Ірімшік құймағы бірі-сүзбе, в детском саду. Дәмді сәнді ірімшік құймағы: рецепт

Дәмді ірімшік құймағы бірі-сүзбе, балабақшада, — кім ж көреді емес бұл тамаша тағам. Егер дайындауға және оларды дұрыс, пережарить және пересушить, сиқырлы ірімшік құймағы болады жай ғана балқып ауызда. Рецептер, ұсынады поваренные книги, өте қарапайым болып табылады. Алайда бірқатар өзгешеліктер мен олар туралы білу қажет емес бұзғысы бұл тағам.

Неге ірімшік құймағы емес, творожники?

Адамдар бастады ішуге, ірімшік тағамға ең ежелгі заманнан бері. Бар тарихи дәлелдер, бұл өнім өте танымал ежелгі Римде. Үшін ашыту сүт және тоқтату, оның сүзбе ежелгі римдіктер қолданған деп аталатын сычуг. Бұл асқазанның шырышты қабатының бұзау, лақ немесе қозы-лақ, бала ана сүтімен. Осындай табиғи ферменттермен үшін ұйытқыны пайдаланады және біздің күндері.Неге тағам, ол дайындалып келген сүзбе деп атайды дұрыс емес — ірімшік құймағы? Именовали еді онда творожниками. Бірақ осы аты, ол сонау ғасырлар қойнауынан бастау бар, әбден филологиялық түсінік. Русьдегі у славян қабылданды атауға сүзбе ірімшік. Неге тарихи қалыптасты. Ал барлық тағамдары ірімшік деп атаған сырными. Біраз уақыт өткен соң сөзді «сыр» орыс тілінде бекіген тек қатты сырами. Бірақ старорусское атауы «ірімшік құймағы», сондықтан берік қалды санасында, ол дожило.

Пайдалы қасиеттері, ірімшік және оның тағамдық құндылығы

ірімшік құймағы бірі-сүзбе, балабақшада, — бұл ғана емес, өте дәмді, өте пайдалы. Арқасында щадящей термиялық өңдеу сүзбе, бұл тағамда сақтайды барлық пайдалы қасиеттері көп.
біріншіден, сүзбе өте бай кальций, таптырмайтын балалар тағамы үшін, сондай-ақ адамдар үшін жасы. Екіншіден, ақуыз мазмұны твороге іс жүзінде осындай, балық немесе ет. Бірақ айта кету керек, мұндай ақуыз адам меңгереді әлдеқайда жақсы. Өйткені, әзірге ірімшік, бірте-бірте да пісіп қалды, оның белок сонымен қатар, бірте-бірте айналады бағалы амин қышқылдары, олар ағзаға өңдейді әлдеқайда оңай. Пайдалы заттар нашар қорытылады бүтіндей дерлік.
Сондай-ақ, твороге отырса, келесі витаминдер бар:

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

• А;
• Р;
• Е;
• топ В.

Ал қандай микроэлементтермен бай творог:

• железо;
• фтор;
• цинк;
• фосфор;
• натрий;
• медь;
• магний.

Сондықтан, егер сіз болуы тиіс өз үстелде пайдалы және дәмді өнім, сәнді ірімшік құймағы бірі-сүзбе — ең қолайлы үшін рецепт сіздің отбасы.

ірімшік құймағы классикалық

дайындау Үшін сырников классикалық рецепт сізге қажет:

• 400 г майсыз сүзбе;
• 5 ас қасық ұн;
• 1 жұмыртқа;
• жынысы шай қасық тұз;
• 1 ас қасық лимон шырыны;
• 3 ас қасық қант.

Сондай-ақ ұмытпаңыз дайындау өсімдік майы-қуыру үшін және, егер сізге ұнайды, мейіз нан қамыр, 100-120 грамм. Алдын-ала оның сіңуіне мүмкіндік беріңіз в стакане қайнаған су шамамен жарты сағат, ол набух және тесттегі емес, құрғақ.
Жақсы өтеу үшін сырников майсыздандырылған суховатый сүзбе, ұн табаға емес расползались. Егер ірімшік тым ылғалды, майлы, сізге қосу қамыр сәл ұн.
Сонымен, кірістік готовке.

1. жеткілікті мөлшерін қолда ысыңыз, сүзбе жұмыртқа шанышқымен салады немесе толкушкой.
2. Посолите дәміне қарай қосыңыз қант, влейте лимон шырыны және қайтадан жақсы жеткілікті мөлшерін қолда ысыңыз.
3. Всыпьте мейіз және ұн қосыңыз. Бұл қоспасы хорошенько араластырыңыз.
4. Жасаңыз қамырдан кішкене түйіршіктер, приплюсните оларды обваляйте ұн.
5. Выкладывайте шелпек арналған сковородку, ол жақсы разогрета және шыланған смазана өсімдік майы.
6. Обжаривайте ірімшік құймағы үй бойынша үш минут бір жағынан.

қандай үстел болады с пылу с ыстықта, сондай-ақ оларға сәл өшіру суыт. Есіңізде болсын, дайын ірімшік құймағы рұқсат тоңазытқышта көп емес екі тәулік, әйтпесе бұл өнім тәуекел испортиться.

қосылған манки

Кейбір иесінің орнына ұн көреді қосу ұнтақ жармасы. Әсіресе, бұл ұсынылды, егер сіз дайындауға балалар ірімшік құймағы. Олар аналардан нәзік және тәтті, ұнтақ жарма қосып, құнарлылығын және нәрлі. Міне қалай дайындау ірімшік құймағы: пошаговый рецепт табуға болады төмен.

1. Араластырып, бірге ірімшік, ұнтақ жарма, қант.
2. Беріңіз тест настояться минут 5, манка разбухла.
3. Егер ірімшік тым құрғақ, қосуға болады қамыр аздап сүт, айран немесе су.

Сізге қажет:

• 300 грамм ірімшік;
• 3 ас қасық манки;
• 2 ас қасық қант;
• 1-1,5 асхана қасық сүт немесе айран.

Қалай обжаривать ірімшік құймағы

Үшін сізде болды сәнді ірімшік құймағы бірі-сүзбе, балабақшада, керек емес, жақсы замесить тесто, бірақ, сондай-ақ қуырып шелпек. Приготовьте 2-4 ас қасық ұн, сіз обваливать ірімшік құймағы. Қасықпен зачерпните қамыр және сот шешімі керек бұл шарик қолдарын, floured. Оңай сформируйте шарик және приплюсните оның екі жағынан. Выкладываем дайын лепешку ыстық сковородку және жарим шамамен 2 минут отта, ал содан кейін тағы 3-4 минут — кішкентай. Содан кейін, переворачиваем ірімшік құймағы арналған табада басқа тарапты осындай схема бойынша обжариваем. Емес, тымужаривать оларды, олар болды қатты.

осы азық-түлік мөлшерін қолыңыздан келер 7 орта сырников немесе он шақты кішкентай. Мөлшері алуларға.

Ерекше ингредиенттер

ірімшік құймағы классикалық — бұл өте дәмді, бірақ, кейде келеді жаңғыратын, және одан да көп өзіндік кірді. Бұл үшін әдеттегі қамыр керек қосуға болады вареную сәбіз. Сонда сіздің ірімшік құймағы аналардан нәзік-қызғылт түсті, ал корнеплод береді, оларға неповторимо өткір дәмі.

Алыңыз 2-3 орта сәбіз, тазалаңыз, оны қабығы, нарежьте ломтиками. Қосыңыз ширек стақан су және лайыкты ас қасық өсімдік майы. Протушите сәбіз баяу отта 20 минут ішінде, содан кейін перетрите оны елек арқылы. Араластырыңыз оның ақ ірімшік (300 грамм) қосыңыз полстакана ұнтақ жарма немесе ұн, бір шикі жұмыртқа. Тұз, қант, сондай-ақ лимон шырынын қосыңыз сіздің дәмі. Мұқият араластырып қамыр және обжарьте ірімшік құймағы ретінде сипатталған алдыңғы рецепт.

Картоп көмек

Қалай дайындау керек қарапайым ірімшік құймағы, біз анықтадық, ал енді көріңіз сәл қиындатуы рецепт. Қызық, сонда дәмі, егер творогу қосу… пісірілген картоп. Көріңіз, бұл өте пикантно.

Сіз сварить 600 грамм картоп, мұқият оның размять беруге сәл өшіру суыт. Содан кейін алыңыз 500 грамм ірімшік қосыңыз, оған жұмыртқа, пісірілген картоп. Ұмытпаңыз, посолить, всыпать 3 асхана қасық ұн. Қант қосыңыз немесе қалауыңызша жасауға болады. мұндай ірімшік құймағы ретінде тәтті және тұздалған көкөністер.

ірімшік құймағы картоппен аналардан неғұрлым қатаң қарағанда, бір твороге, бірақ олар көп қоректік және дәмді.

немен беруге болады?

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сұрайды, ал ма ірімшік құймағы емес, қуыру, ал запекать пеште? Үшін өте жақсы ірімшік құймағы бірі-сүзбе, балабақшада, оларды рет-онда мен шектеулерді жіберу қыздырыңыз. Ол үшін жақсы қыздыратын қаңылтыр таба, жаққан жөн, оны өсімдік майымен және қандай лепешечки қашықтықта 2-3 см, бір-бірінен, олар слиплись. Выпекайте ірімшік құймағы температурасы 180 градус болғанша олар подрумянятся.

Ал жақсы тапсыра бұл дәмді тағам? Классикалық нұсқа — қаймақпен. Дайындауға болады сүт-сметанную подливку. Ол үшін дайындау керек:

• бір стақан сүт;
• 2 ас қасық жылы су;
• 2 шай қасық ұн;
• 1 ас қасық қант.

Сүт сіздерге, қайнауға дейін. Содан кейін разводим ұн суда, хорошенько размешиваем және қосамыз да кипящее сүт. Ұмытпаңыз, барлық уақытта помешивать үшін комочков. Қалай ғана қоспасы загустеет, басқалар оны от пен береміз өшіру суыт. Осыдан кейін қосамыз 1-2 ас қасық қаймақ және хорошенько перемешиваем.

сіз дайын тамаша сүт подливка үшін сырников.

Сондай-ақ, бұл тағамның үшін қоспа ретінде қолайлы қарапайым қаймақ (оған қосуға болады джем және қант), тосап, бал.

Егер сіз дайындап, ірімшік құймағы с морковью немесе картоп, батыл аласыз және ащы тұздық. Алыңыз стакан таза йогурт, төртке бөліңіз сонда аскөк және ақжелкен, выдавите сарымсақ және приправьте бір шай қасық карри. Қолыңыздан тамаша жіті подливка.

Кімге ұсынылды ірімшік құймағы

Ірімшік бастайды балаларға беруге осыдан бастап жарты. Қалай ғана көрсетіліп, оның рационына деп батыл енгізуге және ірімшік құймағы. Рас, обжаривать олардың керегі шамалы, қатты қабыршағын. Сүзбе ғана жеткізеді балалар ағзаға қажетті барлық микроэлементтер, бірақ жақсаруына ықпал етеді қан айналым қызметін, жақсы әсер етеді жүрек, жабдықтайды қаңқа сүйектерінің қажетті кальций. ірімшік құймағы таптырмас мәзірінде жүкті әйелдер, сондай-ақ бала емізетін аналар. Олар ұсынылды, кім зардап шегеді, асқазан-ішек жолдарының ауруларымен: асқазан жарасы, панкреатитом, созылмалы аурулармен, бауыр, өт, ішек ауруларымен.

Егер сіз жақында ауыстырды сынықтар, аяқ-қол, болса, және тірек-қозғалыс аппаратының аурулары, онда ірімшік құймағы міндетті түрде болуы тиіс пайда сіздің үстеліңізде кем дегенде аптасына бір рет.

Ірімшік, сондай-ақ көрсетілген аурулар кезінде бүйрек және жүрек, қысым жоғары болғанда, тем, у кого бар қант диабеті. Сүзбе ірімшік құймағы әрдайым дерлік вписывают сауықтыру тағамы. Сондықтан батыл қосыңыз немесе бұл тағам үй мәзір және көңілді!