmente sin olor. No es tóxico y no es venenosa, por lo que no representa ningún peligro al contacto directo con la piel. En el ambiente natural de glicerina entra en la composición de las grasas animales, también se encuentra en la mayoría de los aceites de origen vegetal. Una pequeña parte de él hay en la sangre de los animales.

Por Primera vez, la glicerina fue descubierto en 1783, cuando el químico carl scheele se ocupaba de la омыливанием de grasa con la ayuda de óxido de plomo. En el tiempo de calentamiento del óxido con el aceite de oliva comenzó a formarse una solución de jabón. Después de su evaporación se formó viscoso dulce jarabe.

Propiedades

La Sustancia de elevada higroscopicidad, es decir, la capacidad de absorber la humedad y la mantiene. Su temperatura de ebullición es de 290 grados centígrados. A la ebullición de glicerina parcialmente descompuesto. Si la temperatura es de 362 grados puede самовоспламеняться. En condiciones normales, la sustancia no tiene volátiles propiedades, pero se evapora con el calor. La combustión acompañada de la asignación de agua y dióxido de carbono.

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La Glicerina no es soluble en grasas, hidrocarburos y arenas, pero es muy soluble en agua y alcoholes. Cuando se agrega en el agua se produce la contracción o reducción del volumen de la solución, y la temperatura aumenta. En la mezcla de la temperatura de congelación del agua disminuye.

Cuando la interacción con los minerales y карбоновыми ácidos grasos de glicerina formando ésteres. En su esencia, es una de las grasas que participan en el proceso del metabolismo y realizan importantes funciones biológicas en el organismo de los animales. Algunos de ellos son, por ejemplo, fosfolípidos.

Un éster es también la nitroglicerina. La sustancia se forma de la combinación de glicerina con ácido nitroso. Es un líquido oleoso y altamente explosivo líquido, que es sensible a los menores a la manipulación.

La Glicerina y el cobre гидрооксид forman la solución de color azul oscuro con la completa disolución de lodos, que habla sobre el efecto de las propiedades del alcohol. La glicerina es capaz de disolver aromáticos, alcoholes, álcalis, azúcar, sal y otros compuestos orgánicos y compuestos inorgánicos.

Cómo obtener

Por primera vez en la historia de la forma de obtención de glicerina – es омыливание. Apareció inmediatamente después de la apertura de la sustancia químico Шеелем. El resultado de tal proceso es una solución de jabón con glicerina. Después de esto, es necesario separar el uno del otro, que se hace con la ayuda de cloruro de sodio. A continuación, la glicerina es necesario espesar y limpiar con la ayuda de la destilación o de carbón activado.

Otro método incluye la adición de agua en el aceite. A una determinada presión de los calientan y se agitó durante diez horas, y luego se enfrían. Después del enfriamiento de la sustancia claramente se dividen en varias capas en la parte inferior de glicerina con agua, en la parte superior - ácido.

La Sustancia se obtiene también a través de la hidrólisis de los hidratos de carbono, por ejemplo, el almidón, el azúcar de caña. Pero entonces no se forma el líquido limpio, y se mezcla con diferentes гликолями.

Todas estas formas de ayuda para obtener el, así llamado, alimentos glicerina. Él es inofensivo para el hombre y se agrega para la preparación de algunos productos. En el contrapeso de que existe y técnico de la glicerina. Esta sustancia tienen no es de origen vegetal y animal de la materia prima, y a partir de propileno – el gas combustible con un fuerte estupefacientes de la acción.

Aplicación

Y alimentos, y la técnico de la glicerina se encuentra una amplia aplicación en nuestra vida. Lo utilizan a menudo para la fabricación de resinas sintéticas. La nitroglicerina se aplica para la fabricación de la dinamita y otros explosivos. En la medicina es la misma sustancia ideal para medicamentos que aumentan los vasos.

En la industria se utiliza para la fabricación de papel, productos de limpieza. En la producción de electricidad y la ingeniería de radio durante el proceso de soldadura actúa como fundente. La glicerina se utilizan para la fabricación de plásticos, construcción, barnices y tintas.

En la industria alimenticia se ha registrado como un aditivo humectante e422. Es un emulsionante, necesaria para el aumento de la viscosidad, así como para la creación de diferentes mezclas. La sustancia entra en la composición de numerosos productos de salud, se utiliza para los cartuchos de cigarrillos electrónicos, para la fabricación de velas. En biología, la glicerina es necesario para la conservación de los tejidos, órganos, organismos y anatómicas de los medicamentos.

La Glicerina en los cosméticos

Debido a que la glicerina retiene la humedad, a menudo se utilizan en una variedad de cosméticos, cuidado de la piel y del cabello. Está presente en jabones, de nutrientes y de cremas hidratantes y cremas.

La Sustancia penetra en la epidermis, deteniendo en las células de agua. Por lo tanto, no dala piel vuelve demasiado seca y sin vida. Pero también tiene desventajas. El hecho de que en la atmósfera con un fuerte aire seco (menos de 65% de humedad), glicerina comienza a absorber la humedad de la piel, además иссушая.

Por lo general, esteticistas recomiendan no usarlo en invierno. Además, son importantes las proporciones. En la presencia de pequeñas cantidades de la crema de glicerina sólo mejora las propiedades de la piel. Junto con otros productos, su uso en el hogar de las recetas para mascarillas y lociones. Por ejemplo, en combinación con el naranja y el agua para tonizatsii y la limpieza de la piel, para el cabello aplican junto con el huevo, la miel, касторовым aceite y otros ingredientes.

Como hacer la glicerina?

No es necesario comprar la glicerina. Se puede preparar en casa. Para ello necesita la grasa animal (1,9 kg), la lejía (342 mg), agua (995 mg) y la sal. La grasa se puede tomar de la carne de cualquier animal, limpiando de todas las venas y de los vasos. Y luego actuamos así:

• плавим los trozos de grasa en el fuego pequeño;
• Dejamos su enfriar hasta los 35 grados;
• En un recipiente preparamos la lejía, высыпая en el agua;
• Temperatura de la lejía también debe llegar a los 35 grados, entonces suavemente con cuidado vierta en la sartén con la grasa;
• Rápidamente a revolver los ingredientes, всыпая al sol;
• Continuar  saló y sin dejar de remover hasta que la mezcla empiece a compartir en el transparente líquido en la parte inferior y turbio en la parte superior de la solución;
• вылавливаем toda la parte superior de la capa de – es el jabón, la capa inferior – glicerina;
• процеживаем glicerina a través de un tamiz o un trozo de gasa para eliminar las pequeñas partículas de jabón.

Ocuparse de la preparación de la glicerina por sí mismo es muy suavemente. Cuando la cría de agua que la lejía se calienta por encima de 90 grados. Es necesario trabajar en los guantes, las gafas (de vapor), y criar lejía en un depósito especial.