Яйце – досить універсальний продукт. Його можна вживати як в сирому вигляді, так і у вареному, і в смаженому. Яйця додають в тісто, фарш, в салати, в рідкі страви. Їстівними вважаються практично будь-які яйця, знесені птахами. Качині, гусячі, перепелині, индюшиные і навіть страусині – всі вони придатні в їжу. Але найпоширенішими є, звичайно, курячі яйця. Вони доступні за ціною і завжди є в продажі в будь-якому супермаркеті.
Крім того, яйце вважається одним з дієтичних продуктів. Давайте розберемося, чи так це насправді? Для початку поговоримо про його калорійності. Ви знаєте, наприклад, скільки калорій у вареному яйці? А їх у ньому всього 79, і то, якщо яйця куплені в магазині. В домашніх яйцях приблизно на 10 ккал більше. Любителі дієт зітхнуть полегшено: не потрібно далеко ходити за більш дієтичним продуктом. Однак відрізнити домашнє яйце від фабричного не так вже й просто. І якщо бабулька на ринку стане вас запевняти в достовірності походження, що продаються нею курячих «творінь», не поспішайте їй вірити: цілком можливо, вона перепродує з накруткою магазинні. Домашнє яйце від фабричного можна відрізнити, тільки розбивши його і подивившись на колір жовтка: якщо він яскраво-жовтий або навіть помаранчевий, з білуватою точечкой-зародком, це означає, що яйце таки домашнє, і курка, що знесла його, пізнала любов півня. Фабричним курям півники не належать, тому вони несуть незапліднені яйця з блідо-жовтим жовтком. Але деякі все ж стверджують, що можуть відразу, не відходячи від каси, відрізнити домашнє від магазинного, і роблять вони це… по запаху. Кажуть, фабричні пахнуть рибою і ліками.
А скільки калорій в яйце некруто? В магазинному всього 50-60, а в домашньому – близько 70-ти. До речі, сирі яйця по калорійності точно такі ж, але в них немає холестерину. Пам'ятайте, що жовток в три рази корисніше білка. У ньому містяться жири і вуглеводи, протеїни, той же холестерин, коли яйце зварене. У білку містяться вуглеводи, білки, глюкоза, різноманітні ферменти, вітаміни групи B.
Зрозуміло, що в залежності від того, скільки калорій у вареному яйці, будується індивідуальний збалансований раціон. Однак дієтологами все ж не рекомендується з'їдати в тиждень більше 4-х яєць. Найбільш корисними визнані все ж сирі яйця, але вживати їх у їжу можна лише в тому випадку, якщо ви повністю впевнені, що воно не заражене сальмонелою. Якщо такої впевненості немає, а сирого яйця хочеться, спробуйте з'їсти перепелине. Ці пташки не хворіють вищезазначеним захворюванням, оскільки температура їх тіла складає більше 38-ми градусів. Така атмосфера вкрай несприятлива для сальмонели.
Більше:
Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування
Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...
Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки
Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...
Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування
Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...
Але скільки калорій у вареному яйці, знесеному перепілкою? Незважаючи на більш ніж компактні розміри, перепелині яйця мають таку ж енергетичну цінність, як і курячі. А ось поживних речовин в них більше, що дозволяє їм бути використаними навіть в лікувально-профілактичних цілях. І стоять вони, зрозуміло, дорожче.
А ось качині і гусячі яйця продажу не підлягають, оскільки птахи, несучі їх, схильні до зараження сальмонелою сильніше, ніж кури. Палички цієї бактерії часто бувають не тільки всередині яйця, але навіть на шкаралупі. Тому якщо ви все ж примудрилися дістати цей продукт, що ні в якому разі не вживайте його в сирому вигляді. Такі яйця, перед тим як варити, необхідно ретельно помити. На питання про те, скільки калорій у вареному яйці, знесеному качкою, відповімо цифрою 185. До того ж у них більш насичений смак і сильний запах. Для багатьох це не завжди прийнятно. І, тим не менш, качині яйця чудово підходять для випічки, а бісквіти, приготовлені на них, мають дуже красивий золотистий колір. Крім того, їх можна додавати в салати, так як вони чудово поєднуються з іншими інгредієнтами.
Тепер, знаючи, скільки калорій у вареному яйці, знесеному різними птахами, ви зможете зробити свій власний вибір на користь того або іншого продукту.
Article in other languages:
AR: https://tostpost.com/ar/health/11638-how-many-calories-in-a-boiled-egg.html
BE: https://tostpost.com/be/zdaro-e/20827-kol-k-kaloryy-u-varanym-yayku.html
DE: https://tostpost.com/de/gesundheit/20835-wie-viele-kalorien-in-gekochte-ei.html
ES: https://tostpost.com/es/la-salud/20845-la-cantidad-de-calor-as-en-varenom-huevo.html
HI: https://tostpost.com/hi/health/11648-how-many-calories-in-a-boiled-egg.html
JA: https://tostpost.com/ja/health/11648-how-many-calories-in-a-boiled-egg.html
KK: https://tostpost.com/kk/densauly/20820-ansha-kaloriya-varenom-zh-myrt-a-a.html
PL: https://tostpost.com/pl/zdrowie/20785-ile-kalorii-w-gotowane-jajko.html
PT: https://tostpost.com/pt/sa-de/20784-quantas-calorias-tem-no-ovo-cozido.html
TR: https://tostpost.com/tr/sa-l-k/20825-ka-kalori-ha-lanm-yumurta.html
ZH: https://tostpost.com/zh/health/12459-how-many-calories-in-a-boiled-egg.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Препарат «Магнерот»: відгуки, інструкція
Ефективним засобом, застосовуваним для комплексної терапії хвороб, викликаних дефіцитом в організмі магнію, є ліки «Магнерот». Відгуки пацієнтів вказують на те, що засіб дуже добре знімає м'язові спазми.Фармакологічні ...
Препарат «Цитофлавин»: аналоги і захворювання, при яких вони застосовуються
В останні десятиліття проблема різних захворювань, що уражають мозок і викликають порушення його діяльності, стає все більш актуальною. Такі хвороби, як інсульт, ішемічне ураження мозку і атеросклероз, значно «помолодшали&ra...
Чи ефективний шлунковий чай за монастирським рецептом? Монастирський чай шлунковий: відгуки
До органів ШКТ, які відповідають за процес травлення в організмі кожної людини, відносяться: кишечник, жовчний міхур, шлунок, печінка і підшлункова залоза. На жаль, екологія, неякісні продукти харчування, неправильний спосіб життя...
Пластини для вирівнювання зубів: відгуки стоматологів і пацієнтів
У лікуванні будь-якого захворювання важливу роль відіграє своєчасність постановки діагнозу. Чим раніше виявлені проблеми зі здоров'ям, тим ефективніше буде терапія.Це можна віднести до будь-яких органів у людини, до зубів в тому ч...
Колінний суглоб, заміна: операція, реабілітація, відгуки і наслідки
Найбільшим суглобом в тілі людини є колінний. Порушення його роботи супроводжується сильним болем. В деяких випадках проблеми з колінним суглобом можуть взагалі призвести до втрати працездатності. Повернутися до нормального життя ...
Китайські прокладки: відгуки гінекологів
Лікувальні китайські прокладки впливають на жіночий організм неймовірне цілюща дія й підходять для лікування багатьох гінекологічних захворювань. Китайські цілителі вважають, що для оздоровлення потрібно використовувати тільки ті ...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!