Cómo cuidar a un salón de té, un hongo? Manual de cultivo y propiedades beneficiosas del té de la seta

Bastante sencilla en el cuerpo, que aparece como consecuencia de антагонистической de comunicación levaduras hongos con уксуснокислыми bacterias, es uno de los más populares y extrañas "seres", cultivadas en casa. La apariencia de el зооглеи (té de hongo) de la forma más desagradable e incluso aterrador, y he aquí que se forma como resultado de sus medios de vida agradable al paladar, легкогазированный la bebida no tiene análogos en el de los ricos de la composicin de vitaminas composición y una amplia gama de propiedades medicinales.

Donde tomar kombucha y la forma de utilizar correctamente? Todas las respuestas sobre el tema de la – el siguiente.

Qué es медузомицет?

La Kombucha (de lo contrario, медузомицет) á s eso siempre funciona симбиот, cuyo cuerpo formado gracias a la exclusiva y beneficiosa de la unión de dos tipos de bacterias. Incluso en la apariencia flotante en la superficie del líquido en el banco de té de hongo se puede determinar de dos de sus principales componentes:

• Superior, la mucosa de la parte – tiene un aspecto ligeramente cóncava o cúpula, a tientas – suave, resbaladizo y homogénea, que recuerda el cuerpo de la medusa. Formó a partir de colonias de levaduras de microorganismos.
• Baja, fibras parte de la ¡ no tiene densa estructura, se separa fácilmente y se mueve libremente por el banco. Es уксуснокислые las bacterias, que se podría llamar parásitas en el cuerpo de levadura hongos, si genere entorno único de capital no incluidos organismo-medio.

A Través del continuo trabajo de ácidos de las bacterias principal nutriente líquido – un dulce té en el banco, poco a poco se convierte en un complejo enzima composición, contiene incluso una mínima cantidad de alcohol etílico. La acción se hace posible gracias al catalizador – el azúcar, por lo tanto, sustituir el tradicional edulcorante cualquier análogos, incluyendo la miel, no se recomienda. Cuánto azúcar чайному грибу necesario para la catálisis? En realidad el proceso se inicia ya con una cuchara, pero aquí es para mejorar la fermentación y obtener un sabor agradable tendrá que poner no menos de cinco de las cucharas.

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 kvas» медузомицета

El Único entorno en el que медузомицет se siente más cómodo es en la medida robusta de un salón de soldadura, que combina tan importantes y necesarias para el crecimiento del hongo elementos, como la vitamina c y cafeína. Sólo, con suficiente alimento y la posibilidad de producir nuevas fibras inferior productivo de la capa, la kombucha puede sintetizar valioso de la bebida, el uso de la cual era conocida ya varias decenas de siglos atrás.

La Composición del producto obtenido como resultado de la actividad vital de la зооглеи:

• Los ácidos orgánicos: койевая, zumo de limón, яблочная, oxálico, acético;
• Las vitaminas: A, D, B;
• Etanol;
• Enzimas: зимаза, lipasa, карбогидраза, левансахараза, catalasa;
• Los lípidos de la estructura: los ácidos grasos, esteroles, фоефатиды;
• Mono -, poli - y disacáridos;
• Pigmentadas de la sustancia: la clorofila y ксантофилл;
• El tanino;
• Naturales antibióticos.

Es Necesario señalar que las propiedades beneficiosas del té de la seta y la cantidad de sustancias de valor en la bebida son inestables. Dependen de la calidad de la atención, la ubicación de la capacidad de медузомицетом (temperatura y luz de las condiciones) y correctamente preparada con medio de cultivo (de té). Cómo cuidar a un salón de té, el hongo, para obtener el máximo beneficio de su consumo y en el que el beneficio se expresa?

El Uso de té de hongo

Para obtener un resultado positivo комбучу (seta kvas), se debe consumir con regularidad y no menos de 100 ml al día. Es tal la cantidad de la bebida, bebido un adulto, sería suficiente para mantener un buen tono de las paredes de los vasos y de obstrucción de la educación en ellos ateroscleróticas tumores.

Además de la fortalezca y apoye efectos en el sistema cardiovascular, propiedades beneficiosas del té del hongo se aplican a otras enfermedades de estado el cuerpo humano:

• La derrota de la dorada y estafilococos;
• Trastornos intestinales, sistémico, tóxicos intoxicación;
• La alteración del metabolismo (incluyendo, a nivel celular);
• La inmunidad;
• ослабленность del sistema nervioso;
• Hemoglobina baja;
• Resfriados.

Las Enzimas y antioxidantes en la composición de la bebida que le ayudarán a lidiar con мигренями, los efectos negativos de la radioterapia, enfermedades genitourinarias y pulmonar de los sistemas. Recomiendan beber комбучу de la tuberculosis, crónicas отитах y ларингитах, inflamación de la гайморовых infecciones de los senos y articulares de las enfermedades.

La infusión para uso externo utilizan para las compresas y los lavados al campo de cebada y конъюнктивите, hemorroidal los chichones y no de curar úlceras, cuando las mucosas bucales y después de un complejo de eliminación de los dientes. Beber la infusión en el tipo calentado, se recomienda, antes de acostarse, para aquellos que sufren de insomnio o de la neurosis.

El Uso de la infusión de медузомицета es indiscutible, pero donde tomar kombucha? Encontrar a la venta casi imposible, a no ser que la  con las manos», de la gente, especialmente dedicadas a su cultivo. ¿Que hacer kombucha desde cero y cómo comenzar el proceso?

Cómo cultivar зооглию auto

Universal de la capacidad para el cultivo de té del hongo en el hogar se consideranormal de 3 litros banco de vidrio transparente, que debe lavarse bien antes de usar. Después, como la capacidad del preparado, comienzan directamente a завариванию de té de infusión, en la que se formará el hongo.

Como preparar kombucha:

• A 3 l de agua toman: 5 cucharadas de крупнолистового de té y 5-7 cucharadas de azúcar;
• Hacer el té fuerte, insistir 15 minutos;
• Colar la solución preparada a través de tres capas de gasa;
• Llenar la lata de té dulce un poco por debajo del nivel de la  hombros» y enrollar alrededor del cuello de la gasa, para el aire libre penetró en el interior.

Cómo cuidar a un salón de té, un hongo? La capacidad se pone en la cocina por separado de otros productos y fuera de las canchas de sol puestos. En la norma á s de 9 a 11 el día de la aparición de los bancos desagradable, amargo olor que dura de 2 a 3 días. 15-17 día de la fecha de relleno de nutrientes de la base en la superficie del líquido se puede ver уплотнившейся мутноватый capa – esto y sea un hongo, que en ningún caso puede alarmar. Зооглии, se debe dejar crecer al menos 30 días, y lo mejor de – un mes y medio, y sólo entonces, por primera vez extraer de ella los bancos y cambiar el caldo de cultivo en el nuevo.

Comer слитую el líquido resultante en un largo período de tiempo, la formación de медузомицета, no se puede.

El cuidado Correcto de té hongo

Mantenimiento Periódico por медузомицетом es промывании cuerpo de la seta, una vez por semana bajo el chorro de agua y la sustitución de prendas de слабогазированного de la bebida fresca de té de la solución. Es muy importante no olvidar colar el té y totalmente disolver en el líquido caliente крупинки de azúcar. Приставшие a la delicada sustancia зооглеи чаинки o неразмешанные dulces cristales pueden provocar quemaduras en la mucosa de la superficie de la levadura del cuerpo y incluso conducir a la muerte del hongo.

Opcional cocinar cada vez firme la soldadura – es suficiente y tal, ¿qué insisten para regular el tea party. La única condición – de té sustrato no debe ser colocado en bolsitas desechables. La cantidad de azúcar también se rige por gusto, a partir de un mínimo absoluto – 1 cucharada de 0,5 litros de té de la solución.

Antes de trasladar el hongo en una base nutritiva, le dan enfriar hasta los 20 ó 25 °C, y el hongo lavan al bajo el chorro del grifo ligeramente tibia con un chorro de agua del ataque y el exceso de mucosidad. En invierno, el procedimiento de la  baño» pasan con menos frecuencia que en los meses de verano – en promedio, una vez cada tres semanas.

El Banco mantiene en притененном lugar, controlando que la temperatura ambiente no bajaba por debajo de la comodidad para медузомицета 20 °C. En tales condiciones, el período de la  la maduración» kvas será de 3 a 4 días. Obligatoriamente, al menos una vez a la semana, es necesario actualizar el llenado de los bancos, añadiendo al menos un tercio de la cantidad de líquido fresco, en caso contrario, el hongo отравится productos propios de la descomposición.

Комбуча en шиповнике y medicinales de las hierbas

Como hacer crecer la kombucha direccional y ¿es esto posible? En algunos casos, las personas han de largo tiempo de aplicar las cocciones medicinales de los frutos, cuyo efecto en el organismo disminuye gradualmente. Concentrada ambiente ácido медузомицета es capaz de estimular habitual de la infusión, привнеся en él una gran cantidad de su propio beneficio y, significativamente, aumentando las propiedades medicinales de origen vegetal de la sustancia.

Para un delicioso y un largo витаминного de la bebida utilizan los frutos del espino, rosa mosqueta o la madreselva. De 2/3 de taza de перебранных de los frutos se preparan litro de caldo. Noche de líquido insiste debajo de la tapa y, a continuación, процеживается y brilla en 3 litros de la lata, donde la huella se agrega alrededor de 1,7 litros de té edulcorada de la soldadura. Баночное el cuello de la подвязывается con una gasa, y la seta, como en la receta normal de té, que se forma alrededor de dos meses.

Cuidan salón de té, un hongo que en el primer caso, el – periódicamente se combinaba trabajada infusión, y sustituyendo su fresco té de la solución, con la única diferencia de que el 30% de процеженной líquido será de la cocción de las frutas.

La Multiplicación del hongo

En Igualdad de condiciones con la cuestión de cómo cultivar la kombucha, muchos preguntan – como lo es competente dividir en varias independientes медузомицетов a fin de no dañar el principal organismo? Retirar necesita toda la capa superior y sólo con las manos, sin la ayuda de un cuchillo o de otros dispositivos. Si la placa de la seta надорвать, que va a morir, y lo mismo, si tratar de расслоить todavía joven, que no está preparado para la división зооглию.

La Disposición de la seta a la reproducción determinar fácilmente el – es mucho утолщится en tamaño y se verá como un pastel de hojaldre. En este caso, el hongo se extrae de los bancos, lavado y directamente bajo el chorro de agua con cuidado separan «la cúpula». A continuación, el viejo hongo se transfiere en el fresco de té de la solución, y el joven en un día se deposita en un recipiente limpio con agua hervida. A las 24 horas se puede replantar en un  una» miércoles. Si todo se hace correctamente, el cuerpo de la joven durante los primeros tres días de mucho escuche a lo ancho y forma alrededor de la forma del cuerpo de una gran cantidad de burbujas de gas.

Errores en el cultivo de la seta

Los recién Llegados que aún no se conocen todos los matices de lacon respecto a cómo cuidar a un salón de té, el hongo, a menudo cometen errores que llevan a la enfermedad cultivado en el banco del cuerpo o, incluso, su muerte. Más a menudo a entender la causa de descuidos ayuda rápidamente cambiante de color медузомицета y una violación de su natural de la estructura.

El Hongo потемнел o en ella aparecieron las  blobsó:

• Hace Mucho que no sustituido nutritivo líquido, y el cuerpo comenzó a самоокисляться. Опустившийся kombucha en el fondo de los bancos también significaría que requiere la inmediata sustitución de té de la solución.
• Медузомицету difícil respirar – puede ser, la tela que cubre el cuello de los bancos demasiado pesado, o recipiente cerrado accidentalmente капроновой de la tapa.
• Irregulares manchas en la cima de la зооглеи significa a menudo quemaduras de прилипших чаинок o granos de azúcar. El hongo muere de tales daños, por lo que deforme la capa tiene que quitar y tirar a la basura.
• El Hongo «se congeló» y se detuvo en el desarrollo. Esto sucede cuando el banco de la temperatura se mantiene a nivel de debajo de los 20 °C. Si грибу  caliente», él reaccionará casi lo mismo, pero prevendrá la enfermedad de agitada actividad y abraza a sí mismo una capa de burbujas.
• Correctamente seleccionado utensilios de cocina bajo almacenamiento de la seta. Si en el depósito están presentes los metales, la seta de oxidación de sí mismo, y hará inútil la bebida. Ideal vaso para los medios de vida уксуснокислой de la cultura es el frasco de vidrio.
• Медузомицет  soldaron con autógena», el llenado de la parte superior, justo en la superficie del hongo, es demasiado caliente de té de la solución. Si tomar rápidamente medidas y расслоить hongo, desactivando afectado por las quemaduras de la  la cúpula», la mayor parte del cuerpo pueda salvar.

Por una serie De razones медузомицет puede  volcar» volví la parte llana al fondo de la lata. En el estado de salud de la seta afecta esto a la vez, y he aquí la oxidación de la bebida, se detendrá inmediatamente. El hongo cuidadosamente la vuelta con las manos detenidamente y ver si hay daños en la mucosa de la superficie.

Cómo beber el «seta kvas»

Comer kombucha, como cualquier otra herramienta, activamente воздействующее en el cuerpo, necesita de un esquema determinado, en la que va a variar sólo la cantidad que consume la bebida. El hombre sano estómago se puede beber hasta tres vasos de casa "refresco" en el día de la – 200 ml de la mañana y aún 200-400 ml durante el día, раздробив todo el volumen terapéutico kvas en 3-4 dosis. Los niños, ancianos o aquellos que tienen problemas con el tracto intestinal de la plaza del castillo impulso a la recepción debe reducir hasta un 30-50 ml de la bebida.

Se Bebe la infusión no antes de una hora después de comer, cuando la parte principal de la comida ya ser asimilado, o por 30-40 minutos antes de la comida. La duración del curso ¡ hasta 2 meses, después de lo cual necesita un par de semanas para descansar y dar la oportunidad al cuerpo de la  responder» en el tratamiento.

La Kombucha en cosmetología

La Única, llena de vitaminas ambiente ácido комбучи actúa en la piel de inmediato en dos direcciones:

• Como antiséptico natural – купируя la multiplicación de las bacterias en las capas de la epidermis;
• Como antioxidante natural – retrasando el proceso de envejecimiento a través de la estimulación de la microcirculación de la sangre en las capas superiores y medias de la piel.

En el primer caso, basta con frotar las zonas problemáticas de la piel – el acné o zonas de alto салообразования, para ya después de una semana de observar el resultado. Grandes poros visiblemente reducidas, se irán микровоспаления y se reduce notablemente el número de comedones. Regular (mañana y tarde) протирании persona fría kvas piel problemática, deje de hacerse pasar en brillo y reaccionar высыпаниями a cualquier cambio hormonal o a los estímulos del medio exterior.

Para devolver la elasticidad de la edad o cansada la piel de la cara utilizan ligeramente calentado la bebida. El líquido impregnan la compresa de gasa y ponen a toda la persona, de tiempo en tiempo ligeramente apretando la gasa de la piel. Toda la manipulación de la – de 10 a 25 minutos, el número de procedimientos indefinidamente.

Muy expresa los signos de envejecimiento de la – arrugas y manchas de la edad. ¿recomiendan el micelio de la seta, es decir, superior quitado la capa de la sustancia, que completa ponen en la superficie de la piel y sostienen unos 20 minutos. Después de esta compresa recomiendan lavarse inmediatamente agua tibia y aplicar una crema hidratante.