अंडे और ndash; एक अनूठा उत्पाद है । यह कर सकते हैं इस्तेमाल किया जा, दोनों कच्चे और उबला हुआ और तला हुआ । अंडे के लिए जोड़ा आटा, भराई, सलाद में, तरल भोजन है. खाद्य माना जाता है, वास्तव में किसी भी द्वारा रखी अंडे पक्षियों. बत्तख, हंस, बटेर, टर्की और यहां तक कि शुतुरमुर्ग-उन सभी के लिए खाद्य. लेकिन सबसे आम है, ज़ाहिर है, अंडे है । वे सस्ती कर रहे हैं और हमेशा किसी भी सुपरमार्केट में उपलब्ध है.
इसके अलावा, अंडे में से एक माना जाता है आहार उत्पादों । चलो समझते हैं, तो क्या यह वास्तव में है? पहले, चलो के बारे में बात इसकी गरमी सामग्री है । तुम्हें पता है, उदाहरण के लिए, कितनी कैलोरी एक उबले हुए अंडे में? और वहाँ केवल 79, और है कि अगर अंडे की दुकान में खरीदा है । के साथ घर पर ही अंडे के बारे में 10 कैलोरी में अधिक है. प्रेमियों आहार राहत की सांस सांस ले: नहीं है के लिए दूर जाने के लिए और अधिक आहार उत्पाद है । हालांकि, भेद करने के लिए घर से अंडे कारखाने इतना आसान नहीं है । और यदि महिला को बाजार में आपको विश्वास दिलाता हूँ की प्रामाणिकता की उत्पत्ति के चिकन में यह बेचता है “कृतियों” करने के लिए जल्दी नहीं उसे विश्वास: वह हो सकता है फिर से बेचना के साथ एक चादर की दुकान है । घर का बना अंडे की एक कारखाने से प्रतिष्ठित किया जा सकता है केवल द्वारा इसे तोड़ने और रंग की जर्दी: अगर यह उज्ज्वल है पीले या यहां तक कि नारंगी के साथ, एक सफेद डॉट में एक भ्रूण है, जो अर्थ है कि अंडा है, और चिकन, ध्वस्त कर दिया, यह पता है प्यार की । फैक्टरी मुर्गियों मुर्गियों नहीं डाल रहे हैं, तो वे कर रहे हैं unfertilized अंडे के साथ पीला पीले रंग की जर्दी. लेकिन कुछ अभी भी दावा है कि वे कर सकते हैं, तुरंत मौके पर भेद करने के लिए, दुकान से घर, और वे करते हैं, यह है… यह की गंध. वे कहते हैं कि कारखाने की तरह बदबू आ रही मछली और दवाओं.
कैसे कई कैलोरी में नरम उबला हुआ अंडा? दुकान में केवल 50-60, और घर में – लगभग 70 है । वैसे, कच्चे अंडे गरमी वास्तव में एक ही है, लेकिन कोई कोलेस्ट्रॉल है । याद रखें कि जर्दी तीन गुना अधिक पौष्टिक प्रोटीन. इसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, एक ही कोलेस्ट्रॉल जब अंडे पकाया जाता है. प्रोटीन भी होते हैं, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, ग्लूकोज, विभिन्न एंजाइमों, विटामिन बी समूह के
यह स्पष्ट है कि निर्भर करता है पर कैसे कई कैलोरी में अंडा उबला हुआ, द्वारा निर्मित निजी, एक संतुलित आहार है । हालांकि, पोषण विशेषज्ञ अभी भी खाने के लिए सिफारिश नहीं प्रति सप्ताह से अधिक 4 अंडे । सबसे अधिक लाभकारी मान्यता प्राप्त है, अभी भी कच्चे अंडे है, लेकिन उन्हें खाने केवल यदि आप कर रहे हैं पूरी तरह से यकीन है कि यह नहीं है के साथ दूषित साल्मोनेला. यदि आप अनिश्चित हैं, और चाहते हैं के लिए कच्चे अंडे खाने के लिए प्रयास करें बटेर. इन पक्षियों ग्रस्त नहीं है उक्त रोग है, क्योंकि उनके शरीर का तापमान 38 डिग्री से अधिक है । इस तरह के माहौल अत्यंत प्रतिकूल है साल्मोनेला के लिए.
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लेकिन कैसे कई कैलोरी में एक सिकी अंडे रखी द्वारा बटेर? के बावजूद, अधिक कॉम्पैक्ट आकार, बटेर अंडे एक ही ऊर्जा मूल्य के रूप में चिकन । लेकिन पोषक तत्वों में उन्हें और अधिक की अनुमति देता है, उन्हें करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता यहां तक कि चिकित्सा प्रयोजनों के लिए. और वे कर रहे हैं, ज़ाहिर है, और अधिक महंगा है.
लेकिन बतख और हंस अंडे कर रहे हैं नहीं बिक्री के लिए, क्योंकि पक्षियों को ले जाने, उन्हें करने के लिए विषय है के साथ संक्रमण साल्मोनेला की तुलना में मजबूत है मुर्गियों. कोलाई इन बैक्टीरिया अक्सर नहीं कर रहे हैं केवल अंडे के अंदर है, लेकिन यहां तक कि खोल पर है । तो अगर आप इस प्राप्त करने में कामयाब उत्पाद, किसी भी मामले में खाने को नहीं है,. इस तरह के अंडे, खाना पकाने से पहले किया जाना चाहिए, अच्छी तरह से धोया । प्रश्न के लिए के बारे में कैसे कई कैलोरी में एक सिकी अंडे रखी द्वारा बतख, जवाब के अंक 185. इसके अलावा, वे एक और अधिक तीव्र स्वाद और एक मजबूत बू आ रही है । कई के लिए, यह हमेशा स्वीकार्य नहीं है. फिर भी, बतख अंडे के लिए महान पकाना है, और बिस्कुट पकाया जाता है, वे एक बहुत ही खूबसूरत सुनहरे रंग है । इसके अलावा, आप कर सकते हैं उन्हें जोड़ने के लिए सलाद, के रूप में वे पूरी तरह से गठबंधन के साथ अन्य सामग्री.
अब, यह जानते हुए कैसे कई कैलोरी में से एक उबले हुए अंडे, के द्वारा किया जाता है विभिन्न पक्षियों के साथ, आप में सक्षम हो जाएगा करने के लिए अपने स्वयं के विकल्प बनाने के पक्ष में एक उत्पाद है.
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Alin Trodden - लेख के लेखक, संपादक
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